#rose读书# 010 松浦弥太郎的料理笔记
周末在家，总是会翻出料理书尝试几个新菜式。
我喜欢慢慢的切葱，拨蒜，刨生姜，脑子里想象如何搭配出不同的美味。
一整天的重心就是一日三餐。一整天慢慢吞吞，悠悠然然。
美食的书，和旅行的书一样，读起来总是很开心。不用吃很多，光是看就可以尝遍美味。
想象是一件极为有趣的事。
这本书的菜式简单，食材容易买到，可以逐一尝试。
对于美味，作者曾听人说是：刚入口时是分辨不出的淡淡味道，而后用鼻、舌、喉去感受，动用自身力量去探寻，这样琢磨出来的味道才是美味。
这样的美味才有余味，是渐入佳境的味道。
这和我的日常体验有些不同，我更喜欢入口那一刻的感受。
希望有一天也能做出这种渐入佳境的美味。
周末在家，总是会翻出料理书尝试几个新菜式。
我喜欢慢慢的切葱，拨蒜，刨生姜，脑子里想象如何搭配出不同的美味。
一整天的重心就是一日三餐。一整天慢慢吞吞，悠悠然然。
美食的书，和旅行的书一样，读起来总是很开心。不用吃很多，光是看就可以尝遍美味。
想象是一件极为有趣的事。
这本书的菜式简单，食材容易买到，可以逐一尝试。
对于美味，作者曾听人说是：刚入口时是分辨不出的淡淡味道，而后用鼻、舌、喉去感受，动用自身力量去探寻，这样琢磨出来的味道才是美味。
这样的美味才有余味，是渐入佳境的味道。
这和我的日常体验有些不同，我更喜欢入口那一刻的感受。
希望有一天也能做出这种渐入佳境的美味。
先天一气，是修道的真种子，如何得到先天一气？
1、人之所以可以学仙、成仙，乃是招摄“先天一气”的缘故。
然而怎样才能得到“先天一气”呢？丹书讲“归根复命”、“穷取生身受气初”，又讲“失从人失，复从人求”，总而言之一句话“顺则凡，逆为仙”。要想招摄先天，必须知道人是怎样盗取“先天一气”而成人的（人怎样而来），又是怎样失去“先天一气”而死亡的（人怎样而死）。
人是怎样而来的？《易》曰：“天地氤氲，万物化醇；男女媾精，万物化生”。又说：“一阴一阳之谓道”。也就是说，人的形成言之，乃父精母血、阴阳二气交媾之时产生一股吸力，将万物所共有之本体，先天一气吸入其中。于是，父精母血、阴阳二气加上先天一气混作一团，母体遂怀胎而有我。中华丹道学认为：人是一小天地，天地宇宙是一大人。
以此而论，这小天地也如天地产生万物一般，其气清者上升为神，其气浊者下降成形为体，清浊参半者周流为气。“阴阳既判，三才遂分”，“三体重生万物昌”，三才互化，遂形成五脏六腑、四肢百骸、经络气血等，火候既足，遂脱胎而生。出生之后，因先天尚足，如植之有根，通过口鼻毛孔等夺取天地万物之气而强壮长养后天色身，故“婴化童，童化少，少化壮”。
2、人是怎样而死的？人身体一旦成形，其中已含死机。因为五脏六腑、四肢百骸、经络气血，以至眼耳鼻口意及七情六欲，原是先天元阳与父母的后天阴阳所化生，一旦成形，遂各呈其性，向其秉性发展，眼呈其观看之性使肝气外漏，耳呈其闻声之性使肾精外漏，鼻呈其嗅觉之性使肺气外漏，意呈其识想之性使心气外漏等，未能浑然一体，相生相化，使人有限的先天元阳日趋愈下，全沦为后天，逐渐被各器官组织消耗殆尽，遂死无救了。
“顺则凡，逆为仙”，我们已知顺凡生死之理，若欲招摄先天，只须做到“逆而用之”即可：
01. 生人之道顺而行之，乃神气分离，五脏六腑、四肢百骸、经络气血等遂各呈其性，使先天元阳欲趋愈下，沦为后天；仙道逆而用之，使全身神气打成一片，混做一团，令后天趋向先天元阳，所谓“归根复命”者是。故丹经反复强调“神气合一，守中抱一”。陈撄宁先生也曾讲：“我教人初步功夫，口诀很简单，只有八个字‘神气合一，动静自然’。”
02. 生人之道乃父精母血形质之交，仙道逆而用之，用气不用质，借身先天元阳“以真引真”，招摄同类之物，使之两者真气相交，阴阳交感（与生人之理无二），方可招摄得先天一气。
