#郑州美食[超话]# 嘿兄弟!大金链子小手表,一天三顿小烧烤,天气回暖了,又该撸串喝啤酒了。主打磨牙小串的嘿小串怼起来,秘制羊肉,招牌小牛肉领衔,秘制虾尾和麻辣海锥锡纸鲈鱼增色,再来一份炒凉粉或烤宽粉,带带劲劲。价格不高,能解馋也能吃到嗨。嘿小串,玉凤路福元路交叉口向南200米路东。#郑州身边事[超话]#
上个礼拜的阴雨天气让我想吃火锅的心又开始蠢蠢欲动!说吃就吃本人又来打卡谭鸭血老火锅啦!在正佳等位等到崩溃的谭鸭血原来在五月花也开了新分店哦~店内的主打招牌谭公鸭血还是一如既往地新鲜嫩滑,再来几份都不够!
谭鸭血老火锅(五月花店)
中山五路68号五月花商业广场四楼419-422号68号(五月花商业广场4楼)
谭鸭血老火锅(五月花店)
中山五路68号五月花商业广场四楼419-422号68号(五月花商业广场4楼)
#燕窝到底好不好# 燕窝营养价值高吗?高。到底有多高呢?这么说吧,燕窝和猪皮一样,富含「胶原蛋白」;和牛奶鸡蛋一样,具有「唾液酸」这种重要的生物活性成分;和矿泉水一样,能补充各种矿物元素……最重要的是,很贵,能充分发挥安慰剂作用,让人神清气爽、心情舒畅[doge]
先说蛋白质,燕窝里一半左右的成分都是蛋白质,蛋白质要被人体吸收需要变成氨基酸,也就是说,吃燕窝和吃任何含蛋白质的食物——比如猪皮——在补充氨基酸方面,效果其实差不多。
唯一的区别是,燕窝的蛋白质大多是「胶原蛋白」,是一种「不完全蛋白质」,缺少部分人体必须的氨基酸。从这方面来说,还不如多吃点豆腐和肉食。
接着是「唾液酸」(图4),这是燕窝中最神奇的成分,也是燕窝宣传中最主打的招牌,甚至商人们还给这种物质起了一个更好听的名字——燕窝酸[二哈]
「唾液酸」有一定的药理作用,身体的生长过程,免疫、神经系统发育,都需要这类物质,可以说是非常重要了。
但是问题是,这种非常重要的物质,其实哪哪都有:乳制品、蛋制品、肉类,甚至人体自身也可以合成,并没有必要特地去补充。
而且对于「唾液酸」的人工合成和提取技术也已经较为成熟,完全没必要从昂贵的燕窝中依靠「食补」获取。
至于「血燕」里的矿物质、能够美容的特殊物质之类神奇的保健成分,更多也都是商业噱头,而没有被科学证实。
说到底,燕窝也只是【金丝燕的唾沫+羽毛+树枝+雏燕的鸟屎】……它和古时候的银耳,前些年的冬虫夏草一样,之所以被奉为养生佳品,只是因为物以稀为贵罢了
先说蛋白质,燕窝里一半左右的成分都是蛋白质,蛋白质要被人体吸收需要变成氨基酸,也就是说,吃燕窝和吃任何含蛋白质的食物——比如猪皮——在补充氨基酸方面,效果其实差不多。
唯一的区别是,燕窝的蛋白质大多是「胶原蛋白」,是一种「不完全蛋白质」,缺少部分人体必须的氨基酸。从这方面来说,还不如多吃点豆腐和肉食。
接着是「唾液酸」(图4),这是燕窝中最神奇的成分,也是燕窝宣传中最主打的招牌,甚至商人们还给这种物质起了一个更好听的名字——燕窝酸[二哈]
「唾液酸」有一定的药理作用,身体的生长过程,免疫、神经系统发育,都需要这类物质,可以说是非常重要了。
但是问题是,这种非常重要的物质,其实哪哪都有:乳制品、蛋制品、肉类,甚至人体自身也可以合成,并没有必要特地去补充。
而且对于「唾液酸」的人工合成和提取技术也已经较为成熟,完全没必要从昂贵的燕窝中依靠「食补」获取。
至于「血燕」里的矿物质、能够美容的特殊物质之类神奇的保健成分,更多也都是商业噱头,而没有被科学证实。
说到底,燕窝也只是【金丝燕的唾沫+羽毛+树枝+雏燕的鸟屎】……它和古时候的银耳,前些年的冬虫夏草一样,之所以被奉为养生佳品,只是因为物以稀为贵罢了
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