【四川高速公安四分局“清明”假期两公布一提示】
2022年“清明”假期即将到来，四川高速公安四分局对辖区“清明”假期交通流进行了分析研判，整理出一份“清明”道路出行指南，重点如下：
一、“清明”假期时间
2022年4月3日至4月5日，共计3天,期间高速公路小型普通客车实行免费通行政策（具体免费通行政策以相关规定为准）。
二、高速公路拥堵预测及绕行建议
（一）G0512成乐高速
1．成乐高速公路青龙收费站与成雅高速交接处（K43），该路段为高速公路扩容建设“四改八”变窄路段。
安全提示：本路段为枢纽互通路段，请司机朋友行经此路段时注意观察、提前降速、保持车距。
2．成乐高速公路棉竹互通双向（K120+00—K123+500），因道路施工设施无法撤除，双向道路通行变窄，占用1、2车道。
安全提示：请司机朋友行经此路段时注意观察、提前降速、保持车距。
（二）G5京昆高速（成雅段）
京昆高速新店枢纽至对岩枢纽路段（K1916—K1946）。
如遇拥堵，绕行建议：
1.成名高速车辆可从百丈收费站出站绕行G108在G5京昆高速公路K1939雅安北或K1943西康大桥站进入高速公路。
2.京昆高速车辆可从K1907太平收费站出高速绕行G108在京昆高速公路K1939雅安北站或K1943西康大桥站进入高速公路。
（三）G93成渝环线乐宜高速（乐山段）
安谷枢纽至张徐坝立交（K789—K795.5）。
如遇拥堵，绕行建议：绕行辜李坝至安谷枢纽，可以从乐山北站下站，经乐山城区大件路、进港大道绕行至五通桥站上站。
（四）S8成名高速（邛名段）
成名高速平乐收费站至新店枢纽路段（K78—K109），平乐收费站出口路段。
如遇拥堵，绕行建议：
1.如遇成名高速平乐收费站至新店枢纽路段（K78—K109）拥堵，可绕行G108国道。
2.如遇平乐收费站出口路段拥堵，可从邛崃西收费站出站绕行G108在卧龙镇进入寿高路前往平乐古镇；车辆可由平乐枢纽通过SA3成都经济区环线高速孔明站出高速前往平乐古镇。
（五）G4218雅康高速
1.雅安段：K18-K24属于成雅高速公路车流汇入雅康高速公路路段，流量较大加之该路段飞仙关隧道长度为4.9公里，易出现缓慢通行和发生事故。
如遇拥堵，绕行建议：避免在高速公路隧道内排队等候，建议提前在G5京昆高速西康大桥收费站下站，通过G318国道绕行至雅康高速多功收费站进入高速。
2.天全段：喇叭河K69+800至K95+200系喇叭河隧道群加特长二郎山隧道，通行能力受限，且二郎山隧道出口距泸定收费站出口匝道距离过短，车流较多时隧道内易缓慢排行，受隧道内通风能力限制，空气质量较差，驾乘人员易出现疲劳感，容易引发事故。
如遇拥堵，绕行建议：避免在高速公路隧道内排队等候，建议提前在二郎山收费站下站，通过G318国道绕行前往泸定、康定方向。
3.泸康段：大渡河特大桥处桥梁风景壮观，违法停车交通违法行为高发，易引发事故。K102—K135特长隧道群，全长30公里，长距离隧道内驾驶，易产生疲劳感引发事故。
如遇拥堵，绕行建议：建议提前在泸定收费站下站，通过G318国道绕行前往康定方向。
（六）S40广洪高速
蓉丽高速仁寿枢纽至满井枢纽（K274—K281路段）为蓉丽高速与蓉遵高速转换路段，通行车流量大，枢纽互通密集，易造成拥堵。仁寿枢纽转蓉遵高速成都方向匝道车多，易发生事故。
如遇拥堵，绕行建议：往成都、资阳方向可在G4216蓉丽高速仁寿南收费站下站经351国道转天府大道南延线往成都或经351国道往资阳方向行驶。
（七）G4216蓉丽高速（仁井段）
蓉丽高速满井枢纽往成都方向（K78—K81）。
如遇拥堵，绕行建议：建议往成都方向车辆从G4216蓉丽高速钟祥收费站出站经213国道、天府大道到达成都。
（八）G93成渝环线高速(乐雅段)
凤鸣收费站至水碾坝互通路段（K892—K895）。
如遇拥堵，绕行建议：
1.前往成都方向车辆可提前经S40广洪高速绕行或从凤鸣收费站出站绕行G108；
2.前往西昌方向车辆可经G4218雅康高速绕行。
（九）S66隆汉高速（乐自段）
1.长山隧道（K103+200至K108+300）双向。
如遇拥堵，绕行建议：
（1）前往乐山方向车辆可提前在荣县南收费站下站经348国道绕行至长山收费站上站；
（2）前往自贡方向车辆可提前在长山收费站下站经348国道绕行至荣县南收费站上站。
2.荣县服务区至荣州枢纽（K89—K99+500）自贡往乐山方向。
如遇拥堵，绕行建议：往成都方向车辆提前在贡井收费站或荣县西收费站出站经地方道路绕行至S4成宜昭高速铁厂收费站重新上高速，或者提前从荣县南枢纽转至S56内荣高速。
三、节日期间无法恢复通行的施工路段
（一）“清明”期间，高速公安四分局竭力为群众营造良好的道路交通环境，辖区内不存在无法恢复通行的施工路段。
（二）G0512成乐高速公路K120+00—K123+500棉竹互通双向因道路施工设施无法撤除，道路通行变窄，占用1、2车道。
四、事故多发路段
（一）G5京昆高速（成雅段）
京昆高速成都往西昌方向K1921—K1927路段（该路段为S弯长下坡路段）、西昌往成都方向K1934—K1930路段。
（二）S66隆汉高速（乐自段）
1．长下坡路段：乐山往自贡方向K145—K138、K95、K71，自贡往乐山方向K129—K131，节假日车流量激增，容易出现交通事故。
2.S66隆汉高速公路主线K125—K134双向，三江枢纽节假日车流量增多，且为事故多发路段，容易发生交通事故。
3.S66隆汉高速自贡境内有5.1公里的长山隧道K102+700至108+300双向，因隧道降速，车辆降速缓行和隧道通行环境变差容易发生交通事故。
4.K164安谷枢纽、K151凌云枢纽、K129三江枢纽、K91内威荣枢纽、K99+500荣州枢纽成宜高速引流线汇入处，因枢纽匝道会有急弯陡坡，且车流量较大，容易发生事故。
（三）S40广洪高速（仁寿段）
1.S40广洪高速仁寿境内有连续隧道K290—K291万家沟隧道、K292+600至K293油房湾隧道、K293+500—K293+900樊家沟隧道，因隧道降速，车辆降速缓行和隧道通行环境变差容易发生交通事故。
