又哭又笑是我本人了,孔茉莉是我永远的痛。不过悠悠终于能走出阴霾,重新恢复小孩子的天真活泼,她也会很高兴的吧[泪]
说起来悠悠也是个小傲娇啊哈哈哈哈,明明想着也要写信给四位哥哥,见面却很嫌弃x其他三个哥哥叫得那么顺溜唯独叫到陆景和的时候有些别扭,到底为什么陆景和你有没有好好检讨检讨[doge]

花了1w做的双眼皮,为什么还是很显老?
改善双眼皮是很常见的一种变美选择,仙女们抱着变好看的心态去做,但为什么有的做完双眼皮反而变得更老更丑了,和当初想象的完全不一样,做了等于没做...
是什么原因造成这样的情况呢?在蒂娜看来,你可能踩了这几个雷!
1双眼皮割太深
2双眼皮割的过长
3内眼角开过大
4眼窝的饱满度不够
适合自己的才是最重要的,眼睛的宽度、长度,眉毛与眼睛的距离等都决定每个人适合的双眼皮的宽度
选择适合自己的双眼皮:
较宽( 1厘米+)
适中( 7-8毫米)
较窄( 4-5毫米)
最窄(3-4毫米)
综上所述,双眼皮手shu不仅仅是一个“单变双”的操作,而是对眼睛整体的改造!
.
分享国内部分做双眼皮反馈好的专家名单
卢尚兵、李萍、陆新、尹剑、王琳、朱慧敏、苏薇洁、刘兵、张世民、陈运生、杨瑞国、聂志宏、王兴奎......
.
以上仅供参考,有问题一起讨论##小五哥哥的变美课堂#

#三联美食# “不是所有的面加上海鲜就能叫海鲜面。”在浙江,所有面馆老板都会和我强调这句话,至于什么才是海鲜面的精髓,每个地方的摊主说法不一,有人说是海鲜,有人说是汤,还有人说是碗的大小,总之没有人提起面或者粉。

在我这个北方人看来,这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候,所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了,农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解,这是海产与陆产的完美结合,条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里,飘出诱人的香味。

浙江人好闯荡,温州人领先一步,其中乐清人走得最远,所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃,就会引来争执,似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面,才能体会到其中的细微差别。

海鲜面大致可分为两个派系:渔港派和城市派。城市派菜单固定,碗里的海鲜标准化,且汤大多是提前熬制好的鱼高汤,在浙江之外的地方,售卖的大多是这类海鲜面。

这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感,吃饱是刚需,海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区,渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”,但,这是一种极富美感的失衡,因为碗里的海鲜很强势,占了主导,面在碗中像个小配菜,分量不大,吃不吃两可。

两个派别没有明显的分界,各自安好,倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲,我个人是倾向渔港派的,因为那里总有更多选择。

抵达舟山的当晚,我和渔民出了海,回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半,舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了,只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅,其中三家面馆并排开着,两家生意冷清,唯有那家“飞珠面馆”,人影绰绰。

走进去的时候,端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹,那客人和我一样来自北方,他从未吃过蟹面,女老板笑了笑,“你就听我飞珠的吧,舟山人从小就这么吃”。毫无疑问,这句话打消了客人的疑虑。

这家面馆的清汤面售价不过10元上下,海鲜任由搭配,稍不克制,就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼,我给面加码的时候,飞珠一个劲儿地说:“够了,太晚了不要吃太多!”她清点着塑料筐里的海鲜,心里算着价格,嘴上还关切地问着:“刚下班吗?这么晚才来吃饭?”还没等我回答,她就已经算好了钱,“85块”,说着就转身做起面来。

厨房空间不大,设计得很合理,墙边是一排炉灶,每个灶上放着一口炒锅,每只锅只烧一碗面;二十几样海鲜摆在靠门的一边,鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐,方便进来的客人选择,炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶,飞珠的操作台被她擦拭得格外干净,墙上几乎没什么油污,这种格局和舟山的大多面馆相差无几。

