#中华民俗汇览# 【灯红酒绿:为什么古人认为酒是绿色的?】
市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒,绿酒还真是不多见,也可以说没见过。
大多数人对于绿色的水本来就没有好感,比如里约奥运莫名其妙变绿的泳池。但是,绿酒在古代就是美酒,古来文人墨客盛赞无数。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?
这首诗出自唐代白居易的《问刘十九》。这首诗中的刘十九就是刘禹锡的堂兄,刘禹铜。他是洛阳的一位富商。白居易晚年隐居洛阳,很有可能邀请旧人一同饮酒,畅饮人生。
从古代文学的角度分析,诗词的上阕色彩丰富,对仗工整,不失为佳句。很多解释说,新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿色泡,香气扑鼻。所以,这里的“绿蚁”的意思是新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。颜色微微发绿,气泡像蚂蚁,所以称为“绿蚁”。这么看,古人还是比较浪漫天真的。
那么为什么未过滤就是绿色的?是不是和古代的酿酒技术、酿酒原料有关?口感如何?
最开始的酿酒技术非常简单,就是拿来谷物作为酿酒原料,汉代的酿酒工艺就是蒸熟,冷却,再过滤曲汁,再入大口缸继续发酵,经过一段时间,再过滤,最后入小口瓶酒。大概,白居易喝的“绿蚁新醅酒”就是大缸发酵之后没有经过二次发酵的酒。而晚年退隐的白居易也可以用古老的汉代酿酒法,用家中的米饭自行酿酒。只是他无法像制酒作坊一样,再进行一次加工,也许产生了类似蚂蚁的小气泡。
我国自古就是农业大国,酒,也是一种农业副产品。最开始,古人发现吃剩下的食物没来得及处理,发霉发酵了,产生香气而成为酒。随着农业的发展,有了剩余的粮食,才开始意识到可以用这些谷物去酿酒。于是,大规模的酿酒才开始。
根据古代文献记载,酿酒需要几个条件。《礼记·月令》:“乃命大酋,秫稻必齐,麹蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物,大酋监之,毋有差贷。”就是说,酿酒一要有稻谷等原料。二,麹蘖,就是酒曲,可以发酵的糖化剂,要制作的及时,就是要新鲜,不让产生的微生物变质而达不到制酒效果。三是加温用的,燃烧的柴火要干净,不能产生异味。四是水泉也要干净有清香。五还要有适当的盛具,要用较好的陶具。流就是要掌握火候,掌握发酵的温度等等。
其中,能对酒的成色产生影响的就是酿酒原料、酒曲、和水。至于说陶具影响酒的颜色,应该可以排除,因为烧制好的陶器其表面物质成分已经凝结,不会在谷物的发酵过程中渗入化学反应。
酒的原料,最开始就是米或者麦子。自然酿出来酒是黄色的。那么,绿色从哪儿来呢?这要从一种原料说起——果类。
就是说,因为果类当中含有叶绿素等,有条件使得酒接近绿色。宋代《癸辛杂识》中有个故事曾经说到,某家有个梨园,里面每株树都很大,每株收梨都有二车那么多。有一年,梨的收成太好,数倍常年以致于卖不掉,但是味道也很好,就用大瓮把数百枚储存起来,用泥土封口。没想动后来忘了,半年后在想起来打开来,里面的梨子竟然都化成水了,“清冷可爱,湛然甘美,真佳酿也,饮之则醉。”这大概可说是古人用果类入酒的例子。
以上虽然是宋朝的故事,还无法证明在白居易唐代的“绿酒”原因。但是在白乐天另外一首诗中可见:“青旗沽酒趁梨花”。这里的莲花,表明在酒中加入一种花朵。古人品酒是很有雅兴的,在酒里加入花朵,调配出各种花色,并且赋予优雅的名字,比如桂花酒、桃花酒、竹叶青等等。
