上午两位成都过来的朋友到书吧喝茶。点了2019年的石韵(生茶),我可能那时不在状态一直都没泡出自己想要的那个味道。究其原因不在茶本身,也与雪山水无关,而是盖碗的问题。
同样的这款石韵,晚上给两位深圳来的朋友试茶,韵味却不一样。喝完几口,朋友当下决定带走两饼。想起前不久端午茶礼给一位好友寄石韵送人,他说想写一首陶渊明的诗,与我们的茶“石韵”同音不同字:
《时运》
迈迈时运,穆穆良朝。
袭我春服,薄言东郊。
山涤余霭,宇暧微霄。
有风自南,翼彼新苗。
洋洋平泽,乃漱乃濯。
邈邈遐景,载欣载瞩。
人亦有言,称心易足。
挥兹一觞,陶然自乐。
他说朋友在上海刚刚解封,我就送最后四句给他,聊表慰问。后来朋友寄了两箱酒到书吧,没想到人还没来酒已经喝完了[允悲]我也跟他介绍为何这个茶要取名叫“石韵”。当然他说最直接的意思是:时来运转。适合送朋友和长辈!
石韵,深山幽谷,石间茶韵。陆羽-《茶经》有言:“其地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”石韵生于石缝之中。烂石腐木,岁月蚀成泥土。大片巨石被时间剥开,风化成沙。
出汤入壶,茶汤透亮、柔甜润滑。几泡过后,回甘效果明显,苦味较之前重,涩度化的快。香气张扬,有淡淡的花果味及青草味。回味持久。闷泡几分钟,苦化为甘甜,杯底香犹如夏日午后切开的西瓜,青草中夹杂着果香。我甚是喜欢。
一天喝五泡茶已经足够。今天喝了石韵(2019生)、阳光味道(2017红)、浅尝集(2022白)、石韵(2019生)、草稿(2010熟),都是好茶!为了避免少走弯路,师父让我先把一款茶喝透喝精,包括原料、工艺、仓储、口感、汤色、韵味以及味觉审美要超前于茶本身的变化。少刷那些短视频,不积跬步,怎能至千里?
小五花时间写完了《春江花月夜》。几近严苛。我知道近来她忙,没敢让她重新再写,再说写字除了基本功扎实还得看自身状态呢。已经是足够感谢。她喜欢书法和古典文学,我们有的聊,趣味相投。
晚上师父把他收到的一些古籍旧书一一打量了一番,如获至宝。有一整套的书法帖子,已经他朋友的父亲写的书法作品。翻开《西湖旧踪》,我欣喜若狂。这些旧书,很多都是国内比较有名的出版社所出版限量发行。今天真的是捡到宝了!
#然若笔记##去你的书吧##茶人爱生活# https://t.cn/A62aEfbM
同样的这款石韵,晚上给两位深圳来的朋友试茶,韵味却不一样。喝完几口,朋友当下决定带走两饼。想起前不久端午茶礼给一位好友寄石韵送人,他说想写一首陶渊明的诗,与我们的茶“石韵”同音不同字:
《时运》
迈迈时运,穆穆良朝。
袭我春服,薄言东郊。
山涤余霭,宇暧微霄。
有风自南,翼彼新苗。
洋洋平泽,乃漱乃濯。
邈邈遐景,载欣载瞩。
人亦有言,称心易足。
挥兹一觞,陶然自乐。
他说朋友在上海刚刚解封,我就送最后四句给他,聊表慰问。后来朋友寄了两箱酒到书吧,没想到人还没来酒已经喝完了[允悲]我也跟他介绍为何这个茶要取名叫“石韵”。当然他说最直接的意思是:时来运转。适合送朋友和长辈!
石韵,深山幽谷,石间茶韵。陆羽-《茶经》有言:“其地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”石韵生于石缝之中。烂石腐木,岁月蚀成泥土。大片巨石被时间剥开,风化成沙。
出汤入壶,茶汤透亮、柔甜润滑。几泡过后,回甘效果明显,苦味较之前重,涩度化的快。香气张扬,有淡淡的花果味及青草味。回味持久。闷泡几分钟,苦化为甘甜,杯底香犹如夏日午后切开的西瓜,青草中夹杂着果香。我甚是喜欢。
一天喝五泡茶已经足够。今天喝了石韵(2019生)、阳光味道(2017红)、浅尝集(2022白)、石韵(2019生)、草稿(2010熟),都是好茶!为了避免少走弯路,师父让我先把一款茶喝透喝精,包括原料、工艺、仓储、口感、汤色、韵味以及味觉审美要超前于茶本身的变化。少刷那些短视频,不积跬步,怎能至千里?