不同的是这里的烟火气,它不是一种具象的炊烟袅袅,而是一种心理上的需求,似乎一走进这里,就会从飞珠身上得到一种安全感。

她做菜的样子很利落,清油炒虾,油烟刚冒起来,顷刻加入一大碗水,待开锅了,再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点,梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理,显得很有耐心,她又问道:“是不是喜欢嫩一点的带鱼?”她的判断很准确。

带鱼、米面、菜依次下锅,最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤,神秘地倒了进去,我问她这是什么汤,她笑着回答:“秘密。”不多时,面煮好了,飞珠转身拿过一个碗放在桌上,那碗大得像个小洗脸盆似的。

她端起锅,一股脑倒了进去。这面量不小,比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始,所有的面都把料放在了上面,有一种披金戴银的努力,飞珠没有刻意摆盘,倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号:“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼?”声音此起彼伏,大家都井然有序,一碗碗面端上来。

看着客人不多了,飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注,那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的,看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。

我率先打破了安静,和飞珠聊了起来。飞珠姓杨,父亲和哥哥都是舟山的渔民,她从小帮家里照顾生意,做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初,她决定用自己的名字开家面摊,用青春对赌明天。

周围的人也支持她这么做,认为飞珠天生性格好,爱说笑,好干净,适合做生意。从那时开始,飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。

从街头面摊慢慢变成面馆,孩子转眼间上了大学,日子一天天地过,飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来,这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天,飞珠的面馆上了《早餐中国》,自此生意变得一发不可收拾。

每天清早7点多,舟山大街上还是空荡荡的时候,飞珠便会完成当天的采买,提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆,很多人站在店里等着空位,一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头,飞珠说“要一直忙活到晚饭后”,并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。

聊着聊着,飞珠给我展示了她的秘方,那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤,用于面出锅前的点睛。

旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面,有个北方客人听出了他们的口音,问道:“上海的黄鱼面不够好吃吗?”男人回答,总吃也会腻,城里的海鲜面永远是固定的搭配,虾、螃蟹,秋天搞个大闸蟹,无非这些,“好多小海鲜在上海是吃不到的”。

仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上,“老太婆”是个封号,也是名头,是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江,名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边,就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候,我们赶上了寒潮,于是一头钻进去取暖。

面馆老太婆是洪阿姨,她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大,大小渔船纷纷回港,抛锚、停泊,长居海上的渔民大多上了岸。

每当坏天气来临的时候,便能换来数日的假期,渔民们换上陆地上穿的冬装,在市巷中穿行,除了到小店买买海货之余,还能逛逛小店,给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。

象山紧邻宁海和三门,饮食上自然会受些影响,当地的海域相对开阔,鱼的种群也有些不同。象山渔民说,在杭州,翻过一座山,口音就变了,口味也变了,话听不懂,饭吃不惯,除了这碗海鲜面。

洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼,在塑料池里张着嘴,匍匐、跳跃,看起来很是可爱。老太婆抓起几条,用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头,案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开,掏出内脏,攥着鱼身,用温水冲了几下,随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞,试图不对鱼肉造成损伤。

煮面的过程十分简单,不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙,肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说,南方人喜欢米面,北方人喜欢麦面,碱水面南北通吃,就像大排和跳跳鱼,海陆双汇。

汤里漂着碎肉颗粒,定睛一看,不是肉,也不是火腿,而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的,出海的人不能喝酒,喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货,继续说:“小鱼、小虾米、干鱼骨,这些便宜的干海货都可以熬汤,汤烧得越白越好。”

吃着这碗粗犷的海鲜面,我突然想到,在浙江,海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后,我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面,有些面馆老板听不太懂普通话,微笑着点头,说,“N撅的浩béi浩”(你觉得好就好)。