另外还有一种果实,绿荔枝。宋代诗人黄庭坚曾经在诗中提到:“王公权家荔枝绿,廖治平家绿荔枝。试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌。”这是他在被贬谪到戎州,即今四川省宜宾市西南时所做。当时戎州产绿荔枝,“肉熟而皮犹绿(宋叶廷珪《海录碎事·鸟兽草木》)可见绿荔枝是一种独特的水果,也是一种特制的美酒。一杯“重碧色”,就是一杯绿色的美酒。
制作酒除了原料,还有一种很重要的东西,就是酒曲。酒曲也会影响酒的颜色。
“曲菌酿酒”是很早就有的一项技艺。《齐民要术》的作者贾思勰就是一位有名的酿酒专家。北魏的很多农业生产技术大多数都收录在他的这本书中,其中制酒,酿酒在书中占了十分之一的篇幅。
其中就谈到著作酒曲。制曲的原料要求严格,过程也十分讲究卫生。如作“神曲”,
第一步,要挑选精好的小麦。把它分为三份,蒸熟、炒熟和生的各一份。炒麦要黄而不焦,分别磨细后与水混合。制曲的人必须十分清洁。曲室要远离民房,用保暖性能好的草房。预先堵塞鼠洞,抹上新泥,地面要打扫干净,干燥清爽。
曲作好后,用泥把门封闭不能漏风。每隔七天翻一下,到第三个七天,把曲取出来放进瓮里,用泥封好瓮口。第四个七天,拿出来晒干就成了。
这样作成的神曲,一斗大约能消化三石米。
同样的,什么样的酒曲酿出来的酒也就不一样。麦子等谷物做出来的,偏黄色,那么酒曲是黄色的,能够酿出黄酒。如《易牙遗意》中载:“建昌红酒,……红白酒药:橘皮、沉香、木香、檀香可入酒,皆取其香,红麹入酒取其色,地黄黄精入酒取其补益也。”就是说,同原料一样,加入红色的原料制成酒曲,出来的酒也许就是红色的。那么,如果在酒曲中加入绿色的成分,也很有可能酿出绿酒。
明代杭州人田艺蘅在他写明朝社会风俗《留青日札》中说到,酿酒用豆也很好,神农氏用赤小豆加入饮品。因为酒性热,豆性凉,两者调和效果极佳。今菉豆尤佳。”这是豆子入酒曲的例子。
后来,清代酿酒专家杨万树的《六必酒经》也说到,古代酿酒,就是白面五斤,绿豆五升,蓼汁煮烂,再入辣蓼末五两,杏仁泥十两,和踏成饼,楮叶里悬风处,两个月就能用。这种曲做出来的酒,通俗来讲是“绿豆酒”,但是也有很好听的名字,绿珠香液。
还是宋代诗人黄庭坚,则为绿豆酒起名为“醇碧”,他写了首《醇碧颂》:荆州士大夫家绿豆曲酒,多碧色可爱,而病于不醇。田子醖成而味厚,故予名之曰醇碧,而颂之。”所以可见,绿酒的历史由来已久,而且多在文学作品当中。
只是到现在,市面上已经见不到绿色的酒,后来有学者考证,古代的绿酒其实不是绿色的,而是纯色的。就像,大海是蓝色的,但是其实海水时无色透明的一样。这一点也许要交给化学方面的人才去考究。但是,绿酒这一名词在古代诗文中频繁的出现,我们就不能忽略这个历史事实,毕竟文学作品也是一种史料,值得重视。
市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒,绿酒还真是不多见,也可以说没见过。
大多数人对于绿色的水本来就没有好感,比如里约奥运莫名其妙变绿的泳池。但是,绿酒在古代就是美酒,古来文人墨客盛赞无数。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?
这首诗出自唐代白居易的《问刘十九》。这首诗中的刘十九就是刘禹锡的堂兄,刘禹铜。他是洛阳的一位富商。白居易晚年隐居洛阳,很有可能邀请旧人一同饮酒,畅饮人生。
从古代文学的角度分析,诗词的上阕色彩丰富,对仗工整,不失为佳句。很多解释说,新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿色泡,香气扑鼻。所以,这里的“绿蚁”的意思是新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。颜色微微发绿,气泡像蚂蚁,所以称为“绿蚁”。这么看,古人还是比较浪漫天真的。
那么为什么未过滤就是绿色的?是不是和古代的酿酒技术、酿酒原料有关?口感如何?