1、人之所以可以学仙、成仙，乃是招摄“先天一气”的缘故。
然而怎样才能得到“先天一气”呢？丹书讲“归根复命”、“穷取生身受气初”，又讲“失从人失，复从人求”，总而言之一句话“顺则凡，逆为仙”。要想招摄先天，必须知道人是怎样盗取“先天一气”而成人的（人怎样而来），又是怎样失去“先天一气”而死亡的（人怎样而死）。
人是怎样而来的？《易》曰：“天地氤氲，万物化醇；男女媾精，万物化生”。又说：“一阴一阳之谓道”。也就是说，人的形成言之，乃父精母血、阴阳二气交媾之时产生一股吸力，将万物所共有之本体，先天一气吸入其中。于是，父精母血、阴阳二气加上先天一气混作一团，母体遂怀胎而有我。中华丹道学认为：人是一小天地，天地宇宙是一大人。
以此而论，这小天地也如天地产生万物一般，其气清者上升为神，其气浊者下降成形为体，清浊参半者周流为气。“阴阳既判，三才遂分”，“三体重生万物昌”，三才互化，遂形成五脏六腑、四肢百骸、经络气血等，火候既足，遂脱胎而生。出生之后，因先天尚足，如植之有根，通过口鼻毛孔等夺取天地万物之气而强壮长养后天色身，故“婴化童，童化少，少化壮”。
2、人是怎样而死的？人身体一旦成形，其中已含死机。因为五脏六腑、四肢百骸、经络气血，以至眼耳鼻口意及七情六欲，原是先天元阳与父母的后天阴阳所化生，一旦成形，遂各呈其性，向其秉性发展，眼呈其观看之性使肝气外漏，耳呈其闻声之性使肾精外漏，鼻呈其嗅觉之性使肺气外漏，意呈其识想之性使心气外漏等，未能浑然一体，相生相化，使人有限的先天元阳日趋愈下，全沦为后天，逐渐被各器官组织消耗殆尽，遂死无救了。
“顺则凡，逆为仙”，我们已知顺凡生死之理，若欲招摄先天，只须做到“逆而用之”即可：
01. 生人之道顺而行之，乃神气分离，五脏六腑、四肢百骸、经络气血等遂各呈其性，使先天元阳欲趋愈下，沦为后天；仙道逆而用之，使全身神气打成一片，混做一团，令后天趋向先天元阳，所谓“归根复命”者是。故丹经反复强调“神气合一，守中抱一”。陈撄宁先生也曾讲：“我教人初步功夫，口诀很简单，只有八个字‘神气合一，动静自然’。”
02. 生人之道乃父精母血形质之交，仙道逆而用之，用气不用质，借身先天元阳“以真引真”，招摄同类之物，使之两者真气相交，阴阳交感（与生人之理无二），方可招摄得先天一气。
一个人的面相里，藏着他（她）读过的书，走过的路，见过的人。
30岁之前，面相是父母给的；30岁之后，面相是自己修的。
我们每个人，都应该对自己的面相负责。
修好9种面相，做个有福之人。
1
端庄
《罪福报应经》中说：“为人端正，颜色洁白，辉容第一。”
端庄的人，都有良好的教养。
这种教养，表现在五官，流露在言行举止上。
端庄的人，说话慢，办事稳；不浮躁，不轻佻；让人安心，让人放心。
2
正直
曾国藩说:“邪正看眼鼻。”
一个人内心的邪与正，从眼睛和鼻子上就可以看出一二。
正直的人，大多双目清明、目不斜视。
鼻歪眼斜，眼神犹疑、飘忽不定，这样的人必定心术不正。
3
谦卑
曾国藩说：“谦卑含容是贵相。”
董卿主持《开学第一课》时，嘉宾是翻译家许渊冲老先生。
许老年事已高，坐在椅子上讲话。
为了方便沟通，董卿多次半跪在椅子旁边，微微仰视对方。
人越谦卑，心越高贵；这份谦卑，让人动容。
4
善良
我们常说：“这个人长得面善。”
善良的人，只看脸，就让人如沐春风。
奥黛丽·赫本说: “若要有美丽的嘴唇，请说好听的话；
若要拥有迷人的眼睛，学会看到别人的长处。”
常行善事、多说善言，就是为自己积福。
5
温和
《礼记》有言：“有和气者必有愉色，有愉色者必有婉容。”
日子过得好不好，看看眉心就知道。
整天为了生活愁苦奔忙，就会不自觉地皱起眉头。
长此以往，容颜加速衰老，苦相便生。
一个情绪稳定的人，眉头必定是舒展的。
任凭世事再繁琐，也扰乱不了他们平和的内心。
