#食用鳄雀鳝会对人造成危害#
鳄雀鳝，原产于北美，性情凶猛，属外来入侵物种，有极的攻击性和破坏性。非常容易破坏当地河流的生态环境和物种多样性。
鳄雀鳝的卵有剧毒，内脏和牙齿也带有毒性。并且它和河豚毒还不一样，河豚毒可以通过放血、高温等行之有效的烹饪方法来去除毒素。但鳄雀鳝不行，鳄雀鳝稍微有一点处理不干净，就会有中毒风险，目前还无治疗方法。
此外，鳄雀鳝的鱼鳞非常坚硬，其硬度堪比人类牙齿，需要用电锯才能锯开。其肉质干柴且无味，制作过程非常考验厨师的水平，一个不小心就得去医院。因此，鳄雀鳝可以食用，但非常不建议食用。#鸿儒计划#
鳄雀鳝，原产于北美，性情凶猛，属外来入侵物种，有极的攻击性和破坏性。非常容易破坏当地河流的生态环境和物种多样性。
鳄雀鳝的卵有剧毒，内脏和牙齿也带有毒性。并且它和河豚毒还不一样，河豚毒可以通过放血、高温等行之有效的烹饪方法来去除毒素。但鳄雀鳝不行，鳄雀鳝稍微有一点处理不干净，就会有中毒风险，目前还无治疗方法。
此外，鳄雀鳝的鱼鳞非常坚硬，其硬度堪比人类牙齿，需要用电锯才能锯开。其肉质干柴且无味，制作过程非常考验厨师的水平，一个不小心就得去医院。因此，鳄雀鳝可以食用，但非常不建议食用。#鸿儒计划#
#网店月售鳄雀鳝2000余单#【#对鳄雀鳝等外来物种普查应提速#】近日，河南省汝州市抽干当地城市中央公园内的云禅湖水，抓捕到两条“水中怪鱼”鳄雀鳝，引发广泛关注。在汝州鳄雀鳝事件后，媒体又报道，在北京、广东、湖南、山东、云南等多地也先后发现鳄雀鳝，发现地散布于小区景观水系、野外自然水体等多种场合，甚至有媒体披露了关于鳄雀鳝伤人的新闻线索。
鳄雀鳝意外“走红”，使公众对这一原产自美洲的物种有了基本认知。鳄雀鳝作为肉食性鱼类，性情凶猛，牙齿锋利，食量巨大，在缺乏天敌的环境中能长到3米多，会大量捕食水域内其他以水草水藻为食的鱼虾，从而造成水体富营养化和生物多样性的丧失。有资料显示，鳄雀鳝在特定条件下还会攻击人类特别是儿童。
综合各方信息，鳄雀鳝似与福寿螺、红火蚁、非洲大蜗牛等类似，符合入侵物种的基本特征。但是，也有专家指出，鳄雀鳝属于热带鱼类，在自然水体、尤其是冬季寒冷的中国北方自然水体中，很难过冬，因此其是否足以引发生物入侵风险还有待观察。
当前各地发现的鳄雀鳝，专家分析大概率均来源于人为放生，其源头则是各地的花鸟虫鱼市场。许多人是将其作为一种观赏鱼买回家，但后来发现其食量太大、长速惊人，因此随意“放生”到野外环境中。这种盲目放生的行为，给后期针对性捕捞带来难题，也耗费了巨大公共资源，应当予以警示和惩戒。
但是，一个外来物种，是否应当被纳入入侵物种，本质上是一个科学问题，因而需要进行科学的研究、调查、统计、评估，然后再出台针对性的措施。比如，鳄雀鳝到底在哪些省份有分布？是否在自然水体中形成了自然繁殖？对本土生物分别造成了哪些影响？这些都需要进一步的科学普查。如果其确系存在生物入侵风险，那就应当尽快将其纳入入侵物种名单，严格禁止私自养殖、运输、贩卖；如果尚不足以构成这种风险，那还是应当以加强科普为主，提高人们的自觉意识。
所以，问题的关键，还是要先摸清情况。据了解，今年以来，农业农村部等相关部门发布了《关于印发外来入侵物种普查总体方案的通知》，正在对包括鳄雀鳝在内的10种主要外来水生生物进行全国性普查，这是防范外来物种入侵与保护生物多样性的必要之举。只有摸清外来入侵物种种类数量、空间分布、发生面积、危害程度等情况，搞清楚这些入侵物种对经济、社会、生态分别带来什么影响，才能有的放矢，为科学防控外来物种入侵提供基础数据支撑。（来源：光明网，作者：光明网评论员）
鳄雀鳝意外“走红”，使公众对这一原产自美洲的物种有了基本认知。鳄雀鳝作为肉食性鱼类，性情凶猛，牙齿锋利，食量巨大，在缺乏天敌的环境中能长到3米多，会大量捕食水域内其他以水草水藻为食的鱼虾，从而造成水体富营养化和生物多样性的丧失。有资料显示，鳄雀鳝在特定条件下还会攻击人类特别是儿童。
综合各方信息，鳄雀鳝似与福寿螺、红火蚁、非洲大蜗牛等类似，符合入侵物种的基本特征。但是，也有专家指出，鳄雀鳝属于热带鱼类，在自然水体、尤其是冬季寒冷的中国北方自然水体中，很难过冬，因此其是否足以引发生物入侵风险还有待观察。