最开始的酿酒技术非常简单,就是拿来谷物作为酿酒原料,汉代的酿酒工艺就是蒸熟,冷却,再过滤曲汁,再入大口缸继续发酵,经过一段时间,再过滤,最后入小口瓶酒。大概,白居易喝的“绿蚁新醅酒”就是大缸发酵之后没有经过二次发酵的酒。而晚年退隐的白居易也可以用古老的汉代酿酒法,用家中的米饭自行酿酒。只是他无法像制酒作坊一样,再进行一次加工,也许产生了类似蚂蚁的小气泡。
我国自古就是农业大国,酒,也是一种农业副产品。最开始,古人发现吃剩下的食物没来得及处理,发霉发酵了,产生香气而成为酒。随着农业的发展,有了剩余的粮食,才开始意识到可以用这些谷物去酿酒。于是,大规模的酿酒才开始。
根据古代文献记载,酿酒需要几个条件。《礼记·月令》:“乃命大酋,秫稻必齐,麹蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物,大酋监之,毋有差贷。”就是说,酿酒一要有稻谷等原料。二,麹蘖,就是酒曲,可以发酵的糖化剂,要制作的及时,就是要新鲜,不让产生的微生物变质而达不到制酒效果。三是加温用的,燃烧的柴火要干净,不能产生异味。四是水泉也要干净有清香。五还要有适当的盛具,要用较好的陶具。流就是要掌握火候,掌握发酵的温度等等。
其中,能对酒的成色产生影响的就是酿酒原料、酒曲、和水。至于说陶具影响酒的颜色,应该可以排除,因为烧制好的陶器其表面物质成分已经凝结,不会在谷物的发酵过程中渗入化学反应。
酒的原料,最开始就是米或者麦子。自然酿出来酒是黄色的。那么,绿色从哪儿来呢?这要从一种原料说起——果类。
就是说,因为果类当中含有叶绿素等,有条件使得酒接近绿色。宋代《癸辛杂识》中有个故事曾经说到,某家有个梨园,里面每株树都很大,每株收梨都有二车那么多。有一年,梨的收成太好,数倍常年以致于卖不掉,但是味道也很好,就用大瓮把数百枚储存起来,用泥土封口。没想动后来忘了,半年后在想起来打开来,里面的梨子竟然都化成水了,“清冷可爱,湛然甘美,真佳酿也,饮之则醉。”这大概可说是古人用果类入酒的例子。
以上虽然是宋朝的故事,还无法证明在白居易唐代的“绿酒”原因。但是在白乐天另外一首诗中可见:“青旗沽酒趁梨花”。这里的莲花,表明在酒中加入一种花朵。古人品酒是很有雅兴的,在酒里加入花朵,调配出各种花色,并且赋予优雅的名字,比如桂花酒、桃花酒、竹叶青等等。
另外还有一种果实,绿荔枝。宋代诗人黄庭坚曾经在诗中提到:“王公权家荔枝绿,廖治平家绿荔枝。试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌。”这是他在被贬谪到戎州,即今四川省宜宾市西南时所做。当时戎州产绿荔枝,“肉熟而皮犹绿(宋叶廷珪《海录碎事·鸟兽草木》)可见绿荔枝是一种独特的水果,也是一种特制的美酒。一杯“重碧色”,就是一杯绿色的美酒。
制作酒除了原料,还有一种很重要的东西,就是酒曲。酒曲也会影响酒的颜色。
“曲菌酿酒”是很早就有的一项技艺。《齐民要术》的作者贾思勰就是一位有名的酿酒专家。北魏的很多农业生产技术大多数都收录在他的这本书中,其中制酒,酿酒在书中占了十分之一的篇幅。
其中就谈到著作酒曲。制曲的原料要求严格,过程也十分讲究卫生。如作“神曲”,
第一步,要挑选精好的小麦。把它分为三份,蒸熟、炒熟和生的各一份。炒麦要黄而不焦,分别磨细后与水混合。制曲的人必须十分清洁。曲室要远离民房,用保暖性能好的草房。预先堵塞鼠洞,抹上新泥,地面要打扫干净,干燥清爽。
曲作好后,用泥把门封闭不能漏风。每隔七天翻一下,到第三个七天,把曲取出来放进瓮里,用泥封好瓮口。第四个七天,拿出来晒干就成了。
这样作成的神曲,一斗大约能消化三石米。
同样的,什么样的酒曲酿出来的酒也就不一样。麦子等谷物做出来的,偏黄色,那么酒曲是黄色的,能够酿出黄酒。如《易牙遗意》中载:“建昌红酒,……红白酒药:橘皮、沉香、木香、檀香可入酒,皆取其香,红麹入酒取其色,地黄黄精入酒取其补益也。”就是说,同原料一样,加入红色的原料制成酒曲,出来的酒也许就是红色的。那么,如果在酒曲中加入绿色的成分,也很有可能酿出绿酒。
明代杭州人田艺蘅在他写明朝社会风俗《留青日札》中说到,酿酒用豆也很好,神农氏用赤小豆加入饮品。因为酒性热,豆性凉,两者调和效果极佳。今菉豆尤佳。”这是豆子入酒曲的例子。