2.S40广洪高速仁寿境内K262-K281路段有三座互通枢纽分别为K262富加北枢纽、K274仁寿枢纽、K281满井枢纽，因互通间隔路程近，易分散驾驶员注意力以及节假日车流量大，易发生交通事故。
(四)G0512成乐高速（青龙段）
成乐高速公路K43（青龙收费站与成雅高速交接处），该路段为高速公路扩容建设“四改八”变窄路段，车流量较大，容易发生事故。
五、重点车辆管控措施
（一）2022年“清明”期间（4月3日零时至5日24时）全省高速公路禁止危险化学品运输车辆通行；
（二）暂停对运输超限超载不可解体物品车辆允许通行高速公路的意见反馈，https://t.cn/A66N3Gxr ，https://t.cn/A66N3GJU ，对除鲜活农产品运输车以外的三轴（含）以上货运车辆采取临时管制、错峰通行的措施。
（三）除上述时段外，高速四分局将根据辖区交通流量情况，对除鲜活农产品运输车以外的货运车辆，采取暂缓放行、间断放行等错峰出行的临时交通管制措施。
六、安全提示
（一）通往景区的高速公路路段车流量将增大，注意与前车保持行车安全距离，切莫有超速、逆行、违法占道行驶的等违法行为。
（二）非紧急情况，严禁在高速公路行车道或者应急车道上停车，行车中如果精神疲倦、反应迟钝、头脑不清醒等，请进入服务区或驶离高速公路停车休息。
（三）如遇轻微事故或故障，谨记“车靠边、人撤离、即报警”九字警句，轻微财产损失的交通事故，应立即将车移至收费站外等安全地点，再协商处理或报警，推荐使用交管12123APP处理轻微道路交通事故。
（四）欢迎关注分局官方微博“四川高速交警四支队”，节日期间分局将及时更新路况信息。
2022年“清明”假期即将到来，四川高速公安四分局对辖区“清明”假期交通流进行了分析研判，整理出一份“清明”道路出行指南，重点如下：
一、“清明”假期时间
2022年4月3日至4月5日，共计3天,期间高速公路小型普通客车实行免费通行政策（具体免费通行政策以相关规定为准）。
二、高速公路拥堵预测及绕行建议
（一）G0512成乐高速
1．成乐高速公路青龙收费站与成雅高速交接处（K43），该路段为高速公路扩容建设“四改八”变窄路段。
安全提示：本路段为枢纽互通路段，请司机朋友行经此路段时注意观察、提前降速、保持车距。
2．成乐高速公路棉竹互通双向（K120+00—K123+500），因道路施工设施无法撤除，双向道路通行变窄，占用1、2车道。
安全提示：请司机朋友行经此路段时注意观察、提前降速、保持车距。
（二）G5京昆高速（成雅段）
京昆高速新店枢纽至对岩枢纽路段（K1916—K1946）。
如遇拥堵，绕行建议：
1.成名高速车辆可从百丈收费站出站绕行G108在G5京昆高速公路K1939雅安北或K1943西康大桥站进入高速公路。
2.京昆高速车辆可从K1907太平收费站出高速绕行G108在京昆高速公路K1939雅安北站或K1943西康大桥站进入高速公路。
（三）G93成渝环线乐宜高速（乐山段）
安谷枢纽至张徐坝立交（K789—K795.5）。
如遇拥堵，绕行建议：绕行辜李坝至安谷枢纽，可以从乐山北站下站，经乐山城区大件路、进港大道绕行至五通桥站上站。
（四）S8成名高速（邛名段）
成名高速平乐收费站至新店枢纽路段（K78—K109），平乐收费站出口路段。
如遇拥堵，绕行建议：
1.如遇成名高速平乐收费站至新店枢纽路段（K78—K109）拥堵，可绕行G108国道。
2.如遇平乐收费站出口路段拥堵，可从邛崃西收费站出站绕行G108在卧龙镇进入寿高路前往平乐古镇；车辆可由平乐枢纽通过SA3成都经济区环线高速孔明站出高速前往平乐古镇。
（五）G4218雅康高速
1.雅安段：K18-K24属于成雅高速公路车流汇入雅康高速公路路段，流量较大加之该路段飞仙关隧道长度为4.9公里，易出现缓慢通行和发生事故。
如遇拥堵，绕行建议：避免在高速公路隧道内排队等候，建议提前在G5京昆高速西康大桥收费站下站，通过G318国道绕行至雅康高速多功收费站进入高速。
2.天全段：喇叭河K69+800至K95+200系喇叭河隧道群加特长二郎山隧道，通行能力受限，且二郎山隧道出口距泸定收费站出口匝道距离过短，车流较多时隧道内易缓慢排行，受隧道内通风能力限制，空气质量较差，驾乘人员易出现疲劳感，容易引发事故。
如遇拥堵，绕行建议：避免在高速公路隧道内排队等候，建议提前在二郎山收费站下站，通过G318国道绕行前往泸定、康定方向。
3.泸康段：大渡河特大桥处桥梁风景壮观，违法停车交通违法行为高发，易引发事故。K102—K135特长隧道群，全长30公里，长距离隧道内驾驶，易产生疲劳感引发事故。
如遇拥堵，绕行建议：建议提前在泸定收费站下站，通过G318国道绕行前往康定方向。
（六）S40广洪高速
蓉丽高速仁寿枢纽至满井枢纽（K274—K281路段）为蓉丽高速与蓉遵高速转换路段，通行车流量大，枢纽互通密集，易造成拥堵。仁寿枢纽转蓉遵高速成都方向匝道车多，易发生事故。
如遇拥堵，绕行建议：往成都、资阳方向可在G4216蓉丽高速仁寿南收费站下站经351国道转天府大道南延线往成都或经351国道往资阳方向行驶。
（七）G4216蓉丽高速（仁井段）
蓉丽高速满井枢纽往成都方向（K78—K81）。
如遇拥堵，绕行建议：建议往成都方向车辆从G4216蓉丽高速钟祥收费站出站经213国道、天府大道到达成都。
（八）G93成渝环线高速(乐雅段)
凤鸣收费站至水碾坝互通路段（K892—K895）。
如遇拥堵，绕行建议：
1.前往成都方向车辆可提前经S40广洪高速绕行或从凤鸣收费站出站绕行G108；
2.前往西昌方向车辆可经G4218雅康高速绕行。
（九）S66隆汉高速（乐自段）
1.长山隧道（K103+200至K108+300）双向。
如遇拥堵，绕行建议：
（1）前往乐山方向车辆可提前在荣县南收费站下站经348国道绕行至长山收费站上站；
（2）前往自贡方向车辆可提前在长山收费站下站经348国道绕行至荣县南收费站上站。
2.荣县服务区至荣州枢纽（K89—K99+500）自贡往乐山方向。
