【莘庄镇开展餐饮企业后厨食品安全探秘活动】莘庄市场所和莘庄镇食药安办联合组织辖区内的人大代表、食品安全社会监督员和社区居民代表来到上海小南国餐厅仲盛店开展“明厨亮灶 食安有你”主题宣传活动。首先居民们跟随市场所执法干部对餐厅亮证亮照、进货台账、晨检记录、人员健康证等一一进行检查，听取管理方介绍餐厅在食品安全管控方面的各项措施和制度。接着跟随执法人员来到后厨，对设施设备、食品存放、现场卫生等方面开展检查。参观结束后，执法人员还为居民们现场演示了餐具清洁度和蔬菜农残的快速检测

⭐️鹅夫人(苏州圆融店)#锦姨沪食#

上海莘庄店连续两年评到了米其林一星？
不过一直都没去，这次去苏州玩终于吃到啦[兔子]

选的是不带腿的1/4招牌烧鹅，不喜欢吃腿诶[求关注]，非常非常juicy‼️完全不柴，但口味偏重，多吃几块会有点咸噢不过感觉完全不腥[羞嗒嗒]底下会有加热，料给的好足，吃完还在咕嘟咕嘟冒泡嘻嘻！

古法鹅肝和底下的小配菜一起吃点儿都不腻，软软的好温柔噢。

冰镇芥蓝真的是非常非常喜欢了！冰冰的脆脆的，好爽！咔嚓咔嚓的！用筷子夹不太出来，忍不住用手hhhh我可以再吃好多好多♥️

疯狂给冰镇芥蓝打calllllll!

流沙包艇仔粥
豉汁凤爪蜜汁叉烧
玫瑰豉油鸡！

点的菜都没有踩雷 幸福地摊摊手

听说天鹅榴莲酥是特色嘻嘻下次要去吃！

不过好像鹅夫人店参差不齐，大家去之前再看看啦[干杯]

我觉得上海除了莘庄店的话，万象城的新店也不错[兔子]

万象城还开了很多别的店，还挺好逛滴！

#上海美食##上海美食推荐##上海美食探店##上海美食攻略##上海万象城##啊有这么多话题我应该加哪一个呢QAQ#

#苏州美食# 鹅夫人— 传说中的米其林一星餐厅（其实只是上海莘庄店，苏州的不是）
正中午等候15分钟左右，比刚开业时好多了
招牌：烧鹅、古法熏制鹅肝
口味：1）烧鹅的皮很脆，有点像北京烤鸭，肉不肥腻，沾点酸甜酱更是口感丰富（推荐搭配招牌冻奶茶，去腻效果一级棒，能更好的回味鹅肉的口感）
2）古法熏制鹅肝：点的半分，也就5片。鹅肝很细腻嫩滑，吃不出一点的渣渣，沾点酱汁，口感更佳
3）虾饺皇：虾肉紧实，至少两只整虾，口感就是普通的虾饺皇，无功无过
（真正的吃货是没有时间拍照的！[拜拜]）