姐妹们！虾滑一定要试试这样吃！！
酸辣爽口的泰式柠檬凉拌虾滑，一口一个超级过瘾的！！高蛋白低脂肪，不仅好吃还掉秤！！
真的恨不得每天都安排！！
食材：虾滑、
✅调个酱汁：几片柠檬，适量香菜、蒜末、小米辣、洋葱，加2勺白醋、2勺生抽，1勺代糖
✅做法：虾滑煮熟后倒入酱汁搅拌均匀，冰箱冷藏2小时再吃味道会更好！！
夏天到了，吃完你们会回来谢谢我的！#减脂##不可辜负的美食#

今天就烧了一个小龙虾，其他都是蒸或拌的，妥妥的夏天饭桌。

今天的小龙虾没有放辣椒，滋味儿也是很足，用大量的菜籽油爆香姜片和桂皮和蒜粒，下小龙虾开大火要有那种类似油炸的效果，这样肉会很嫩，炸透，放盐，花椒，生抽，一勺海天豆瓣酱，两大勺青梅酒，爆香转中火，小半碗水焖至收汁，加入紫苏，香菜叶，葱段炒匀起锅。

凉拌花菜是我昨天看小上一个湾湾小姐姐PO的探店图，花菜烫熟迅速过凉水，控干水，保持脆嫩口感，香油，生抽（今天生抽用完了，我用的一点鱼露也特别赞），柚子酱油，熟芝麻，香菜根，红尖椒拌匀即可，请一定要试试，超好吃，爱吃蒜的可以拍一粒蒜加进去。

肉饼，没有找到梅菜，拌的昨天做馅儿饼剩的马齿苋咸菜，没想到也很搭，昨天做布丁剩的蛋清一股脑都丢进去了，很嫩滑，就是没生抽了，蛋清又多，蒸出来白白的，不好看。

茄子今天又做了，今天是中式拌法，生抽，陈醋，香油，辣椒粉，也好吃。

剁椒鱼头是最简单的一道了，没啥好说的，盐，鱼头剁椒抹上去，蒸好放点辣椒粉，葱，花椒粒，蒸鱼豉油，一勺热油淋上去。

榴莲芒果蛋糕

讲真，我对于这个名字有点排斥，所以在给我的美食方子起名字的时候还是没有用这个在网上火的不得了的简称。

前两天刷某音，可不得了啦，激发了我的购买小冲动。

两个小哥哥正在直播卖榴莲，两个人的身后是一整个榴莲堆成的山，两人分别接过助手拿过来的榴莲，直接放在电子秤上，称重后立即告诉你这个榴莲多少斤多少钱，小黄车立即上架，大家拼手速去抢。

36号，195元！37号，217元！两个小哥哥分别报出刚刚秤完重量的榴莲，屏幕上立即就出现了商品信息，然而，当我点进去，就显示已抢光，真的是秒没！

诶？我就不信了！我不信我的手速没有这么快！于是，再等待小哥哥下次秤重，再下次秤重，再再下次秤重……来来回回十几遍，就是抢不到！

我可能跟这些榴莲无缘！生气！哼，不看你家直播了，我去别家看！

你看完这个榴莲直播，某音再推送的就一定是卖榴莲的直播，选了一个人气不太高的直播间，一个女孩子也是情绪非常饱满的在那儿秤榴莲，我抱着试试看的心理，点进去，咦，买到了！然后又刷又有，又激动，又买………

于是，在一个午休时间，我仅仅用了十分钟，就花掉了好几百块钱，买了三个榴莲。

这几天，榴莲相继到货了，三个榴莲有两个品质超级好，有一个非常上当，那个最便宜的，皮儿特别厚，开出的肉很少，据说是个什么品种，就那样，我也没给人家差评。

咱有了榴莲肉，不得做点啥呀，于是，有了前几天的斑斓榴莲提拉米苏，还有了今天的榴莲芒果蛋糕……

二狗爸爸前天打了疫苗的第二针，自己机灵的很，一早先去找地方做了核酸，下午才去打的疫苗，然后自己就开始想，第二天再做核酸的话，会不会有风险，会不会自己的结果是弱阳性，会不会给我们小区封了？

我问社区工作人员，人家说没事儿的，放心做核酸吧~~那二狗爸爸也忐忑的不得了，后来他决定，等把我接回家以后再去做核酸。

昨天下班接上我，我就问他，你一会儿去哪儿做核酸呀？他说就在咱们小区路口有个核酸点儿，晚上七点才关门呢。看他说的有鼻子有眼的，我就没再说啥。

然而，到了那个核酸点，人家下班咯~~~~

他看了看我：我今天不做核酸没事儿吧？我明天再做，也是48小时之内呀，明天再做，肯定风险小很多，你看啊，我昨天下午三点多打的疫苗，到现在27小时，到明天早上就是差不多40个小时，应该是48小时之后再做核酸就没事儿……

叭啦叭啦说半天，我总结了一下：今天我不做了，明天再做。

没管他，爱做不做，如果弹窗了看他咋整。

今早，他开心的举着手机给我看：没有弹窗！没有弹！

我就笑他：弹窗4也没事儿，做个核酸数据上传后就能解除了。

吃完早饭，他美滋滋的看电视，也不睡回笼觉。

问他为啥，他说一会儿七点就去做核酸，怕睡过了头。

把中午吃的牛肉炖上，看了会儿电视就跟他出去一起做核酸。队伍有点长，几乎都是老人家，很多老人自己拿个小板凳，坐在那里安静的等待。

虽然只是一个核酸点，但配备了两组核酸人员，做起来非常快。我俩没有等多长时间就做完了。

回到家，他又开始叭叭：你看这个时间做核酸，也不晒，你要是等着社区组织一起做，中午都能晒出油来！

对对对，你安排的时间特别好~~~~我边忙着手里的活儿边夸他。

美好的心情保持到刚刚才，业主群里物业管家通知，海淀区要实行提级管控措施，我们小区关闭好多个门，外卖访客快递等一律不准进。

我心里一惊，哎呀，不会不让我去上班了吧！吓的我赶紧问管家，管家说只要能保持两点一线不去别的地方，保持48小时核酸就可以的。

那我的心里也是无比忐忑，我们综合处不能再有居家办公的了，本来就是一个部门分成两个地方办公，有很多的不方便，我如果再居家，只有一个冲大哥，他也没有三头六臂，又不能两个办公地点互串，那可咋整~~~

你等着单位通知吧，呱噪的很！二狗爸爸看我急的上蹿下跳的样子，用我平时说他的词儿说了我一句。

嗯，等着吧！不然又能怎样呢！这烦人的疫情!

今天的榴莲芒果蛋糕，其实就是千层皮里面包了个小的两层蛋糕，蛋糕里有榴莲有芒果。话不多说，划重点：

1.蛋糕片用什么方子都行，只要是原味儿的就可以啦～

2.蛋糕片的蛋白打发不要太硬。有个大弯钩就可以啦～～

3.千层皮里面的面糊吸水性不一样，您可以根据实际情况进行调整。如果觉得稠就再加一点牛奶。

4.一定要用不粘锅烙千层皮，保持小火，面糊凝固后出现小泡就是熟了。烙好的千层皮盖好可以自然凉透，也可以学我，冰箱冷冻降温凉透。

5.千层皮里面的淡奶油、蛋糕、果肉，怎么叠放可以随您喜欢，不一定和我的一样。

6.没有合适的盒子，就用油纸也行，然后用油纸托着，放在合适的容器里盖好保存。冷藏，三天吃完。#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#