如遇拥堵，绕行建议：往成都方向车辆提前在贡井收费站或荣县西收费站出站经地方道路绕行至S4成宜昭高速铁厂收费站重新上高速，或者提前从荣县南枢纽转至S56内荣高速。
三、节日期间无法恢复通行的施工路段
（一）“清明”期间，高速公安四分局竭力为群众营造良好的道路交通环境，辖区内不存在无法恢复通行的施工路段。
（二）G0512成乐高速公路K120+00—K123+500棉竹互通双向因道路施工设施无法撤除，道路通行变窄，占用1、2车道。
四、事故多发路段
（一）G5京昆高速（成雅段）
京昆高速成都往西昌方向K1921—K1927路段（该路段为S弯长下坡路段）、西昌往成都方向K1934—K1930路段。
（二）S66隆汉高速（乐自段）
1．长下坡路段：乐山往自贡方向K145—K138、K95、K71，自贡往乐山方向K129—K131，节假日车流量激增，容易出现交通事故。
2.S66隆汉高速公路主线K125—K134双向，三江枢纽节假日车流量增多，且为事故多发路段，容易发生交通事故。
3.S66隆汉高速自贡境内有5.1公里的长山隧道K102+700至108+300双向，因隧道降速，车辆降速缓行和隧道通行环境变差容易发生交通事故。
4.K164安谷枢纽、K151凌云枢纽、K129三江枢纽、K91内威荣枢纽、K99+500荣州枢纽成宜高速引流线汇入处，因枢纽匝道会有急弯陡坡，且车流量较大，容易发生事故。
（三）S40广洪高速（仁寿段）
1.S40广洪高速仁寿境内有连续隧道K290—K291万家沟隧道、K292+600至K293油房湾隧道、K293+500—K293+900樊家沟隧道，因隧道降速，车辆降速缓行和隧道通行环境变差容易发生交通事故。
2.S40广洪高速仁寿境内K262-K281路段有三座互通枢纽分别为K262富加北枢纽、K274仁寿枢纽、K281满井枢纽，因互通间隔路程近，易分散驾驶员注意力以及节假日车流量大，易发生交通事故。
(四)G0512成乐高速（青龙段）
成乐高速公路K43（青龙收费站与成雅高速交接处），该路段为高速公路扩容建设“四改八”变窄路段，车流量较大，容易发生事故。
五、重点车辆管控措施
（一）2022年“清明”期间（4月3日零时至5日24时）全省高速公路禁止危险化学品运输车辆通行；
（二）暂停对运输超限超载不可解体物品车辆允许通行高速公路的意见反馈，https://t.cn/A66N3Gxr ，https://t.cn/A66N3GJU ，对除鲜活农产品运输车以外的三轴（含）以上货运车辆采取临时管制、错峰通行的措施。
（三）除上述时段外，高速四分局将根据辖区交通流量情况，对除鲜活农产品运输车以外的货运车辆，采取暂缓放行、间断放行等错峰出行的临时交通管制措施。
六、安全提示
（一）通往景区的高速公路路段车流量将增大，注意与前车保持行车安全距离，切莫有超速、逆行、违法占道行驶的等违法行为。
（二）非紧急情况，严禁在高速公路行车道或者应急车道上停车，行车中如果精神疲倦、反应迟钝、头脑不清醒等，请进入服务区或驶离高速公路停车休息。
（三）如遇轻微事故或故障，谨记“车靠边、人撤离、即报警”九字警句，轻微财产损失的交通事故，应立即将车移至收费站外等安全地点，再协商处理或报警，推荐使用交管12123APP处理轻微道路交通事故。
（四）欢迎关注分局官方微博“四川高速交警四支队”，节日期间分局将及时更新路况信息。
喝不完的啤酒，说不尽的传奇
1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时；另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。
能安慰焦虑不安的路德的，除了圣经和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。
人类古老的渴求
西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如醪糟。
从中国到美索不达米亚和埃及，都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法：原始人类本不缺吃喝，转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃，吃多了还晕乎乎的，便从此走上了伺候庄稼的不归路。
浙江义乌桥头遗址的陶器，留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎，是浑浊的、低度的甜饮料，使用了类似今天的酒曲（顺便一提，中国的酿酒酵母后来传到欧洲，和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母）。
埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工，每天喝大量啤酒，这暗示他们不是奴隶，而是待遇相当不错的自由人。
埃及人极爱啤酒，节日喝，平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现：350年至550年间，尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质，他们用它来保健。
啤酒的翻身仗
古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人，认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方，雅典人只喝葡萄酒，认为醉得适度，能诞生灵感。
同样，罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张，葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。
不光希腊罗马歧视啤酒，凯撒在《高卢战记》里记载，公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒，因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳，不再阳刚了。