小五花时间写完了《春江花月夜》。几近严苛。我知道近来她忙,没敢让她重新再写,再说写字除了基本功扎实还得看自身状态呢。已经是足够感谢。她喜欢书法和古典文学,我们有的聊,趣味相投。
晚上师父把他收到的一些古籍旧书一一打量了一番,如获至宝。有一整套的书法帖子,已经他朋友的父亲写的书法作品。翻开《西湖旧踪》,我欣喜若狂。这些旧书,很多都是国内比较有名的出版社所出版限量发行。今天真的是捡到宝了!
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#普洱茶# 石上生那卡,诸山莫争雄
那卡村位于勐海县的勐宋乡,海拔1600余米,是一个纯正的拉祜族村寨,全村一百余户人家。古茶园主要分布在村子后山,位于纳板河流域国家级自然保护区的边缘,生态环境极佳。
据史书记载,早在清代,勐宋茶山与南糯山同属车里宣慰司直接管辖。那卡茶每年都要上贡给当地的傣族土司,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见那卡茶之佳与名气之重。
那卡茶是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头,而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势的。那卡香高气足,最具香甜型,那卡独具特色的茶香魅力,是很多茶友对大树茶“一往情深”的重要原因。
茶圣陆羽茶经写到:最佳的育茶环境是”烂石“、”阳崖阴林“和其园”野者“,他在《茶经。一之源》、《茶经。三之造》里,两次写到”烂石“之茶,表明了他对育茶环境的生长环境倾向性态度。“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
那卡茶就是一种生长在高山石缝中的茶,数百年的古茶树生于乱石之中,那里,沟壑纵横,流泉飞瀑,山崖乱石,藤萝密布,山势峻拔、密林如海,世世代代的拉祜族人,与这些百年以上的古茶林相依相伴。乳石飞走,茶生其间,尤为绝品。
那卡村位于勐海县的勐宋乡,海拔1600余米,是一个纯正的拉祜族村寨,全村一百余户人家。古茶园主要分布在村子后山,位于纳板河流域国家级自然保护区的边缘,生态环境极佳。
据史书记载,早在清代,勐宋茶山与南糯山同属车里宣慰司直接管辖。那卡茶每年都要上贡给当地的傣族土司,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见那卡茶之佳与名气之重。
那卡茶是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头,而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势的。那卡香高气足,最具香甜型,那卡独具特色的茶香魅力,是很多茶友对大树茶“一往情深”的重要原因。
茶圣陆羽茶经写到:最佳的育茶环境是”烂石“、”阳崖阴林“和其园”野者“,他在《茶经。一之源》、《茶经。三之造》里,两次写到”烂石“之茶,表明了他对育茶环境的生长环境倾向性态度。“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
那卡茶就是一种生长在高山石缝中的茶,数百年的古茶树生于乱石之中,那里,沟壑纵横,流泉飞瀑,山崖乱石,藤萝密布,山势峻拔、密林如海,世世代代的拉祜族人,与这些百年以上的古茶林相依相伴。乳石飞走,茶生其间,尤为绝品。
【一起来感受云和的高度[笑而不语]】#小县大城20年# 白鹤尖—1593米,作为云和的最高峰,一年四季,风景各异。春日里,杜鹃花漫山遍野,明艳鲜红;冬日里,雾凇沆砀,天与云与山与水,上下一白;清晨,如同行走在云层之上;夜里,仿佛身处星空[微风][微风][微风]牛头山—1297米,因主峰耸臷霄汉,形状似牛头而得名,古有“牛头八面可见处州十县”之说。山顶上石笋林立,怪石叠嶂,古松生于石缝当中,站在山顶眺望远方,清风迎面而来,带来了凉爽,也带来了气势,便会想到“会当凌绝顶,一览众山小。”[笑而不语]
灵漈山—1249米,是离云和县城最近的一座山,山上有一条古道,环绕最美山脊灵漈山、稻草砻山,武岱峰和老鹰岩环线的最美古道,若是碰到阴雨天,便只能看到灵漈山云雾缭绕,隐约见其轮廓,因此吸引了无数爬山爱好者前来#童话云和大花园# 佛儿岩—785米,它的登山古道被藏在竹林当中,我们走在其中,听竹林秋风瑟瑟 ,穿行在山间栈道,四周都是嶙峋怪石,这一路登山旅途都充满了乐趣。在山顶上看去,犹如一幅名师手下的精彩画卷,熠熠生辉#红色浙西南绿色新丽水#
灵漈山—1249米,是离云和县城最近的一座山,山上有一条古道,环绕最美山脊灵漈山、稻草砻山,武岱峰和老鹰岩环线的最美古道,若是碰到阴雨天,便只能看到灵漈山云雾缭绕,隐约见其轮廓,因此吸引了无数爬山爱好者前来#童话云和大花园# 佛儿岩—785米,它的登山古道被藏在竹林当中,我们走在其中,听竹林秋风瑟瑟 ,穿行在山间栈道,四周都是嶙峋怪石,这一路登山旅途都充满了乐趣。在山顶上看去,犹如一幅名师手下的精彩画卷,熠熠生辉#红色浙西南绿色新丽水#
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