网上拍卖令参与竞拍更为简便，在深居简出之际，还是可以继续入手美酒! 各位爱酒之人，可留意现正举行的#蘇富比##网上拍卖#葡萄酒专场：「精彩窖藏珍酿」第二部分。专场的拍品来自一位重要亚洲藏家搜集多年之杰出窖藏，涵盖一系列波尔多佳酿，如玛歌堡1996年及白马堡2009年，也包括不少年份极佳的香槟，如 Krug 1990 年、Salon Le Mesnil 2002 年，90年代的Dom Pérignon Rosé。此外，来自新世界的瞩目珍酩Penfolds 及 Joseph Phelps 也会在此场上拍。 https://t.cn/A6AOK4HA
【5款Highball調法你要識 在家當調酒師無難度】話說近期由於Home Office的關係，大家也廚師上身，突然愛上了煮東煮西。一起齊心抗疫不能外出到酒吧一聚其實也不用太難過，不如就襯現在在家的時間自己研究一下怎樣為自己調酒吧。
Johnnie Walker與5位香港知名調酒師合作最近非常體貼地分享了5款獨創、居家易調Black Label Highball調配方法，讓每一位愛酒之人都可以安坐家中感受威士忌的滋味。Johnnie Walker特意邀請世界五十大最佳酒吧之一Quinary的調酒師Shelley Tai，攜同她的4位調酒師朋友與Johnnie Walker粉絲分享共5款獨創Black Label Highball。調配方法非常簡單，只需要備有Johnnie Walker Black Label威士忌、然後混合不同材料，再放入適量的冰，之後加入梳打水或薑味汽水，最後添上少許水果片作Garnish (雞尾酒點綴)，一杯容易入口且令人眼前一亮的Highball就完成了。
Irre-zest-ible（由來自Quinary的Shelley Tai製作）
把所有材料放進調酒器搖至均勻，加冰然後加入梳打水，如果家中沒有雞尾酒調酒器，亦可以把所有材料放入Highball酒杯中，攪拌均勻後再加上2粒話梅作雞尾酒點綴。清新水果氣息配上Johnnie Walker Black Label的醇厚口感，再混合話梅的酸鹹味道，令人一呷上癮。
材料：
30ml Johnnie Walker Black Label威士忌
15ml 3:1 蜜糖漿
10ml檸檬汁
45ml西柚汁
適量的冰及梳打水
Garnish: 2粒話梅
Longan Highball （由來自Draft Land的Kit Ho製作）
Kit選擇了本地材料龍眼乾，把乾果浸入威士忌可以令香味浸入威士忌中，令威士忌的果香更為突出。龍眼的甜味完美相容Black Label的成熟果香及香草甜味，細緻果香令人不禁沉醉。把龍眼乾香氣注入Johnnie Walker Black Label的做法：將70g 龍眼放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小時，然後把龍眼乾濾出。
材料：
45ml龍眼乾浸泡過的Johnnie Walker Black Label威士忌
10ml Fino雪莉酒
適量的冰及梳打水
Garnish: 龍眼乾（可使用先前浸泡過的龍眼乾）
Ginger Tabby （由來自Room 309的Jo Lo製作）
Jo製作的Ginger Tabby特意使用冷泡烏龍茶，原因是可以令茶的苦澀味大大減少，同時亦更為耐用。Johnnie Walker Black Label順滑的口感配上自然回甘的茶味，予品酒者全然不同的感官體驗。冷泡烏龍茶做法：將1g 烏龍茶葉放入300ml 室溫食用水中，放入雪櫃24小時，最後把茶葉濾出即可。把桂花香氣注入Johnnie Walker Black Label的做法：將2g桂花放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小時，然後把桂花濾出。
材料：
30ml桂花浸泡過的Johnnie Walker Black Label 威士忌
1/2 個鹹柑橘