当前各地发现的鳄雀鳝，专家分析大概率均来源于人为放生，其源头则是各地的花鸟虫鱼市场。许多人是将其作为一种观赏鱼买回家，但后来发现其食量太大、长速惊人，因此随意“放生”到野外环境中。这种盲目放生的行为，给后期针对性捕捞带来难题，也耗费了巨大公共资源，应当予以警示和惩戒。
但是，一个外来物种，是否应当被纳入入侵物种，本质上是一个科学问题，因而需要进行科学的研究、调查、统计、评估，然后再出台针对性的措施。比如，鳄雀鳝到底在哪些省份有分布？是否在自然水体中形成了自然繁殖？对本土生物分别造成了哪些影响？这些都需要进一步的科学普查。如果其确系存在生物入侵风险，那就应当尽快将其纳入入侵物种名单，严格禁止私自养殖、运输、贩卖；如果尚不足以构成这种风险，那还是应当以加强科普为主，提高人们的自觉意识。
所以，问题的关键，还是要先摸清情况。据了解，今年以来，农业农村部等相关部门发布了《关于印发外来入侵物种普查总体方案的通知》，正在对包括鳄雀鳝在内的10种主要外来水生生物进行全国性普查，这是防范外来物种入侵与保护生物多样性的必要之举。只有摸清外来入侵物种种类数量、空间分布、发生面积、危害程度等情况，搞清楚这些入侵物种对经济、社会、生态分别带来什么影响，才能有的放矢，为科学防控外来物种入侵提供基础数据支撑。（来源：光明网，作者：光明网评论员）
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鳄雀鳝意外“走红”，使公众对这一原产自美洲的物种有了基本认知。鳄雀鳝作为肉食性鱼类，性情凶猛，牙齿锋利，食量巨大，在缺乏天敌的环境中能长到3米多，会大量捕食水域内其他以水草水藻为食的鱼虾，从而造成水体富营养化和生物多样性的丧失。有资料显示，鳄雀鳝在特定条件下还会攻击人类特别是儿童。
综合各方信息，鳄雀鳝似与福寿螺、红火蚁、非洲大蜗牛等类似，符合入侵物种的基本特征。但是，也有专家指出，鳄雀鳝属于热带鱼类，在自然水体、尤其是冬季寒冷的中国北方自然水体中，很难过冬，因此其是否足以引发生物入侵风险还有待观察。
当前各地发现的鳄雀鳝，专家分析大概率均来源于人为放生，其源头则是各地的花鸟虫鱼市场。许多人是将其作为一种观赏鱼买回家，但后来发现其食量太大、长速惊人，因此随意“放生”到野外环境中。这种盲目放生的行为，给后期针对性捕捞带来难题，也耗费了巨大公共资源，应当予以警示和惩戒。
但是，一个外来物种，是否应当被纳入入侵物种，本质上是一个科学问题，因而需要进行科学的研究、调查、统计、评估，然后再出台针对性的措施。比如，鳄雀鳝到底在哪些省份有分布？是否在自然水体中形成了自然繁殖？对本土生物分别造成了哪些影响？这些都需要进一步的科学普查。如果其确系存在生物入侵风险，那就应当尽快将其纳入入侵物种名单，严格禁止私自养殖、运输、贩卖；如果尚不足以构成这种风险，那还是应当以加强科普为主，提高人们的自觉意识。
所以，问题的关键，还是要先摸清情况。据了解，今年以来，农业农村部等相关部门发布了《关于印发外来入侵物种普查总体方案的通知》，正在对包括鳄雀鳝在内的10种主要外来水生生物进行全国性普查，这是防范外来物种入侵与保护生物多样性的必要之举。只有摸清外来入侵物种种类数量、空间分布、发生面积、危害程度等情况，搞清楚这些入侵物种对经济、社会、生态分别带来什么影响，才能有的放矢，为科学防控外来物种入侵提供基础数据支撑。（来源：光明网，作者：光明网评论员）
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当前各地发现的鳄雀鳝，专家分析大概率均来源于人为放生，其源头则是各地的花鸟虫鱼市场。许多人是将其作为一种观赏鱼买回家，但后来发现其食量太大、长速惊人，因此随意“放生”到野外环境中。这种盲目放生的行为，给后期针对性捕捞带来难题，也耗费了巨大公共资源，应当予以警示和惩戒。
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