但6世纪开始，啤酒打了一个翻身仗，夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时，边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来，爱尔兰的神父去欧洲各地区传教，也带去了啤酒。
传说一位德高望重的爱尔兰主教，很爱惜啤酒，规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒，临时被叫走，忘了塞上木桶塞子。后来大家发现，主教爱惜的啤酒，居然一滴也没有流出木桶。
种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起，为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。
修道院里有好酒
中世纪，修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院，在820年有1个酒窖和3个酒厂：一个供应客人， 一个供应乞丐，一个供应自己。给自己的酒是滤过的，质量最好。它也成为别家修道院的模版。
那时候，没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起，朝夕相处，有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上，每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超，贵族和平民都去修道院买好酒。
欧洲人青睐啤酒有几个原因：一是干净，啤酒要用纯净的水，全程保持卫生，才能酿的成（中世纪出兵打仗，要搞清沿路有多少啤酒储备，因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多）；二是谷物酵后营养更易吸收；三是香，那时候啤酒百花齐放，本地酿造，新鲜好喝。
高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候，西欧每年人均消费250升啤酒，这些啤酒大多是些“小甜水”，孩子也能喝。
据说，布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事：1142年，还是个娃娃的布拉班特公爵，不到两岁就被奶妈带上战场，象征性地统率军队。打仗前夜，奶妈为了下奶喝了不少啤酒，小公爵也喝了一肚子啤酒，并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来，最终打了胜仗。
啤酒花革命
基因分析显示，今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族，变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖，但啤酒酵母因为过得太舒服，只会无性繁殖了；它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。
与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化，替代了修道院的地位，这与他们坚定使用啤酒花有关系。
中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草，比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料（Grutt）生产，酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。
13、14世纪，越来越多的家庭将蛇麻花（也就是啤酒花）扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香，而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果，掰开来有黄色的“松仁”，有苦香风味，可以抗杂菌，让啤酒保质期更长。
蛇麻花不会让啤酒更好喝，但让啤酒更方便存储和贸易，使大规模生产有利可图。1378年，比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍；50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定，出口蛇麻花啤酒需获得牌照，以确保美誉。
1487年慕尼黑订立了《纯净法》，并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母，非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》，以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件，才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。
16世纪，马丁·路德掀起的新教运动，让更多酿酒者转向啤酒花，天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。
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马丁·路德与啤酒
德国很多酒馆门口，挂着据说是马丁·路德的名言：“喝啤酒，睡得香；睡得香，不张狂，不张狂，上天堂。”
路德上大学就常泡酒馆，后来去维滕堡读神学硕士，那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。