30ml冷泡烏龍茶
適量冰及薑汁汽水
Summer Isles（由來自001的Henry Ho 製作）
混合所有材料後，加冰然後加入梳打水，最後再灑上紅胡椒碎。紅胡椒的風味令Double Black威士忌的煙燻氣息更有層次，喜愛濃烈威士忌煙燻風味的粉絲一定會享受這杯煙燻味悠悠不散的Double Black Highball，猶如置身於盛夏的島嶼，感受著炙熱的陽光灑落在身上。
材料：
45ml Johnnie Walker Double Black威士忌
1個熱情果
1個柑橘
一調酒匙柚子醬
適量的冰及梳打水
Garnish: 紅胡椒碎
Ginger Remedy （由Yvonne Chan製作）
Yvonne分享了她招待朋友來家中時最喜歡調配的Ginger Remedy，這杯酒的秘密之處在於鹽及胡椒。調配雞尾酒時放小許鹽可以令其他材料的味道更為突出，而加入胡椒則可以昇華Black Label的威士忌煙燻味，最後再加上蘋果片突出果味，配搭Johnnie Walker Black Label的酒香令人一試難忘。
材料：
200ml Johnnie Walker Black Label威士忌
25ml 檸檬汁
250ml 蘋果汁
600ml 薑汁啤酒
5塊薑片
少量鹽及黑胡椒碎
適量的冰
Garnish: 蘋果片
Johnnie Walker與5位香港知名調酒師合作最近非常體貼地分享了5款獨創、居家易調Black Label Highball調配方法，讓每一位愛酒之人都可以安坐家中感受威士忌的滋味。Johnnie Walker特意邀請世界五十大最佳酒吧之一Quinary的調酒師Shelley Tai，攜同她的4位調酒師朋友與Johnnie Walker粉絲分享共5款獨創Black Label Highball。調配方法非常簡單，只需要備有Johnnie Walker Black Label威士忌、然後混合不同材料，再放入適量的冰，之後加入梳打水或薑味汽水，最後添上少許水果片作Garnish (雞尾酒點綴)，一杯容易入口且令人眼前一亮的Highball就完成了。
Irre-zest-ible（由來自Quinary的Shelley Tai製作）
把所有材料放進調酒器搖至均勻，加冰然後加入梳打水，如果家中沒有雞尾酒調酒器，亦可以把所有材料放入Highball酒杯中，攪拌均勻後再加上2粒話梅作雞尾酒點綴。清新水果氣息配上Johnnie Walker Black Label的醇厚口感，再混合話梅的酸鹹味道，令人一呷上癮。
材料：
30ml Johnnie Walker Black Label威士忌
15ml 3:1 蜜糖漿
10ml檸檬汁
45ml西柚汁
適量的冰及梳打水
Garnish: 2粒話梅
Longan Highball （由來自Draft Land的Kit Ho製作）
Kit選擇了本地材料龍眼乾，把乾果浸入威士忌可以令香味浸入威士忌中，令威士忌的果香更為突出。龍眼的甜味完美相容Black Label的成熟果香及香草甜味，細緻果香令人不禁沉醉。把龍眼乾香氣注入Johnnie Walker Black Label的做法：將70g 龍眼放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小時，然後把龍眼乾濾出。
材料：
45ml龍眼乾浸泡過的Johnnie Walker Black Label威士忌
10ml Fino雪莉酒
適量的冰及梳打水
Garnish: 龍眼乾（可使用先前浸泡過的龍眼乾）
Ginger Tabby （由來自Room 309的Jo Lo製作）
Jo製作的Ginger Tabby特意使用冷泡烏龍茶，原因是可以令茶的苦澀味大大減少，同時亦更為耐用。Johnnie Walker Black Label順滑的口感配上自然回甘的茶味，予品酒者全然不同的感官體驗。冷泡烏龍茶做法：將1g 烏龍茶葉放入300ml 室溫食用水中，放入雪櫃24小時，最後把茶葉濾出即可。把桂花香氣注入Johnnie Walker Black Label的做法：將2g桂花放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小時，然後把桂花濾出。