6
开朗
俗话说：爱笑的人，运气不会太差。
一颗阴暗的心，托不起一张灿烂的脸。
生活就像一面镜子，你对它哭，它也对你哭；
你对它报以微笑，它也会还你微笑。
一个简单的微笑，不仅让自己快乐，也能温暖别人，人生路自然越走越宽。
7
宽厚
心眼小的人，天地大不了。
每发一次愁，眉头的皱纹就深一度；
每生一次气，眼底的肝火就旺一分。
雨果说：“世界上最广阔的是海洋，比海洋更广阔的是天空，比天空更广阔的是人的胸怀。”
宽厚的人有福相，再难容忍的事儿，也容得下；再可笑的人，也是一笑而过。
8
干净
契诃夫曾说：“人的一切都应该是干净的。
无论是面孔，衣裳，还是心灵，思想。”
容貌是先天的，干净整洁的外表，却可以后天去改善。
别人没有义务，透过你邋遢的脸，发现你内在的闪光点。
干净的面相，是你最好的通行证，也是最大的福气。
9
饱满
生活中，有的人总是精神萎靡，愁容满面。
成天都是垂头丧气、无精打采的样子。
大多数身体状况不佳，显得“一脸苦相”。
有福之人，总是精神饱满，面色红润，底气十足。
他的心理一定是健康的，充满阳光和正能量。
30岁之前，面相是父母给的；30岁之后，面相是自己修的。
我们每个人，都应该对自己的面相负责。
修好9种面相，做个有福之人。
1
端庄
《罪福报应经》中说：“为人端正，颜色洁白，辉容第一。”
端庄的人，都有良好的教养。
这种教养，表现在五官，流露在言行举止上。
端庄的人，说话慢，办事稳；不浮躁，不轻佻；让人安心，让人放心。
2
正直
曾国藩说:“邪正看眼鼻。”
一个人内心的邪与正，从眼睛和鼻子上就可以看出一二。
正直的人，大多双目清明、目不斜视。
鼻歪眼斜，眼神犹疑、飘忽不定，这样的人必定心术不正。
3
谦卑
曾国藩说：“谦卑含容是贵相。”
董卿主持《开学第一课》时，嘉宾是翻译家许渊冲老先生。
许老年事已高，坐在椅子上讲话。
为了方便沟通，董卿多次半跪在椅子旁边，微微仰视对方。
人越谦卑，心越高贵；这份谦卑，让人动容。
4
善良
我们常说：“这个人长得面善。”
善良的人，只看脸，就让人如沐春风。
奥黛丽·赫本说: “若要有美丽的嘴唇，请说好听的话；
若要拥有迷人的眼睛，学会看到别人的长处。”
常行善事、多说善言，就是为自己积福。
5
温和
《礼记》有言：“有和气者必有愉色，有愉色者必有婉容。”
日子过得好不好，看看眉心就知道。
整天为了生活愁苦奔忙，就会不自觉地皱起眉头。
长此以往，容颜加速衰老，苦相便生。
一个情绪稳定的人，眉头必定是舒展的。
任凭世事再繁琐，也扰乱不了他们平和的内心。
6
开朗
俗话说：爱笑的人，运气不会太差。
一颗阴暗的心，托不起一张灿烂的脸。
生活就像一面镜子，你对它哭，它也对你哭；
你对它报以微笑，它也会还你微笑。
一个简单的微笑，不仅让自己快乐，也能温暖别人，人生路自然越走越宽。
7
宽厚
心眼小的人，天地大不了。
每发一次愁，眉头的皱纹就深一度；
每生一次气，眼底的肝火就旺一分。
雨果说：“世界上最广阔的是海洋，比海洋更广阔的是天空，比天空更广阔的是人的胸怀。”
宽厚的人有福相，再难容忍的事儿，也容得下；再可笑的人，也是一笑而过。
8
干净
契诃夫曾说：“人的一切都应该是干净的。
无论是面孔，衣裳，还是心灵，思想。”
容貌是先天的，干净整洁的外表，却可以后天去改善。
别人没有义务，透过你邋遢的脸，发现你内在的闪光点。
干净的面相，是你最好的通行证，也是最大的福气。
9
饱满
生活中，有的人总是精神萎靡，愁容满面。
成天都是垂头丧气、无精打采的样子。
大多数身体状况不佳，显得“一脸苦相”。
有福之人，总是精神饱满，面色红润，底气十足。
他的心理一定是健康的，充满阳光和正能量。
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