1521年4月，路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒，释放一下路德的压力，路德为此十分感动。在会上，路德坚持立场，从此另立新教。
1525年，路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒，她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉（买面包只花50块）。
据说路德家里有一个大啤酒壶，他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说：他一次能喝一壶，同时把这三层道理彻底思考一遍，而他的朋友只能喝到“十诫”。
有反对者批评路德酗酒（其实并没有），路德反驳说：“在酒馆发呆，去教堂思考，总比在教堂发呆，去酒馆思考好吧？”他确实热爱啤酒。
来源：科技日报
1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时；另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。
能安慰焦虑不安的路德的，除了圣经和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。
人类古老的渴求
西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如醪糟。
从中国到美索不达米亚和埃及，都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法：原始人类本不缺吃喝，转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃，吃多了还晕乎乎的，便从此走上了伺候庄稼的不归路。
浙江义乌桥头遗址的陶器，留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎，是浑浊的、低度的甜饮料，使用了类似今天的酒曲（顺便一提，中国的酿酒酵母后来传到欧洲，和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母）。
埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工，每天喝大量啤酒，这暗示他们不是奴隶，而是待遇相当不错的自由人。
埃及人极爱啤酒，节日喝，平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现：350年至550年间，尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质，他们用它来保健。
啤酒的翻身仗
古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人，认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方，雅典人只喝葡萄酒，认为醉得适度，能诞生灵感。
同样，罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张，葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。
不光希腊罗马歧视啤酒，凯撒在《高卢战记》里记载，公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒，因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳，不再阳刚了。
但6世纪开始，啤酒打了一个翻身仗，夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时，边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来，爱尔兰的神父去欧洲各地区传教，也带去了啤酒。
传说一位德高望重的爱尔兰主教，很爱惜啤酒，规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒，临时被叫走，忘了塞上木桶塞子。后来大家发现，主教爱惜的啤酒，居然一滴也没有流出木桶。
种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起，为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。
修道院里有好酒
中世纪，修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院，在820年有1个酒窖和3个酒厂：一个供应客人， 一个供应乞丐，一个供应自己。给自己的酒是滤过的，质量最好。它也成为别家修道院的模版。
那时候，没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起，朝夕相处，有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上，每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超，贵族和平民都去修道院买好酒。
欧洲人青睐啤酒有几个原因：一是干净，啤酒要用纯净的水，全程保持卫生，才能酿的成（中世纪出兵打仗，要搞清沿路有多少啤酒储备，因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多）；二是谷物酵后营养更易吸收；三是香，那时候啤酒百花齐放，本地酿造，新鲜好喝。
高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候，西欧每年人均消费250升啤酒，这些啤酒大多是些“小甜水”，孩子也能喝。
