现代学者对酿酒起源的看法:
1、酒是天然产物
最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为C2H5OH），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。我国晋代的江统在《酒诰》中写道:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。"在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒"。现代科学对这一问题的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。

马季，原名马树槐，1934年8月2日出生于天津市宝坻区，相声表演艺术家、相声大师。1956年，马季进入中国广播说唱团，师从侯宝林先生。1965年后，马季正式成为中国相声演员。80年代，马季把相声搬上以春晚为标志的晚会舞台，1983年被委认为第一届春晚总策划，1984年创作《宇宙牌香烟》进入春晚，1987年马季创作群口相声《五官争功》，1989年春晚表演相声《送别》。1991年创作相声《训徒》，1996年创作作品《老少乐》。2003年10月3日，北京周末相声俱乐部成立，马季出席并题匾。2006年9月，中国曲艺界的牡丹奖将终身成就奖颁给马季。2006年12月20日因心脏病复发抢救无效逝世于北京，享年72岁 。

【135 早报】 一觉醒来都发生了什么

#pick135时刻#

2019年5月5日

四月初一

星期日 金牛座

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【今日热点】

魅族称黄章仍是第一大股东，正在与相关机构沟通

近日，工商资料显示，魅族科技完成了来自珠海市国资体系基金的注资，投资主体是珠海国资体系投资基金。按照“天眼查”信息，珠海国资委已取代黄章成为最大股东，但魅族予以否认，坚称黄章仍是第一大股东和实控人，称黄章持股数量超过其他股东，正在与相关机构沟通修正。魅族方面表示，公司“挺进IPO”事宜还在正常推进。

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【圈内圈内】

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3.4日，全国铁路客流迎来返程高峰，发送旅客约1667万人次，铁路部门加开旅客列车888列
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5.目前我国低年龄段近视问题比较突出，国家卫健委对此表示，6岁以下儿童要尽量避免使用手机和电脑，家长在孩子面前应尽量少使用电子产品

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【历史上的今天】

1997年5月5日下午，我国第一台医用机器人在两名医生和一名计算机专家的共同指令下首次完成立体定向颅咽管瘤内放射治疗术，主刀手术台。

【5说】
QQ会员，QQ超级会员，QQ大会员，QQ超级大会员，QQ超级宇宙大会员？