材料：
30ml桂花浸泡過的Johnnie Walker Black Label 威士忌
1/2 個鹹柑橘
30ml冷泡烏龍茶
適量冰及薑汁汽水
Summer Isles（由來自001的Henry Ho 製作）
混合所有材料後，加冰然後加入梳打水，最後再灑上紅胡椒碎。紅胡椒的風味令Double Black威士忌的煙燻氣息更有層次，喜愛濃烈威士忌煙燻風味的粉絲一定會享受這杯煙燻味悠悠不散的Double Black Highball，猶如置身於盛夏的島嶼，感受著炙熱的陽光灑落在身上。
材料：
45ml Johnnie Walker Double Black威士忌
1個熱情果
1個柑橘
一調酒匙柚子醬
適量的冰及梳打水
Garnish: 紅胡椒碎
Ginger Remedy （由Yvonne Chan製作）
Yvonne分享了她招待朋友來家中時最喜歡調配的Ginger Remedy，這杯酒的秘密之處在於鹽及胡椒。調配雞尾酒時放小許鹽可以令其他材料的味道更為突出，而加入胡椒則可以昇華Black Label的威士忌煙燻味，最後再加上蘋果片突出果味，配搭Johnnie Walker Black Label的酒香令人一試難忘。
材料：
200ml Johnnie Walker Black Label威士忌
25ml 檸檬汁
250ml 蘋果汁
600ml 薑汁啤酒
5塊薑片
少量鹽及黑胡椒碎
適量的冰
Garnish: 蘋果片
我认识的闵先生
气质清冷，寡言少语
只是
他不是高冷
只不过把温柔都落在了行动上
想说的话
都写进了歌词里
他不善表达
所以选择用自己的方式去表达自己
想说的那些话
都藏在他的词里
我觉得他是一个活的很通透的人
大概是经历了太多
他总是很明确的知道
自己想要的和追求的
也始终朝着这个方向努力
新西兰行
我好像看到了最真实的他
shadow里
我也很开心他说出害怕
有人说他好像越来越软
越来越活泼了
而我觉得
那是他将内心最柔软的部分渐渐展现了出来
在这份柔软背后
我渐渐看到了真正的闵玧其
我想过很多
如果见到他或说什么
想来想去，最想说的
还是一句谢谢
谢谢他在经历痛苦
迈过荆棘之后
能像今天这样如此美好的站在我们面前
我讨厌他经历了那一切
我为之心碎
但也以他为傲
谢谢他
清绝冷冽
却满眼尽是温柔
也谢谢他
成为SUGA
来到了我们面前
给我们带来这么多美好
而他
就如这个名字一样
SUGA
只要想到
就觉得是一个很甜很甜的人
所以
也祝我甜甜的砂糖先生
生日快乐
来自b站的一位姐妹ID是爱酒果的洛洛 把我想说的都说出来了
气质清冷，寡言少语
只是
他不是高冷
只不过把温柔都落在了行动上
想说的话
都写进了歌词里
他不善表达
所以选择用自己的方式去表达自己
想说的那些话
都藏在他的词里
我觉得他是一个活的很通透的人
大概是经历了太多
他总是很明确的知道
自己想要的和追求的
也始终朝着这个方向努力
新西兰行
我好像看到了最真实的他
shadow里
我也很开心他说出害怕
有人说他好像越来越软
越来越活泼了
而我觉得
那是他将内心最柔软的部分渐渐展现了出来
在这份柔软背后
我渐渐看到了真正的闵玧其
我想过很多
如果见到他或说什么
想来想去，最想说的
还是一句谢谢
谢谢他在经历痛苦
迈过荆棘之后
能像今天这样如此美好的站在我们面前
我讨厌他经历了那一切
我为之心碎
但也以他为傲
谢谢他
清绝冷冽
却满眼尽是温柔
也谢谢他
成为SUGA
来到了我们面前
给我们带来这么多美好
而他
就如这个名字一样
SUGA
只要想到
就觉得是一个很甜很甜的人
所以
也祝我甜甜的砂糖先生
生日快乐
来自b站的一位姐妹ID是爱酒果的洛洛 把我想说的都说出来了
✋热门推荐