据说，布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事：1142年，还是个娃娃的布拉班特公爵，不到两岁就被奶妈带上战场，象征性地统率军队。打仗前夜，奶妈为了下奶喝了不少啤酒，小公爵也喝了一肚子啤酒，并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来，最终打了胜仗。
啤酒花革命
基因分析显示，今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族，变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖，但啤酒酵母因为过得太舒服，只会无性繁殖了；它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。
与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化，替代了修道院的地位，这与他们坚定使用啤酒花有关系。
中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草，比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料（Grutt）生产，酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。
13、14世纪，越来越多的家庭将蛇麻花（也就是啤酒花）扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香，而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果，掰开来有黄色的“松仁”，有苦香风味，可以抗杂菌，让啤酒保质期更长。
蛇麻花不会让啤酒更好喝，但让啤酒更方便存储和贸易，使大规模生产有利可图。1378年，比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍；50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定，出口蛇麻花啤酒需获得牌照，以确保美誉。
1487年慕尼黑订立了《纯净法》，并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母，非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》，以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件，才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。
16世纪，马丁·路德掀起的新教运动，让更多酿酒者转向啤酒花，天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。
延伸阅读
马丁·路德与啤酒
德国很多酒馆门口，挂着据说是马丁·路德的名言：“喝啤酒，睡得香；睡得香，不张狂，不张狂，上天堂。”
路德上大学就常泡酒馆，后来去维滕堡读神学硕士，那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。
1521年4月，路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒，释放一下路德的压力，路德为此十分感动。在会上，路德坚持立场，从此另立新教。
1525年，路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒，她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉（买面包只花50块）。
据说路德家里有一个大啤酒壶，他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说：他一次能喝一壶，同时把这三层道理彻底思考一遍，而他的朋友只能喝到“十诫”。
有反对者批评路德酗酒（其实并没有），路德反驳说：“在酒馆发呆，去教堂思考，总比在教堂发呆，去酒馆思考好吧？”他确实热爱啤酒。
来源：科技日报
近3亿存款“不见了”！科远智慧、浦发银行已报警，融资方公司参保人数为零
#浦发银行回应近3亿存款被质押##近3亿存款被莫名质押#
“我方能够说的已经在公告里面说的很清楚了，你应该去找一下浦发银行总行和南京分行。”11月16日，科远智慧董秘赵文庆向21世纪经济报道记者表示。（此前报道：又见挪用！上市公司自曝近3亿存款被质押，浦发：已报案，配合调查）
就在一天之前 ，科远智慧对外宣布，公司全资子公司南京科远智慧能源投资有限公司（下称科远能源）于2020年11月10日使用暂时闲置的自有资金4000万元购买了浦发银行南通分行的定期存款，产品到期日为2021年11月10日。“截止本公告日，公司仍未收到该笔资金。”
经科远智慧向浦发银行南通分行问询得知，其4000万元定期存款于2020年11月10日已作为南通瑞豪国际贸易有限公司（下称南通瑞豪）开具银行承兑汇票的质押担保，“目前因南通瑞豪未能按时偿债，导致公司4000万元定期存款到期未能及时赎回。”
受此消息影响，11月16日，科远智慧跳空低开，最终以单日下跌4.02%报收13.38元。
21世纪经济报道记者11月16日联系上南通瑞豪大股东王伟民时，他表示自己对此事一无所知，“南通瑞豪和我根本没有任何关系，我也没有在里面任职。”
科远智慧和浦发银行均已报警
资料显示，科远智慧于2010年3月31日在深交所挂牌上市，公司主营业务是“从事热工自动化和电厂信息化产品研发、生产、销售和服务”。
从注册地与办公地来看，科远智慧是一家地处江苏南京的上市公司。
11月15日晚，科远智慧发布公告称，公司对存款被质押行为毫不知情，已明确要求浦发银行南通分行方面出具有效证明材料。截止本公告日，公司尚未收到浦发银行南通分行方面出具的任何证明材料。
