【这家前滩太古里新店，重新定义西班牙小酒馆！】
[憧憬]前滩太古里又添重磅新店JAMOTECA！刚开没多久，就已经吸引一大票吃货前去打卡！还没入店，就能从红色的外表感受到巴塞罗那的热情与冲动，露天的桌椅、清爽的招牌，恍惚间好似回到了盛夏的欧洲。

[微风]餐厅完美复刻了西班牙小酒馆的精髓！巴塞罗那名厨、米其林三星餐厅斗牛犬核心成员Eugeni de Diego为它提供了创意概念和菜式设计！高性价比价格就能打卡奢华美味！
[鼓掌]餐厅重量级美味小何赛火腿，被誉为西班牙乃至世界上最好的火腿，是全世界众多米其林高星餐厅的指定火腿品牌。门口的现切火腿吧台，为顾客提供新鲜至味！
[星星]肥润油亮混合伊比利亚火腿，轻薄如蝉翼，雪白的脂肪在红宝石般的肌肉间游走，绘出曼妙的大理石花纹，只凭颜值就足以俘获人心。

[舔屏]酥香可口的伊比利亚火腿炸白汁丸子素来是佐酒利器！外脆里嫩，顶着大片柔嫩火腿，奶油般柔滑的流心内馅混入伊比利亚火腿粒，香口之余更添鲜美滋味！
[赞]传统风格的炸鸡蛋配伊比利亚火腿，炭火现炙的伊比利亚猪颈肉，西班牙海鲜饭.......每道菜都足够撩人！还可以体验独特的Pintxos 下午茶一秒穿越美食之都圣塞巴斯蒂安！

[星星]JAMOTECA
地址：上海市浦东新区东育路500弄前滩太古里石区3层S-L3-03
时间：周日至周四11:30-21:30，周五至周六11:30-22:00

老李做菜是一点不能将就的，而且一个步骤一克的调料都不能有差，肋排一定要是菜谱上说的精选伊比利亚黑猪肋排，烧烤酱一定要自己买来一堆调料调成的，还得提前一天腌好，隔天低温慢烤三小时，每45分钟拿出来刷次酱，还好最后的成品轻松脱骨软烂多汁，只是最后的一堆锅碗瓢盆好难洗[泪]
#美式慢烤猪肋排# https://t.cn/RXnjSlc

回到纽约啦，流着口水，怀念西班牙火腿。在西班牙，我们几乎顿顿都吃，一盘两盘， 特别是在马德里机场飞纽约候机时，再狠狠地大吃一盘，以为从此了断江湖，没想到， 西班牙塞拉诺火腿和伊比利亚黑猪的火腿这家伙，人家不是浪得虚名最好吃的火腿，制作和成熟过程需要4年以上，生产工序极致苛刻，整根连蹄带骨，切片生吃，害得全世界吃货念念不忘。#旅游##西班牙#