最近工作压力特别大，明显感觉气色精力不如从前，医生说气血不足吃点阿胶补气血很好。就一直很关注朋友圈里的一位朋友，她每天都是自己熬阿胶糕，辅料都是精心挑选，看她发的视频每一锅要熬一个小时，自己搅拌，切片，包装，非常真实，深深的打动了我。就尝试吃了一斤，确实感觉不错，气色好了很多。所以决定跟老朋友拜师学艺熬阿胶。本来想自己熬阿胶，成本价保养身体，结果朋友们一抢而空，短短几天，十斤阿胶糕都被抢空了，大家的养生意识实在太好了，所以我想如果能把这份健康传递给身边的人，岂不是很好。所以，我的玖月纯手工阿胶糕小店今天开业，希望得到亲朋好友的支持[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

后悔怎么才开这个炕枣！失传了300年的皇家贡品，软糯香甜，久放不干！精选百年枣树，十成十熟、三遍清洗
持续炕制12小时⏰ 国家唯一原枣类非遗产品

三洗：头遍豆面，第二遍酵素，第三遍过清水；

1. 豆面洗：豆面颗粒大而绵软，除污除垢的效果特别好。用豆面干搓枣子，枣子表面风吹日晒后形成的垢和锈就容易去除，而且不会伤到枣子的表皮。

2. 酵素洗：酵素是天然环保的纯植物清洗剂，用酵素洗过的枣子鲜红欲滴。

3. 优质软水洗：使用矿泉水或是被净化了的水清洗，洗的时候用小毛刷再挨个刷洗一遍，让所有褶皱处都干干净净，唯有如此，炕出来的枣才能达到我们要求的开袋即食的标准。

炕制：特制土炕，每十五分钟翻动一次，持续炕制12小时。

枣，顾名思义，就是用火炕烘焙而成的枣。

每炕每次只能制作30公斤炕枣，每15分钟翻动一次，让红枣持续炕制 12小时。

熟制后，红枣的营养被保留，同时释放出浓郁的枣香，枣皮微脆！

每年秋季开始师傅们都会用我每年存下的头等陈胶熬制阿胶糕。除了辅料要考究，熬制方法也有诸多讲究，每年我们都坚持小锅手工熬制，入锅要先后有序，何时急火何时慢火也都是功夫，这样才能让营养融合到最佳，吃起来就会香糯不腻。这份收放之力体现在手法上，所以即使对会员，我们也做不到量产，会很慢。

全程在无菌车间生产，金锅文火手工熬制，组方也是十分讲究，每一片老阿胶含量超30%，与此同时呢，我们增加了八种天然原材料，使它在延续阿胶糕滋阴补气血之外拥有更多力量，口感香软，好吃不上火。

我是怎么做到这么闲又这么忙的？[苦涩]以前是怪兼职，现在没谁可以怪了。做核酸修车买菜做饭打扫卫生看综艺看小说都能忙出以前带俩班还熬阿胶糕的氛围感[笑cry][笑cry]，甚至还没追上想看的剧和要看的书……有没有正事儿都是匆匆忙忙匆匆忙忙[可怜]所以时间是挤出来的吧，可以干更多的事儿的，反正一样的忙[摊手]