后来,清代酿酒专家杨万树的《六必酒经》也说到,古代酿酒,就是白面五斤,绿豆五升,蓼汁煮烂,再入辣蓼末五两,杏仁泥十两,和踏成饼,楮叶里悬风处,两个月就能用。这种曲做出来的酒,通俗来讲是“绿豆酒”,但是也有很好听的名字,绿珠香液。
还是宋代诗人黄庭坚,则为绿豆酒起名为“醇碧”,他写了首《醇碧颂》:荆州士大夫家绿豆曲酒,多碧色可爱,而病于不醇。田子醖成而味厚,故予名之曰醇碧,而颂之。”所以可见,绿酒的历史由来已久,而且多在文学作品当中。
只是到现在,市面上已经见不到绿色的酒,后来有学者考证,古代的绿酒其实不是绿色的,而是纯色的。就像,大海是蓝色的,但是其实海水时无色透明的一样。这一点也许要交给化学方面的人才去考究。但是,绿酒这一名词在古代诗文中频繁的出现,我们就不能忽略这个历史事实,毕竟文学作品也是一种史料,值得重视。
#央广网评#【#央广网评愿每一个刘学州都能被善意礼待#】近日,寻亲少年刘学州走了。“阳光照在海面,我也归于大海。从这里结束自己的一生,也带走了这个世界上最美的风景。”他的微博长文遗书,字里行间都是悲怆。一出生就被卖、四岁养父母双亡、主动寻亲却遭遇“二次遗弃”……感慨他命运多舛的一生,指责其亲生父母狠心之余,我们不能不反思、不能不指责那些在此事件中对这位少年任意打击和谩骂的网络暴力元凶。
在此事件中,真相还未明时,网络潮水却已汹涌而至,私信攻击,各种质疑和诋毁的污言秽语,向着这位寻亲少年席卷而来。如果说亲生父母的二次遗弃是他人生的至暗时刻,那么,肆无忌惮的网络“喷子”又何尝不是隐形的“刽子手”?网络暴力的污浊暗流吞噬了他生的希望,压垮了他人生最后一根稻草。
而今,在逝去的生命面前,煽风点火的“凶手们”良心痛了吗?网络空间不是法外之地,网络暴力者不仅无情,也践踏了法律。根据我国刑法第二百四十六条规定,以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人,情节严重的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。宪法第三十八条也明确指出,禁止用任何办法对公民进行侮辱、诽谤和诬告诬陷。
25日,中央网信办发布通知,即日起开展为期1个月的“清朗·2022年春节网络环境整治”专项行动,集中整治网络暴力、散播谣言等问题,重点整治借疫情、社会热点事件等挑动网民对立,进行人肉搜索、辱骂攻击等网络暴力行为,切实维护网民利益。以良法善治之力整治网络暴力,对网络空间乱象需警钟长鸣、长抓不懈!与此同时,相关平台也应客观引导舆论导向,充分发挥监管和治理责任。更重要的是,我们每一个人都应倡导网络文明,果断对网络暴力亮剑说“不”,让网络空间少些戾气,多些善意、宽容与包容,让网络暴力没有生存空间。
这一记警钟,值得每一个人深思,更愿每一个“刘学州”都能被善意礼待。(央广网特约评论员 胡辉)
在此事件中,真相还未明时,网络潮水却已汹涌而至,私信攻击,各种质疑和诋毁的污言秽语,向着这位寻亲少年席卷而来。如果说亲生父母的二次遗弃是他人生的至暗时刻,那么,肆无忌惮的网络“喷子”又何尝不是隐形的“刽子手”?网络暴力的污浊暗流吞噬了他生的希望,压垮了他人生最后一根稻草。
而今,在逝去的生命面前,煽风点火的“凶手们”良心痛了吗?网络空间不是法外之地,网络暴力者不仅无情,也践踏了法律。根据我国刑法第二百四十六条规定,以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人,情节严重的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。宪法第三十八条也明确指出,禁止用任何办法对公民进行侮辱、诽谤和诬告诬陷。
25日,中央网信办发布通知,即日起开展为期1个月的“清朗·2022年春节网络环境整治”专项行动,集中整治网络暴力、散播谣言等问题,重点整治借疫情、社会热点事件等挑动网民对立,进行人肉搜索、辱骂攻击等网络暴力行为,切实维护网民利益。以良法善治之力整治网络暴力,对网络空间乱象需警钟长鸣、长抓不懈!与此同时,相关平台也应客观引导舆论导向,充分发挥监管和治理责任。更重要的是,我们每一个人都应倡导网络文明,果断对网络暴力亮剑说“不”,让网络空间少些戾气,多些善意、宽容与包容,让网络暴力没有生存空间。
这一记警钟,值得每一个人深思,更愿每一个“刘学州”都能被善意礼待。(央广网特约评论员 胡辉)
成交量突然在底部连续放量,但股价却滞涨,暗示了什么?
