昨天晚上做了一锅麻辣烫，好吃到爆，就这还是菜不全呢！加了牛奶的麻辣烫，汤汁香浓可口，以后再也不用出去吃了！

我为啥现在发微博呢？

家有睡渣宝，带我看遍凌晨1、2、3、4点的夜空！大概2点醒的吧！醒之前，听见刚忙完工作的娃儿她爹说“哎，看看这啥媳妇儿，锅也不刷，也不收拾，睡觉还不拉窗帘！哎！”哈哈……然后娃儿醒了，醒之后就各种事儿，喝奶，尿尿，听《咏鹅》，听学猫叫，然后小爱循环播放，玩到快4点睡了！想揍她！白天是天使，晚上是小恶魔！ https://t.cn/RghlcLS

酸菜鲈鱼锅的做法
1.将所有的主食材准备齐全。
2.鲈鱼洗净后擦干水分，先把鱼头切下来，一分为二。鱼身沿着脊背上的刺片出两片完整的鱼块。
3.去除肚皮上的刺，斜刀片成薄片。
4.加入盐，胡椒粉，玉米淀粉，花生油和又伊鲜柚子酱油，腌制十分钟。
5.鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
6.东北酸菜挤干水分，另准备葱，姜，干辣椒和花椒。
7.锅中放少许油，将东北酸菜放入锅中炒干水分，炒出香味来，盛出来备用。
8.锅中再次放入一大勺花生油，放入葱，姜，花椒和干红辣椒爆锅。
9.放入鱼骨，中火翻炒。
10.沿着锅边淋入一勺料酒。
11.一次性加入足量的清水，放盐和一小盒浓汤宝调味，放少许酱油微微上色。
12.大火烧开之后，转中火煮十分钟，此时汤已呈现奶白色。
13.调一个简单的蘸料：芝麻酱加入少许酱油拌匀。因为家有小朋友，所以口味调的比较清淡。口味稍重的可以放入辣椒，蒜蓉，葱花，香菜，油辣子等。
14.熬鱼汤的时候将蔬菜摆放到砂锅中，将熬好的鱼汤过滤出鱼骨，鱼汤倒入大锅中。 将腌好的鱼片放入到锅中涮一涮，几秒钟变色后就可以食用。

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———《血缘纽带·2》———
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