超级好吃的锡纸鲈鱼!
把鲈鱼洗干净,没弄干净的鳞片弄一下,隔一两厘米切一刀,然后用盐料酒姜片腌制20分钟,半个洋葱切丝,香菜切大段
把腌好的鲈鱼用水把多余的盐洗一洗,然后厨房纸擦干水分,下锅和姜片煎一下,煎到两面黄黄的
锡纸铺好刷点油,把洋葱和香菜姜片铺底,然后把煎好的鲈鱼放上去
调一个酱汁,我做的是甜辣味的,三勺番茄酱,两勺糖,两勺白醋,两勺生抽,两勺料酒,三勺是拉差辣酱(可以用蒜蓉辣酱代替),搅匀,把酱料铺在鱼上
锡纸包好鱼,直接放刚才煎过鱼的锅里,中火15分钟
时间到打开锡纸,完成!
#厨艺教程##自制美食##厨艺教程#
把鲈鱼洗干净,没弄干净的鳞片弄一下,隔一两厘米切一刀,然后用盐料酒姜片腌制20分钟,半个洋葱切丝,香菜切大段
把腌好的鲈鱼用水把多余的盐洗一洗,然后厨房纸擦干水分,下锅和姜片煎一下,煎到两面黄黄的
锡纸铺好刷点油,把洋葱和香菜姜片铺底,然后把煎好的鲈鱼放上去
调一个酱汁,我做的是甜辣味的,三勺番茄酱,两勺糖,两勺白醋,两勺生抽,两勺料酒,三勺是拉差辣酱(可以用蒜蓉辣酱代替),搅匀,把酱料铺在鱼上
锡纸包好鱼,直接放刚才煎过鱼的锅里,中火15分钟
时间到打开锡纸,完成!
#厨艺教程##自制美食##厨艺教程#
*我是吃貨,吃貨是我*
端午節不免俗就是要拆顆粽子應景一下,[咸咸粽]
飄香南部風健康穀物佐是拉差辣醬肉粽!
糯米混小米丶紫米丶一大塊芋頭丶花生混鷹嘴豆,
重點沒有討厭的油膩大~肥~肉是軟嫰瘦肉
我最愛J個蛋黃、大香菇、芋頭丶栗子
栗子是我的愛,好吃的一定是留到最後才吃呢!
南部水煮調味不死鹹好好味又不脹氣。❤️
端午節不免俗就是要拆顆粽子應景一下,[咸咸粽]
飄香南部風健康穀物佐是拉差辣醬肉粽!
糯米混小米丶紫米丶一大塊芋頭丶花生混鷹嘴豆,
重點沒有討厭的油膩大~肥~肉是軟嫰瘦肉
我最愛J個蛋黃、大香菇、芋頭丶栗子
栗子是我的愛,好吃的一定是留到最後才吃呢!
南部水煮調味不死鹹好好味又不脹氣。❤️
在瑞典超市买的调料
p1是拉差辣酱,最早看街头美食斗士种草的,然后遇见就买了,但这个不是美国比较流行的那种红公鸡牌,味道就是那种普通的甚至特别咸的甜辣酱的感觉,而且还不甜。我在找食谱把它消耗掉。
p2这个咖喱粉是我的朋友建议我买的,因为里面有很多种香料,然后随便做一下就是可以出品。然后呢我又找专门的印度咖喱的食谱,然后呢这个东西呢,curry powder是一个外国人认为印度咖喱应该有的东西,印度食谱里面好像用的是masala。
p3他应该是姜粉吧,我认为是。嗯,味道也是姜的味道。
p4这东西是大蒜粉。但是后来我在coop发现了三块钱一个的大蒜,我就停止对这个东西的喜爱。因为他不是真正的大蒜,他也就是撒在面上有那个味道,如果做菜加,他没有那么强的味道。
p5这东西我在出国前专门儿学生活英语单词就见过,然后呢这个东西呢lime跟柠檬差不多吧,这个就是一个柠檬汁。我做菜也没有特别用这个东西,我想象是这个东西很常用啊,但是也没有。
p6这是一个盐,主要就是想介绍一下这种粉状的调料,在这边都有两个开口,一个是带孔的撒粉,另外一个是不带孔的就可以撒非常多出来。
p7然后这一瓶是胡椒,然后里面有盐。如果只用一种香料的话,用这个非常合适,但是我不是特别喜欢它的味道。他刚吃的时候确实挺惊艳的,但他确实不是一个非常中国的味道,而且他特别的喧宾夺主,无论加什么都是这个胡椒盐的味道。
p1是拉差辣酱,最早看街头美食斗士种草的,然后遇见就买了,但这个不是美国比较流行的那种红公鸡牌,味道就是那种普通的甚至特别咸的甜辣酱的感觉,而且还不甜。我在找食谱把它消耗掉。
p2这个咖喱粉是我的朋友建议我买的,因为里面有很多种香料,然后随便做一下就是可以出品。然后呢我又找专门的印度咖喱的食谱,然后呢这个东西呢,curry powder是一个外国人认为印度咖喱应该有的东西,印度食谱里面好像用的是masala。
p3他应该是姜粉吧,我认为是。嗯,味道也是姜的味道。
p4这东西是大蒜粉。但是后来我在coop发现了三块钱一个的大蒜,我就停止对这个东西的喜爱。因为他不是真正的大蒜,他也就是撒在面上有那个味道,如果做菜加,他没有那么强的味道。
p5这东西我在出国前专门儿学生活英语单词就见过,然后呢这个东西呢lime跟柠檬差不多吧,这个就是一个柠檬汁。我做菜也没有特别用这个东西,我想象是这个东西很常用啊,但是也没有。
p6这是一个盐,主要就是想介绍一下这种粉状的调料,在这边都有两个开口,一个是带孔的撒粉,另外一个是不带孔的就可以撒非常多出来。
p7然后这一瓶是胡椒,然后里面有盐。如果只用一种香料的话,用这个非常合适,但是我不是特别喜欢它的味道。他刚吃的时候确实挺惊艳的,但他确实不是一个非常中国的味道,而且他特别的喧宾夺主,无论加什么都是这个胡椒盐的味道。
✋热门推荐