#文化# 【大平原（二百一十三）|说说羊头子鱼】说说羊头子鱼——王树成
估计看到“羊头子鱼”这几个字，大家就会一头雾水，到底是羊呢，还是鱼？当年它可是渤海湾畔姓的家常菜，现在却成了老百姓生活的“奢侈品”。为何这羊头子鱼身价会有如此的变化？且听我慢慢道来。
一切还是从那个贫穷的年代说起吧。
“当时穷啊！”我奶奶告诉我，能吃的东西都吃了。树皮树叶子，棒子瓤地瓜蔓，连吃多了会死人的三棱草都吃得差不多了。虽然那个时候人们那么饿，河里的鱼虾却多的是。与不缺美食的今天，人们却把小龙虾这样的“清道夫”都不放过的生活截然相反。你说怪不怪。
“那时，海里的大鱼大虾却多的是。”做了半辈子渔民的爷爷讲，今天接近天价梭子蟹，在当时却是“扔获”。“该死的营生子又把网挂烂了”，看到满网的梭子蟹，人们那个烦啊，那个骂啊！
“碰到收梭子蟹的‘行贩’，给钱就卖。”爷爷说，“卖不了就扔了垫码头。”“卖多少钱一斤呢？”“四分”。
今天的我，实在想象不出，当年看到一大堆青盖梭子蟹被扔在码头是什么感觉。
今天被奉为上品的梭子蟹在当年就是这么不被待见，我们再来说说当年的羊头子鱼。
说到这里，还得向大家详细说一说这羊头子鱼到底是一种什么食物吧。要说这羊头子鱼是一种什么食物，咱先说说当年的渔民怎么“炸货”（其实就是用水把海鲜煮熟，但传统就叫“炸货”）、拣货的吧。在那个没有冰冻速运的年代，“行贩”们都是骑着“加重”自行车，等海堡的人把“货”“炸熟”再带走。据说一辆车子最多能载400斤货。几十斤、上百斤的货，鱼虾蟹子一股脑倒进特大号铁锅里，等锅口泛起白沫子的时候，被大笊篱捞出来在渔网上晾晒，下个环节就是“拣货”。手动如梭的渔家娘们把大的、小的，鱼、虾、蟹一一分类，然后过秤。这剩到最后的“下脚料”都是小鱼小虾、小螃蟹、小乌贼，各种不同的海鲜，他们有一个共同的特点，那就是“小”，因为小，“行贩”们是绝不收这东西的。要说这羊头子鱼还有共同点的话，那就是鲜，这小东西的鲜味绝不输大个海鲜，那诱人的鲜味，顶着风也能跑三里地，关键是那诱惑力大啊，循着这味道来到货摊前，保证你能唾流三尺，即使吃得再饱，剥着这小鱼小虾小螃蟹的肉，也能让你再吃进两个大饽饽。
也许就因为他们太小，太不起眼，渔民就随口给他们起了个名字——羊头子鱼。是啊，那个年代，羊头肉、猪头肉也不值钱，叫羊头子鱼就是是因为它不值钱。
这不值钱的羊头子鱼当年也有派上用场的地方。每年开始秋收的时候，每家每户都花两块钱买几斤羊头子鱼，下地带着干粮和羊头子鱼，地头午饭馒头就羊头子鱼，再累也能吃得下。因为这东西咸，所以下饭；因为下饭，多吃几个馒头才有力气干活。一些爱喝两口的，馒头筐子里还塞个酒瓶子，你还别说，坐在田间地头，这羊头子鱼还是最便捷、最可口的下酒菜。平时在家，一摸酒瓶子老娘们就叨叨，这个时候她就不好意思张嘴了，没了老娘们的叨叨，这酒喝着就更舒坦。
平时，这羊头子鱼也是鲁北百姓餐桌上不可或缺之物，没时间炒菜的农忙时节，和舍不得买菜的闲冬时节，羊头子鱼与山东知名于全国的虾酱大葱便成了农家饭桌的主力军，恰似四川的无辣不欢，粗犷朴实的鲁北人也是不咸不吃饭。且说这羊头子鱼，一粗瓷碗羊头子鱼就是一个完整的海鲜家族party，小梭鱼、小蛤蜊、小乌贼、小爬虾、小塔嘛……任何一个海族成员的名字前面只要加一个“小”字，在这里都可以对号入座，那味道和口感绝不因小而逊色。只要你有耐心一个个去剥壳去皮，需要不长不短的功夫，剥出的肉放在手心里也是一小把，吃一口饽饽或者喝一口酒，再把他们一起放进嘴里，会让你觉得这一小撮海鲜肉足够犒劳你刚才剥壳去皮的付出。剩下的羊头子鱼的骨头、皮壳还有碎末，便被媳妇们一股脑地扫起来，倒进鸡鸭的石槽里，这些生灵们对这些皮壳碎末也是情有独钟，据说它们吃了这些东西下出的蛋也是营养味美，这一点早有科学家做出论证。
冬天坐在烧得烫腚的土炕上，夏天坐在四面丝瓜架的农家院里，人们就这样对着羊头子鱼剥着，从春剥到夏，从秋剥到冬。剥去了岁月，剥白了头发，剥弯了腰，从青春岁月剥到子孙满堂。小小的羊头子鱼充实了鲁北人的餐桌，也装点了他们的平凡岁月。
现在，羊头子鱼可以说是“多年的媳妇熬成婆”，从百姓家庭登上了大酒店餐桌。精致的白瓷盘子里是精挑细选的极少数能代表“家族形象”的羊头子鱼，并且有了自己的官方名字“锅煲鱼”。海产店里，羊头子鱼被放进精致的包装盒，打开一看，那颜色、那个头、那形状，几乎一模一样，让我莫名想起商业场所的礼仪小姐。一问价格，几十块钱一斤！
几块钱一斤的“羊头子鱼时代”也许再也不会回来了吧。
作者简介：王树成，男，80后，笔名“魏晋”，做过中学教师，基层文化工作者、新闻工作者，专注于地域特色文化和时代印记文化的整理和写作，多篇文学作品发表于省市平台，新闻、摄影作品发表于国家、省市媒体。