与此同时，科远智慧采取了自查行动，“截至本公告日，公司全资子公司科远能源在浦发银行南通分行购买的定期存款总额为3.45亿元。其中，到期未能赎回的金额为4000万元，未到期显示被质押状态的金额为2.55亿元，公司对上述所有质押行为毫不知情。”
换句话说，科远智慧子公司在浦发银行南通分行的3.45亿元定期存款中有2.95亿元被质押了。
那么，这家南京上市公司为何要去南通存钱呢？
11月16日，科远智慧董秘赵文庆告诉21世纪经济报道记者，是因为公司在南通有投资项目。
在2019之前，科远智慧在南通几乎没有项目。
2019年8月，科远智慧收购了南通科远绿色能源有限公司（下称南通科远绿能）60%股权，上海升凯新能源开发有限公司持有另外40%股权。
不知道是不是南通科远绿能这个项目吸引了科远智慧去浦发银行南通分行存钱，还是另有原因。
科远智慧11月15日晚披露的公告显示，科远能源在浦发银行的3.45亿元定期存款分为8笔，其中6笔显示为质押状态，这些存款年化收益率仅为2.13%-2.25%。
21世纪经济报道记者注意到，科远能源这8笔定期存款有4笔的资金来源是募集资金，合计1.55亿元，其中3笔合计1.25亿元募集资金处于质押状态。
科远智慧2020年年报显示，其2016年非公开发行的约3.69亿元募集资金去向是“定存或理财”。
“事实很清楚，明眼人一看就明白其中发生了什么，所以你还是去找一下浦发银行方面。”赵文庆表示，公司已经报警了，“让警方来调查一下这里面发生了什么事情。”
浦发银行方面也觉得自己是“冤枉”的。
在给21世纪经济报道记者的回复中，浦发银行称，“浦发银行南通分行与南京科远智慧能源投资公司确有存款等业务关系。近日，该公司对其与南通分行的有关存款等业务提出查询。为依法保障银行和客户方的权益，查明事实真相，浦发银行南通分行在开展排查的同时，已于11月15日向公安机关进行了刑事报案，并提供了相关业务资料。后续，浦发银行将积极配合公安机关的调查工作，切实维护相关各方合法权益。”
这是近期江苏省内第二起银行存款“被质押”的热点事件，巧合的是大家都选择第一时间来报警“以证清白”。
此前的10月下旬，江西济民可信集团有限公司（下称济民可信）对外宣称，渤海银行南京分行在该集团子公司无锡济煜山禾药业股份有限公司与南京恒生制药有限公司不知情的情况下挪用其存于该行的28亿元存款，用作第三方公司的贷款质押担保。
而在10月24日，渤海银行发布公告称，其已向公安机关报案，正在依法寻求司法解决，并将该事件归因为“在与相关企业日常业务办理过程中，发现的企业间异常行为”。
南通瑞豪大股东称不知情
按照科远智慧披露的信息显示，是一家叫南通瑞豪的企业为了融资将科远能源的4000万元定期存款进行了质押担保。
那么，这家南通瑞豪又是什么公司呢？
启信宝数据显示，南通瑞豪成立于2014年5月7日，注册资本1000万元，法定代表人是刘涛，所属行业是汽车及零配件批发，经营范围是“有色金属、电动工具、五金、百货、针纺织品、建筑材料、劳保用品销售；化工原料、化工产品的销售（不含危险化学品）；机械设备生产加工（生产加工另设分支机构）；房产经纪。”
值得注意的是，南通瑞豪的股东仅为二人，其中王伟民持股70%，刘涛持股30%。
“昨天晚上，有记者打电话采访我，我才知道这事情。南通瑞豪和我没关系，我也没在里面任职。”11月16日，南通瑞豪大股东王伟民告诉21世纪经济报道记者，南通瑞豪是自己之前帮朋友去买的一个公司，因为是自己去办理的过户手续，所以工商资料里面留的是自己的手机号码，“这公司后来经营什么，我就不知道了。”
对于自己是南通瑞豪持股70%的大股东一事，王伟民表示，从工商资料上看是这样，但自己对股权、存款、质押等事情完全不知道。“我自己都不知道自己是南通瑞豪的大股东。至于什么科远智慧、什么定期存款，我更是不知道了。我要是做了这些事情，你还能打通我电话吗？”
更蹊跷的是，南通瑞豪2020年年报显示，公司参加社保人数为0。
科远智慧“不知情”、浦发银行也“不知情”、融资方南通瑞豪的大股东更是“不知情”，那么这些被质押的存款究竟是谁知情呢？或许只有随着警方的介入调查，才会水落石出。
而对于科远智慧来说，其经营情况会不会受到影响呢？
三季报显示，科远智慧2021年前三季度，公司实现营业收入7.43亿元，同比增长22.55%；实现归母净利润0.51亿元，同比下降47.18%。
更重要的是，截至2021年9月30日，科远智慧的货币资金为4.76亿元，而此次已有2.95亿元定期存款被质押了。
21世纪经济报道记者注意到，2016年至2021年前三季度，科远智慧的流动比率分别为7.09、5.95、5.55、4.15、2.93和2.24；速动比率分别为6.53、5.54、5.14、3.69、2.43和1.63.
由此可见，在过去近6年的时间里，科远智慧的流动比率与速动比率是呈持续下降的状态，这并非一个好信号。
科远智慧对外宣称，“目前公司经营活动一切正常，尚未受到上述事件影响。”
但是，下个月，即2021年12月9日，科远能源即将有两笔合计1.2亿元的定期存款到期，但是这两笔资金均处于质押状态，是否能够按期赎回尚不得知。 https://t.cn/R66p35Q
#浦发银行回应近3亿存款被质押##近3亿存款被莫名质押#
“我方能够说的已经在公告里面说的很清楚了，你应该去找一下浦发银行总行和南京分行。”11月16日，科远智慧董秘赵文庆向21世纪经济报道记者表示。（此前报道：又见挪用！上市公司自曝近3亿存款被质押，浦发：已报案，配合调查）
就在一天之前 ，科远智慧对外宣布，公司全资子公司南京科远智慧能源投资有限公司（下称科远能源）于2020年11月10日使用暂时闲置的自有资金4000万元购买了浦发银行南通分行的定期存款，产品到期日为2021年11月10日。“截止本公告日，公司仍未收到该笔资金。”
经科远智慧向浦发银行南通分行问询得知，其4000万元定期存款于2020年11月10日已作为南通瑞豪国际贸易有限公司（下称南通瑞豪）开具银行承兑汇票的质押担保，“目前因南通瑞豪未能按时偿债，导致公司4000万元定期存款到期未能及时赎回。”
