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制茶记

今年春节前，做了一个大胆决定：逃离原本复杂的环境，做自己想做的事业！甚至遇上疫情，也没有退缩和犹豫！

从二月大雪纷飞时，我们就开始穿梭于茶厂和茶园间，直至现在，依然坚守在茶机旁，不知道将来这份事业是否会成功，但我肯定会无比怀念这段时光！

茶，原本是一棵长在野外不能再寻常的植物，后来有人用之泡水，因既能解渴又能愉心而被人长期用于泡水饮用！后来，时间一长，就比一般植物更有地位，甚至用于交流，而变得有了文化！所以到今天，茶叶就变成了一个可以饮用的文化植物！但这种植物要进入茶杯，制茶人在此投入的心血是饮茶人无法洞察的！

而我，既希望能够架起茶树植物与制茶人，制茶人与新茶人之间的桥梁，让茶人变得更好喝，让更多人喝到好茶！

这件事，既漫长又迷茫，不仅会因为产品属性而无措，还会被瞬息万变的市场所裹袭！

希望自己能够坚持，不辜负自己，也不辜负时光，还有伙伴！

望着茶机里腾起的甜甜茶香而感叹！

#食养食治一食諸行#
2020/9/3 周四
药膳系列100+882天
〖一食諸行食养食治〗
把饭当药吃，药食同源，隐药于食，食养食治！不治已病治未病做自己的上医！
【红扁豆】

〔异名〕：肉豆。
〔性味归经〕：味甘性温，入脾、胃经。《别录》“主和中下气”。《药性论》：“主解一切草木毒”。孟诜：“疗霍乱吐利不止”。《纲目》“暖脾胃，除湿热”。
〔注意禁忌〕：
1，患寒热病者不可食。（陶弘景）
2，患冷气人勿食。（《食疗本草》）
3，患疟疾者忌。（《随息居食谱》）。
〔膳食营养价值〕：
健脾化湿祛湿，益气养心。调养脾虚、食少便溏、腹泻福、烦渴等证。含蛋白纤维，维生素A源、硫胺素、核黄素、Vc、氰甙、酪氨酸酶、硒元素膳食纤维高，每百克4.4克，给身体肠道排毒，缓解便秘。
〔药膳方〕：
1，健脾祛湿：
红扁豆小米粥陈皮粥――
红扁豆15克，小米25克，黄米5克，陈皮1克，玫瑰一朵，水500毫升，亚麻籽油1毫升，砂锅或盅锅熬制。一周3次，四周一疗程，配以鹌鹑蛋30克佐之，食疗效果好。
2，治霍乱：
扁豆一升香薷一升，以水六升煮取两升，分服（《千金方》）。
3，调儿童脾虚：
红扁豆5克，三色藜麦15克，陈皮0.5克，鸡内金1克，水300毫升，砂锅熬制。一疗程28天。 https://t.cn/R2Wx9gl