庄家是股票市场上一个特殊的群体,他们拥有着雄厚的资金实力、灵通的消息来源还有专业的操盘团队,在股票市场上盈利的可能性和幅度都是普通散户无法比拟的。因此,大多数庄家介入的股票,都会有比较大的上涨幅度。股市上有俗语说“股不在强,有庄则灵”就是这个原因。
因为庄家操盘的强势,很多散户投资者在交易时,都会选择关注庄家操盘的动向,根据庄家的操作方向来决定自己的操作方式。这本是一种非常好的想法,不过实际交易时,投资者却会发现理想很丰满,现实很骨感。庄家操作的核心本身就是要诱骗散户投资者,因此会在盘中故意布下跟多陷阱,诱骗散户入套。普通散户如果没有过硬的跟庄技术,盲目跟庄买入的话必然会大幅亏损。
但,庄家也是这个市场上的投资者,也要遵循这个市场上的交易原则。投资者首先可以对庄家有全面的认识,了解庄家常用的骗术;之后可以了解庄家整个坐庄过程中每一步的操盘目标、操盘手法和盘面特点;最后可以从自身角度出发,制定合理的跟庄策略。
利用成交量判断多空头
为了更好地把握市场行情,下面将对利用成交量信息对多空头进行研判,以帮助投资者提高获利的可能性。
一、分析量价在多空时段的情况
多头即指投资者预期未来价格上涨,以目前价格买入一定数量的股票,等价格上涨后高价卖出,从而赚取差价利润的交易行为。而空头是指预期未来行情下跌,将手中股票按目前价格卖出,待行情下跌后再买进,获得差价利润的交易行为。
1,多头时段的量价关系
多头市场也称为牛市,其中,多数人觉得股价会上涨,涌入资金,从而导致股价上涨。其股价走势大致为:量增价涨→缩量回调→缩量整理→再次上涨
如下图所示的华仪电气(600290),其走势充分说明了多头时段成交量与股价的关系。
多头时段的量价关系特征主要有如下几点。
第一,换手率高是多头市场的最大特征之一。股价回调时,成交量会随之适当减少,当股价再次上升时,成交量如果无法再度放大,股价非常就容易出现回落。如果股价波段上升并且创下新高,成交量往往也会随之创出天量,直至成交量无法继续放大,结束本轮上升行情。
第二,在多头市场里,每支在股票行情起点的时候成交值都不太大,成交量随着指数的上升而扩大,直至不能再扩大时,股价指数便开始下跌,也就是最高成交值对应着最高股价指数。有时股价指数虽然会继续上升,但成交值却无法再创出新高,上升行情极有可能在近期内结束。
第三,多头市场初期,伴随着多空双方的激烈争斗,成交量忽然出现大增,此种突破盘整时期出现的巨量是一个极强的买进信号,投资者可以认真分析当时具体的市场行情,做出准确的决策。
第四,多头市场结束时,成交量也会出现在高位长期难以放量的现象并出现萎缩,这时如果有利空的消息出现将导致股价快速下跌,此时,投资者就要格外谨慎,做好随时止损的准备。
总之,在多头时段股价与成交量呈量价配合情形,股市后期看涨,投资者买入股票后,待其上涨至某一价位后再卖出以获取差额收益。也可以这么说此期间的每次买入都是正确的。多头行情股价变化的主要特征是一连串的大涨小跌,从均线来看,日K线均位于一条或者多条均线的上方。
2,空头时段的量价关系
空头市场亦称为熊市,此时大市不好,大部分投资者开始恐慌,纷纷卖出手中筹码。此时空方在市场中占主导地位,做多氛围严重不足。空头市场里股价走势为:缩量价跌→小幅放量反弹→缩量整理→继续下跌
案例:空头时段的量价关系分析——东安动力(600178)
如下图所示的东安动力(600178)的日K线图,其股价走势便充分说明了空头时段成交量与股价的关系。
空头时段的量价关系特征有如下几点。