《一碗海鲜面,体会大海的韵味》文 |黑麦


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 十点来钟回到宿舍改稿子,发现稿子还是有很多缺漏,不能说不好,只是写的人经验不够,偏离轨道了,加上一些硬性要点的小错误,改得我挺无奈(咳咳,对事不对人)稿子都要发
  • 公元前与纪元后的塔里木,存在着一个文明大断裂,今人无法将它们连缀起来,而小河,就成了这大断裂中遗落的一颗珍珠。数不尽的风暴在他们头上呼啸,在宁静的夜幕下,永恒的
  • ◽️几度的天,三个女人冻死在街头◾️猜猜是什么做的 反正有人说是乒乓球◽️朋友说冬天要吃糖炒栗子,30度的冬天买完去荡秋千,有小朋友走过来对我说“阿姨,我也想玩
  • 我发现我的tape提问箱有个趋势嗷哈哈哈哈大家都喜欢问情感问题而且很多都是不开心,我很乐意帮大家解决,但是我还是希望我们都能“没心没肺”地活着嘿嘿~做个快乐小孩
  • 这时如来微笑告诉各菩萨,此障实从一切众生无始无觉中来,是本有俱生障、自我所生障。依《瑜祗经》所载,有一次,在金刚界遍照如来的法会上,忽然有一障者出现,诸菩萨见了
  • 曾经,无论艺术家,生物学家,物理学家,还是数学家等,几乎都不约而同地相信宇宙万物遵循完美的对称守恒定律,无论是在数学方程上(比如,将牛顿、麦克斯韦、爱因斯坦或薛
  • -爱的迫降. 因为大家的关爱,我会努力到最后!你应该也很忙 托你的福 吃得很香!
  • 余光中说过:“人生最遭糕的,其实,不是失去最爱的人,而是因为太爱一个人,而失去了自己。 遗憾的是这里没有修缮,被围栏挡住通往彼岸的路,也不能去拍摄婚纱照的地方
  • 环保貂貂 大身环保水貂 拼 袖口环保狐狸毛 质感真的非常好 你们细节图也可以品品 貂貂看着都是有针尖的感觉哦真的很显好 整件看着就很显贵![送花花][送花花][
  • 11.中号眼影刷✅细密刷毛,抓粉力好,进行眼部打底,眼妆基本轮廓可以很好完成12.小眼号影刷✅刷毛柔软,处理眼尾细节,刷出层次感精致眼妆[哇]13.眉刷✅刷毛细
  • 前路浩浩荡荡,万物尽可期待我在黄昏写上一封信,载着落日的余晖和银河的浪漫,寄给温柔本身这世界不只有眼前的苟且,还有诗和远方不要让生活蹂躏了你的眉目还有深情就算你
  • 我就回了一句“要饭呢你”然后删评忘了拉黑了结果这公主就说“你完蛋了”“我把你挂到微博上去”“把你微信号手机号都扒出来”“我让它们人肉你”6,都19岁了不应该呀.
  • 我们确立了东亚共同体目标,完善了合作框架;建成全球最大的自贸区RCEP,促进了东亚产供链体系和利益的融合;强化了危机应对能力,打造了清迈倡议多边化等标志性成果。
  • 这个志愿者动作又慢又没条理脾气还大还爬不动,动不动就坐下来休息,我又要采核酸又要登记信息,如果不是我动作麻利,根本赶不上第一波回来,做的人数在队友里面算多的,志
  • 好像又乱花钱了…唔,没关系…下次我少吃点就好…#你是我的荣耀# 杨洋太好看了[哇]每一秒都想截屏,两人的吻戏也太唯美了吧[哇]还有台词,顾漫真会写,电视剧真会
  • 生活中很多人很多文章,总会把别人的成就归因于一两条准 则,一两个操 作,但现实是即使再小的胜 利,背后的原因也是错综复杂的,会哭的孩子为什么敢哭,因为他知道,大
  • 直到《人生大事》让观众们真正感受到朱一龙是有演技的,以往在朱一龙身上的标签是“流量”或者是“顶流”这一次终于是“演技派”。演了这么多年的戏,演技杠杠滴~爱惨了这
  • 因为是根据球员使用功能来定义,所以球员的技能是相对单一,我一个7号位的球员主要是传中、拉边,那么我又何必去苦练射门、头球攻门呢?我们对于8号位、10号位这种说法
  • #掌上遵义##红城资讯# 【贵州省首个康复辅助器具租赁服务项目在遵义启动】近日,遵义市康复辅助器具租赁服务项目在新蒲新区正式启动。详情: ​​​【学院“红心向党
  • 所以要怎么在LA度过这充满时髦光环的72小时? 所以要怎么在LA度过这充满时髦光环的72小时?