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氧化是衰老的元凶，想要抗衰首先需要抗氧化。比起花上万元买昂贵护肤品来保养皮肤，花上千元买保健品去获取其中的营养元素，有一种最简单的方式可以帮助你由内而外的延缓衰老，那就是从饮食中摄入抗衰营养元素，只有体内具备充足的抗氧化物质，才可以让我们的身体具备抗衰老的能力。

研究发现，在所有食物中，紫黑色食物的抗衰效果是最强的！

紫黑色食物中含有大量的花青素，花青素摄入到人体中可以降低皮肤对于紫外线以及光照的敏感性，防止皮肤老化，还能减少皮肤因为阳光照射形成的黑色素沉淀。并且可以清除我们身体内部会加速人体老化的自由基，由内而外的起到延缓衰老的作用。

日常饮食中，我们可以将精米细面替换成这些紫黑色粗粮，开启我们逆龄抗衰饮食方案的第一步！

1、紫米

紫米又被称为“长寿米”，它含有丰富的赖氨酸。赖氨酸中不饱和脂肪酸的含量非常高，赖氨酸能够促进身体充分吸收钙元素，有助于人体内胶原蛋白的形成。

蓝莓是我们熟知的花青素含量非常高的水果，而有研究表明，一勺紫米含有的花青素比一匙蓝莓的还要多，并且紫米属于升糖指数低的主食，适合血糖高的人群食用。

2、紫薯

紫薯中含有的硒元素与花青素一样，能够起到消除体内自由基、延缓衰老的效果。并且紫薯中含有的维生素以及膳食纤维、蛋白质、矿物质等都是比较多的，能够补充身体所需的多种营养物质，蒸熟的紫薯口感软糯，非常适合老人与小孩食用。

3、黑玉米

黑玉米中含有丰富的维生素E，可以促进细胞分裂，具有延缓衰老的作用。黑玉米中的黄体素和玉米黄质还可以预防老年黄斑性病变的产生。并且，黑玉米的口感软糯香甜，适合所有人吃，所以它也是我们逆龄抗衰饮食方案中的必备主食！

除了紫黑色的粗粮，很多紫黑色蔬果含有的物质还能起到加强花青素抗衰效果的作用，比如像紫菜、茄子、葡萄中含有的芦丁和花青素结合在一起，可以抑制人体内自由基的生长。并且，芦丁本身还能增强毛细血管的弹性，改善心血管功能，从身体内部延缓衰老。#如何保持年轻延缓衰老##女性健康##女性健康知识科普##漂亮女人如何保养##抗老大挑战#