第一,空头市场的最大特征是接手盘不积极,随着股价不断地创出新低,成交量也跟着出现萎缩。若成交量无法再萎缩,股价便有可能出现反弹。
第二,股价下跌的每个阶段成交值均有急剧萎缩的现象,显示买气衰退,股价指数愈趋下跌,直至成交值不能再萎缩,跌势便告一段落,也就是最低成交值对应最低股价指数。有时股价指数虽然仍在继续下跌,但成交值却不再萎缩,预示着下跌行情即将结束。
第三,在空头市场的初期,多空双方往往会有一番争夺,成交量会有所放大,待某日空方占据绝对优势之后,成交量会出现明显的萎缩,同时也预示着新一轮的下跌行情即将开始。
第四,在空头市场结束时,股价波动变得越来越小,成交量也到了无量可缩的境地,而在某一日忽然放出巨量,随后出现股价的反弹回升,表明上升行情即将来临。
多头市场与空头市场的最大区别是成交总值不同。在上升趋势中,若投资者购买股票,短期或长期里都可获得利润,因此会激发投资意愿,使交易活跃,在积极换手下,成交总值亦不断创出新的纪录。在下跌趋势中,待投资者买进股票后再卖出时,股价已下跌一段,因此会影响买气,交易自然趋于清淡,成交总值缩小。
二、多头市场成交量特征
多头市场的最大特征是换手积极。所谓换手率即指在一定时间内市场中股票转手买卖的频率,其数值越大,不仅说明交投的活跃,还表明交易者之间换手的充分程度。若股价下跌,成交量就适度萎缩,在上升趋势中的二次突破行情中,成交量若无法再扩大,股价就容易回跌,如此一段一段地上升,直到突破新高价,成交量也会创出新的纪录,直至成交量无法再扩大,原始上升行情宣告结束。如下图所示为中国股市的一段大牛市行情。
在多头市场行情初期,也就是股价突破盘档形态时,多空一定会展开激烈的博弈,成交量大增,股价在短时间内快速上涨,而在之后的上升行情中,亦少见如此大的成交量。
显然,做长线而实力强劲的买方帮助多头消化了不少浮动筹码,所示市场上难以再见如此大的成交量。同时,基于自卫观念,买方会继续买进,以期股价会逐渐远离购进时的平均成本价格。因此,股价突破盘档,成交量大增,而股价继续上涨,是多头市场来临的前兆,亦是买进信号。
案例:多头市场成交量特征分析——洋河股份(002304)
如下图所示的洋河股份(002304),其在2010年间走出一段多头行情。
原始多头市场结束前,成交量也会释放信息,暗示股价即将下跌。经过长期上涨,高价圈里每日或每周终难持续出现巨大的成交量,如果成交量明显萎缩,则表示买方主力已撤退,稍有利空消息,股价就会立刻下跌。
三、空头市场成交量特征
空头市场的最大特征是股价下跌导致买盘不积极,成交量随股价的下跌而萎缩。下跌行情的次级行情里,成交量若无法再萎缩,股价就容易出现反弹,如此一段一段地往下跌,继续出现新低价,直至成交量无法再萎缩时,原始下跌行情就此结束。
如下图所示为中国股市2007年年末至2008年年底的大熊市行情,在此种行情中,投资者要格外谨慎,认真分析各种情形,作出正确的判断。
空头市场行情的初期,因为投资者对于股价的看法不一致,成交量还是巨大的,直到某日出现大跌,交易逐步停滞,而股价却远离大成交量聚集的价位。因此股价跌破盘档,成交量增加,股价却继续下跌,这就是空头市场来临的征兆,也是卖出的信号。
案例:空头市场成交量特征分析——中国远洋(601919)
如下图所示的中国远洋(601919)其在2008年期间走出一段空头行情。
空头市场结束而转为多头市场前,成交量也会发出信号。空头市场的尾声成交量都已萎缩,股价波动较小,成交量经过一段时间的整理后有放大的迹象,而股价有时立刻回升,有时则依然横盘或缩量下跌,但上涨已势在必行。