受此消息影响，11月16日，科远智慧跳空低开，最终以单日下跌4.02%报收13.38元。
21世纪经济报道记者11月16日联系上南通瑞豪大股东王伟民时，他表示自己对此事一无所知，“南通瑞豪和我根本没有任何关系，我也没有在里面任职。”
科远智慧和浦发银行均已报警
资料显示，科远智慧于2010年3月31日在深交所挂牌上市，公司主营业务是“从事热工自动化和电厂信息化产品研发、生产、销售和服务”。
从注册地与办公地来看，科远智慧是一家地处江苏南京的上市公司。
11月15日晚，科远智慧发布公告称，公司对存款被质押行为毫不知情，已明确要求浦发银行南通分行方面出具有效证明材料。截止本公告日，公司尚未收到浦发银行南通分行方面出具的任何证明材料。
与此同时，科远智慧采取了自查行动，“截至本公告日，公司全资子公司科远能源在浦发银行南通分行购买的定期存款总额为3.45亿元。其中，到期未能赎回的金额为4000万元，未到期显示被质押状态的金额为2.55亿元，公司对上述所有质押行为毫不知情。”
换句话说，科远智慧子公司在浦发银行南通分行的3.45亿元定期存款中有2.95亿元被质押了。
那么，这家南京上市公司为何要去南通存钱呢？
11月16日，科远智慧董秘赵文庆告诉21世纪经济报道记者，是因为公司在南通有投资项目。
在2019之前，科远智慧在南通几乎没有项目。
2019年8月，科远智慧收购了南通科远绿色能源有限公司（下称南通科远绿能）60%股权，上海升凯新能源开发有限公司持有另外40%股权。
不知道是不是南通科远绿能这个项目吸引了科远智慧去浦发银行南通分行存钱，还是另有原因。
科远智慧11月15日晚披露的公告显示，科远能源在浦发银行的3.45亿元定期存款分为8笔，其中6笔显示为质押状态，这些存款年化收益率仅为2.13%-2.25%。
21世纪经济报道记者注意到，科远能源这8笔定期存款有4笔的资金来源是募集资金，合计1.55亿元，其中3笔合计1.25亿元募集资金处于质押状态。
科远智慧2020年年报显示，其2016年非公开发行的约3.69亿元募集资金去向是“定存或理财”。
“事实很清楚，明眼人一看就明白其中发生了什么，所以你还是去找一下浦发银行方面。”赵文庆表示，公司已经报警了，“让警方来调查一下这里面发生了什么事情。”
浦发银行方面也觉得自己是“冤枉”的。
在给21世纪经济报道记者的回复中，浦发银行称，“浦发银行南通分行与南京科远智慧能源投资公司确有存款等业务关系。近日，该公司对其与南通分行的有关存款等业务提出查询。为依法保障银行和客户方的权益，查明事实真相，浦发银行南通分行在开展排查的同时，已于11月15日向公安机关进行了刑事报案，并提供了相关业务资料。后续，浦发银行将积极配合公安机关的调查工作，切实维护相关各方合法权益。”
这是近期江苏省内第二起银行存款“被质押”的热点事件，巧合的是大家都选择第一时间来报警“以证清白”。
此前的10月下旬，江西济民可信集团有限公司（下称济民可信）对外宣称，渤海银行南京分行在该集团子公司无锡济煜山禾药业股份有限公司与南京恒生制药有限公司不知情的情况下挪用其存于该行的28亿元存款，用作第三方公司的贷款质押担保。
而在10月24日，渤海银行发布公告称，其已向公安机关报案，正在依法寻求司法解决，并将该事件归因为“在与相关企业日常业务办理过程中，发现的企业间异常行为”。
南通瑞豪大股东称不知情
按照科远智慧披露的信息显示，是一家叫南通瑞豪的企业为了融资将科远能源的4000万元定期存款进行了质押担保。
那么，这家南通瑞豪又是什么公司呢？
启信宝数据显示，南通瑞豪成立于2014年5月7日，注册资本1000万元，法定代表人是刘涛，所属行业是汽车及零配件批发，经营范围是“有色金属、电动工具、五金、百货、针纺织品、建筑材料、劳保用品销售；化工原料、化工产品的销售（不含危险化学品）；机械设备生产加工（生产加工另设分支机构）；房产经纪。”
值得注意的是，南通瑞豪的股东仅为二人，其中王伟民持股70%，刘涛持股30%。
“昨天晚上，有记者打电话采访我，我才知道这事情。南通瑞豪和我没关系，我也没在里面任职。”11月16日，南通瑞豪大股东王伟民告诉21世纪经济报道记者，南通瑞豪是自己之前帮朋友去买的一个公司，因为是自己去办理的过户手续，所以工商资料里面留的是自己的手机号码，“这公司后来经营什么，我就不知道了。”
对于自己是南通瑞豪持股70%的大股东一事，王伟民表示，从工商资料上看是这样，但自己对股权、存款、质押等事情完全不知道。“我自己都不知道自己是南通瑞豪的大股东。至于什么科远智慧、什么定期存款，我更是不知道了。我要是做了这些事情，你还能打通我电话吗？”
更蹊跷的是，南通瑞豪2020年年报显示，公司参加社保人数为0。
科远智慧“不知情”、浦发银行也“不知情”、融资方南通瑞豪的大股东更是“不知情”，那么这些被质押的存款究竟是谁知情呢？或许只有随着警方的介入调查，才会水落石出。
而对于科远智慧来说，其经营情况会不会受到影响呢？
三季报显示，科远智慧2021年前三季度，公司实现营业收入7.43亿元，同比增长22.55%；实现归母净利润0.51亿元，同比下降47.18%。
更重要的是，截至2021年9月30日，科远智慧的货币资金为4.76亿元，而此次已有2.95亿元定期存款被质押了。
21世纪经济报道记者注意到，2016年至2021年前三季度，科远智慧的流动比率分别为7.09、5.95、5.55、4.15、2.93和2.24；速动比率分别为6.53、5.54、5.14、3.69、2.43和1.63.
由此可见，在过去近6年的时间里，科远智慧的流动比率与速动比率是呈持续下降的状态，这并非一个好信号。
科远智慧对外宣称，“目前公司经营活动一切正常，尚未受到上述事件影响。”
但是，下个月，即2021年12月9日，科远能源即将有两笔合计1.2亿元的定期存款到期，但是这两笔资金均处于质押状态，是否能够按期赎回尚不得知。 https://t.cn/R66p35Q
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