装盘漂亮，鱼事先盐腌过，肉质嫩滑，鸡油蒸出来更香，黄椒不辣，红椒微甜，青椒藤椒还微微麻。#上海美食#

避风塘做法在港式基础上改良，面包糠炸得干爽，一粒粒香喷喷的，吃的时候忽而夹一粒豆豉，忽而辣椒花椒，可讨人喜欢了，选了小只的珍宝蟹，人多能选三门青蟹，虾蟹皆可避风塘，赞。

东坡肉是老杭帮菜了，用的是金华两头乌的五花腩，跟上海红烧肉加酱油和糖不同，用的是传统炒糖色的烧法，酱汁愈加浓郁黏稠。

单吃大肉容易腻，夹进桐庐的特色酒酿馒头里，淡淡发酵味道带酒糟的微酸，再加酱香猪肉香，是东方的汉堡包、江南的肉夹馍呀！

北京烤鸭，据说是师傅专门砌了个炉子，用枣木明火来烤。

四斤多的鸭子， 致敬“酥不腻”，切片是传统的“拉条”，出品端正，要问这烤鸭特别在哪里？那就是鸭架还能煲粥！

鸭架拿回厨房额外再烤，去净鸭骚，配上泰国香米，用广式生滚粥的烧法令米粒融化、鸭味尽出，舀一碗浓稠香糯的粥水，还透着淡淡鸭香。

蔬菜就简单一份奶汤小白菜，全是菜心，猪骨汤浸着，竟然还配了肉皮和小排骨，不要太舒服哦。

总感觉好几天没更新我的美食日常惹，那就麻溜开整。

太太太喜欢小小麻薯球了，这不比那种大的脆的好吃吗，软软糯糯奶香味还很浓郁，一口一个无法停下，就算没啥奶油又何妨。

粉嫩嫩的乳酪蛋糕，其实吃起来挺一般，尤其是里面的爆珠居然是那种类似黑糖啵啵零食的画风，味道怪怪的，但整体颜值尚可。

生日那天妈妈给煮了乌冬面做早餐，里面有海带苗和小蘑菇，再来一勺低卡博士家的鲜椒牛肉酱，美味。

咸奶油奥利奥生日蛋糕超级赞，不是那种特别浓烈特别冲的咸奶油，甜度较低，是很柔和的小清新，但该有的味道依然存在，就喜欢这种没有水果的蛋糕，吃起来贼过瘾。

水煮牛肉有点油有点辣了，但这一盆也是料满满啦，有一说一，会更爱炒牛肉。

宝藏代糖雪花酥绝绝子，口感和以前吃过的雪花酥有点不同，一点都不会粘牙，它里头加了魔芋饼干，特别酥松，一口下去草莓味的奶香四溢，略酸甜口，真心赞。

这款虎皮卷让我想起初高中时特爱吃的某家烘焙店的戚风蛋糕卷，味道很相近了，没啥虎皮味但依然是好吃的，中间的夹心有酸奶乳酪的赶脚，嗷，好享受。

小蘑菇炒蛋加瘦肉，香的要死，这种小蘑菇真的是轻易发现不了哈哈哈，脆脆甜甜的很爽口。

在家吃的莴笋真的好清淡，入口好舒服，不像学校食堂的既咸又油，整个莴笋都软掉了，喜欢吃硬一点点的，有嚼头。

#厦门探店##不可辜负的美食[超话]##厦门美食随手拍##喜欢拍照也喜欢你#
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在骏豪会门口的蔡市场内
挺小的一家日式居酒屋
虽然很小但觉得挺有趣的
人和人座位离得很近
隔壁桌喝着酒聊着天
挺喜欢这种氛围感的~
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我喜欢店里装修风格
很有街边居酒屋的味道
——点单分享——
牛油果鳗鱼/芒果鳗鱼：寿司味道还行~
芥末章鱼：芥末很重，不吃芥末的宝宝要慎重
烤物：五花肉、鸡翅、香菇、鸡腿、芦笋
梅滋番茄：这道菜真不建议，味道很奇怪
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店名：無双ラーメン·鸟上焼き鳥居酒屋
️时间：11:30-14:00 18:00-02:00
地址:仙岳路台湾山庄857号蔡市场（近乌石浦地铁3A口）
人均：100元（丰俭由人）
推荐：3颗星 https://t.cn/A6IepY01