庄家是股票市场上一个特殊的群体,他们拥有着雄厚的资金实力、灵通的消息来源还有专业的操盘团队,在股票市场上盈利的可能性和幅度都是普通散户无法比拟的。因此,大多数庄家介入的股票,都会有比较大的上涨幅度。股市上有俗语说“股不在强,有庄则灵”就是这个原因。
因为庄家操盘的强势,很多散户投资者在交易时,都会选择关注庄家操盘的动向,根据庄家的操作方向来决定自己的操作方式。这本是一种非常好的想法,不过实际交易时,投资者却会发现理想很丰满,现实很骨感。庄家操作的核心本身就是要诱骗散户投资者,因此会在盘中故意布下跟多陷阱,诱骗散户入套。普通散户如果没有过硬的跟庄技术,盲目跟庄买入的话必然会大幅亏损。
但,庄家也是这个市场上的投资者,也要遵循这个市场上的交易原则。投资者首先可以对庄家有全面的认识,了解庄家常用的骗术;之后可以了解庄家整个坐庄过程中每一步的操盘目标、操盘手法和盘面特点;最后可以从自身角度出发,制定合理的跟庄策略。
利用成交量判断多空头
为了更好地把握市场行情,下面将对利用成交量信息对多空头进行研判,以帮助投资者提高获利的可能性。
一、分析量价在多空时段的情况
多头即指投资者预期未来价格上涨,以目前价格买入一定数量的股票,等价格上涨后高价卖出,从而赚取差价利润的交易行为。而空头是指预期未来行情下跌,将手中股票按目前价格卖出,待行情下跌后再买进,获得差价利润的交易行为。
1,多头时段的量价关系
多头市场也称为牛市,其中,多数人觉得股价会上涨,涌入资金,从而导致股价上涨。其股价走势大致为:量增价涨→缩量回调→缩量整理→再次上涨
如下图所示的华仪电气(600290),其走势充分说明了多头时段成交量与股价的关系。
多头时段的量价关系特征主要有如下几点。
第一,换手率高是多头市场的最大特征之一。股价回调时,成交量会随之适当减少,当股价再次上升时,成交量如果无法再度放大,股价非常就容易出现回落。如果股价波段上升并且创下新高,成交量往往也会随之创出天量,直至成交量无法继续放大,结束本轮上升行情。
第二,在多头市场里,每支在股票行情起点的时候成交值都不太大,成交量随着指数的上升而扩大,直至不能再扩大时,股价指数便开始下跌,也就是最高成交值对应着最高股价指数。有时股价指数虽然会继续上升,但成交值却无法再创出新高,上升行情极有可能在近期内结束。
第三,多头市场初期,伴随着多空双方的激烈争斗,成交量忽然出现大增,此种突破盘整时期出现的巨量是一个极强的买进信号,投资者可以认真分析当时具体的市场行情,做出准确的决策。
第四,多头市场结束时,成交量也会出现在高位长期难以放量的现象并出现萎缩,这时如果有利空的消息出现将导致股价快速下跌,此时,投资者就要格外谨慎,做好随时止损的准备。
总之,在多头时段股价与成交量呈量价配合情形,股市后期看涨,投资者买入股票后,待其上涨至某一价位后再卖出以获取差额收益。也可以这么说此期间的每次买入都是正确的。多头行情股价变化的主要特征是一连串的大涨小跌,从均线来看,日K线均位于一条或者多条均线的上方。
2,空头时段的量价关系
空头市场亦称为熊市,此时大市不好,大部分投资者开始恐慌,纷纷卖出手中筹码。此时空方在市场中占主导地位,做多氛围严重不足。空头市场里股价走势为:缩量价跌→小幅放量反弹→缩量整理→继续下跌
案例:空头时段的量价关系分析——东安动力(600178)
如下图所示的东安动力(600178)的日K线图,其股价走势便充分说明了空头时段成交量与股价的关系。
空头时段的量价关系特征有如下几点。
第一,空头市场的最大特征是接手盘不积极,随着股价不断地创出新低,成交量也跟着出现萎缩。若成交量无法再萎缩,股价便有可能出现反弹。
