2022年3月1日,海底捞发布了新的人事任命,老将杨丽娟代替了张勇成为海底捞的CEO。那么杨丽娟要带领海底捞爬出谷底,首先要做的就是全面收缩,对于杨丽娟来说,挑战肯定是前所未有的,因为海底捞用了不到两年的时间开店的数量就超过了以往的总和,而收缩的阵痛以及伴随的其他问题也是不可避免的。

从其他行业历史的经验判断,盲目扩张导致企业就此没落甚至消亡的并不在少数,其中服装行业最有代表性,拉夏贝尔、美邦服饰、都市丽人都是无边界扩张的“牺牲品”。

8月14日,海底捞发布了盈利预警。公告显示,2022年上半年,海底捞收入预计不低于167亿元,同比下降17%,净亏损预计为2.25亿至2.97亿元。

如果同比去年上半年,海底捞业绩由盈转亏,的确非常负面,但是对比去年全年41.63亿的亏损,很显然今年可能要比去年情况好很多。

对于业绩的亏损,海底捞解释称:“亏损的主要原因是由于“啄木鸟”计划下部分门店关停以及2022年上半年新冠疫情的影响,仅仅是发生的处置长期资产的一次性损失、减值损失,合计达到了2.55亿元至3.27亿元。”

由此可见,海底捞上半年的亏损并非是由主营业务发生变化而引起的。因此,海底捞的财报预警发布之后,其股价也上涨了7.99%。

另外,截至今年6月海底捞在全国有1247家门店,相比去年年底,门店数量减少了80多家。

可以预计的是未来几年,海底捞大方向就两个:

第一,继续关店。直到门店数量开始达到临界点,使得海底捞财务健康增长;

第二,提升翻台率以及平衡菜品的价格。一方面提升翻台率有利于做大单店的效益,平衡区域之间的菜品价格,是为了人们更好地消费。

综合而言,我认为目前海底捞的“啄木鸟”计划已经取得了一些成果,但是还需要时间去检验,至于海底捞何时能走出困境,那就要看疫情结束的时间以及海底捞收缩的进度。

今天该我去开发区采核酸,不舒服但觉得自己可以坚持住,早上去就秧的趴在桌子上面,在那给我们送水的奶奶看我不舒服就一直关心我问我吃饭了没有想吃什么,给我煮面条给我煮鸡蛋给我热牛奶,还给我煮了姜茶,给我挤肩膀给我煮红糖水让我喝,不停的给我倒热水让我喝,后来实在坚持不了,给刘佩打电话想让她来,然后她二话不说就来了,问我早上怎么来的我说骑车然后就带着袁坤一起来了,他俩来的时候我正在端着喝红糖水,站在我面前的时候哇一下子就忍不住眼泪往下掉。杨丽娟小兰不停打电话问我咋不舒服,还让他们去付家寨给我拿糖水,回来路上带我药店买药啥的。大家真的太好了![泪][泪][泪][泪][泪]

【大方县重点项目建设专题调度会召开】8月12日,县委书记游劲松主持召开大方县重点项目建设专题调度会,听取全县重点项目建设情况汇报,分析项目建设中存在的痛点、难点和堵点,研究解决办法,部署下一步项目建设工作。县领导杨丽娟、王瑜、邹渐、胡从洋、薛卫东、龙盛学参加会议。https://t.cn/A6S4vsN8


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