第二,股价下跌的每个阶段成交值均有急剧萎缩的现象,显示买气衰退,股价指数愈趋下跌,直至成交值不能再萎缩,跌势便告一段落,也就是最低成交值对应最低股价指数。有时股价指数虽然仍在继续下跌,但成交值却不再萎缩,预示着下跌行情即将结束。
第三,在空头市场的初期,多空双方往往会有一番争夺,成交量会有所放大,待某日空方占据绝对优势之后,成交量会出现明显的萎缩,同时也预示着新一轮的下跌行情即将开始。
第四,在空头市场结束时,股价波动变得越来越小,成交量也到了无量可缩的境地,而在某一日忽然放出巨量,随后出现股价的反弹回升,表明上升行情即将来临。
多头市场与空头市场的最大区别是成交总值不同。在上升趋势中,若投资者购买股票,短期或长期里都可获得利润,因此会激发投资意愿,使交易活跃,在积极换手下,成交总值亦不断创出新的纪录。在下跌趋势中,待投资者买进股票后再卖出时,股价已下跌一段,因此会影响买气,交易自然趋于清淡,成交总值缩小。
二、多头市场成交量特征
多头市场的最大特征是换手积极。所谓换手率即指在一定时间内市场中股票转手买卖的频率,其数值越大,不仅说明交投的活跃,还表明交易者之间换手的充分程度。若股价下跌,成交量就适度萎缩,在上升趋势中的二次突破行情中,成交量若无法再扩大,股价就容易回跌,如此一段一段地上升,直到突破新高价,成交量也会创出新的纪录,直至成交量无法再扩大,原始上升行情宣告结束。如下图所示为中国股市的一段大牛市行情。
在多头市场行情初期,也就是股价突破盘档形态时,多空一定会展开激烈的博弈,成交量大增,股价在短时间内快速上涨,而在之后的上升行情中,亦少见如此大的成交量。
显然,做长线而实力强劲的买方帮助多头消化了不少浮动筹码,所示市场上难以再见如此大的成交量。同时,基于自卫观念,买方会继续买进,以期股价会逐渐远离购进时的平均成本价格。因此,股价突破盘档,成交量大增,而股价继续上涨,是多头市场来临的前兆,亦是买进信号。
案例:多头市场成交量特征分析——洋河股份(002304)
如下图所示的洋河股份(002304),其在2010年间走出一段多头行情。
原始多头市场结束前,成交量也会释放信息,暗示股价即将下跌。经过长期上涨,高价圈里每日或每周终难持续出现巨大的成交量,如果成交量明显萎缩,则表示买方主力已撤退,稍有利空消息,股价就会立刻下跌。
三、空头市场成交量特征
空头市场的最大特征是股价下跌导致买盘不积极,成交量随股价的下跌而萎缩。下跌行情的次级行情里,成交量若无法再萎缩,股价就容易出现反弹,如此一段一段地往下跌,继续出现新低价,直至成交量无法再萎缩时,原始下跌行情就此结束。
如下图所示为中国股市2007年年末至2008年年底的大熊市行情,在此种行情中,投资者要格外谨慎,认真分析各种情形,作出正确的判断。
空头市场行情的初期,因为投资者对于股价的看法不一致,成交量还是巨大的,直到某日出现大跌,交易逐步停滞,而股价却远离大成交量聚集的价位。因此股价跌破盘档,成交量增加,股价却继续下跌,这就是空头市场来临的征兆,也是卖出的信号。
案例:空头市场成交量特征分析——中国远洋(601919)
如下图所示的中国远洋(601919)其在2008年期间走出一段空头行情。
空头市场结束而转为多头市场前,成交量也会发出信号。空头市场的尾声成交量都已萎缩,股价波动较小,成交量经过一段时间的整理后有放大的迹象,而股价有时立刻回升,有时则依然横盘或缩量下跌,但上涨已势在必行。
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