前段时间不是很流行陶白白的星座说嘛 反正说了很多我有点记不住嘻嘻 但是说了一句永远臣服于天蝎座的温柔 看到这句话的时候我还是有发言权的 感觉我有好好多话想说……刚好这个月是天蝎月刚好小男孩过生 那我就来聊聊天蝎座的那个小男孩儿

莫名开学几个月我脾气就越来越差不知怎么的很多时候就会乱发脾气我们也因为一些很小的事情吵吵闹闹但是一两天就好了但是上次可能语气不对说他穿的丑了裤子有点短会冷到当时他一听觉得是我嫌弃他当时就不开心然后我们就开始吵起来他说我每次回家你都是特别想我一回学校就对我莫名其妙的发脾气怄气怎么的我就感觉不到你在想我然后就说了很多气话也说了比较狠的话我当时都是很想哭的他说那些话的时间但是我憋住了吃完饭的时候我就走了没有叫他再一次把他丢下更让他生气后来因为这个事情吵了一中午可能他觉得我认个错这件事就没什么最近几个月反常的举动分析了一下我们到底是在哪里出问题了？这次算是我们两个吵架吵的最厉害的一次了以前都是他认错哄我给我说他错错了以后不会啦可能这次估计是憋在心里很久了发泄出来的吧针对这次的问题分析我们俩确实是改变了很多因为维维就有点小气总爱跟我斤斤计较我就不喜欢我就要说他现在他也知道自己那些臭毛病都会慢慢改他说磨合这件事是我们两个人一起改变才会一直走下去我想要一直和你在一起 可能我一直是一个比较强势比较霸道的人 有时还不讲理脾气还不好 也可能是我太贪心了想要他什么都依着我 心里只有我 有时候我都觉得是他把我宠坏了才会让我这么的任性 什么事情都要依着我 语气不对就知道不开心了 可是有时候想一想他也会有不开心的时候也会我这样任性的时候

其实我有时候会发现这个小男孩一直没有长大在我面前每次说不会撒娇可还是靠在我肩膀躺在我怀里给我撒娇也会学我的语气说话每次怄气都会嬉皮笑脸逗我开心说自己错错了有时候也会笨死了什么都不知道自己做错事也会嘟着嘴叫我不要生气要长皱纹会变丑然后一直夸我好看我说我知道我不用你提醒hhh每天都会宝贝宝贝的喊着我跟我腻腻歪 那次吵完架自己也知道说了很重的话让我难受 也主动提出写恋爱约定

但是有时候又觉得这个小男孩儿像个小大人有他在我身边心里总是很暖暖的记得去上海的时候什么都很照顾我因为我从来没有去过上海也没有坐过飞机那天早上就很兴奋就一直看着我笑说我笨笨的到了家里我们一起收拾屋子去买菜买吃的什么都没有的电冰箱被我们塞的满满的去景点的时候一直给我拍照拍照相机里全是我的照片总说我丑死了说了很多次想带我去迪士尼玩那一天也是最开心的一天在家里会给我煎蛋我喜欢葱油饼就给我做我喜欢吃面条就做一大碗吃不完就给他什么好吃的就先给我吃记得她姐姐说过维维是一个暖男哟我那时候一脸幸福的说的对吖他对我可好了什么东西都想着我每次他在我身边的时候我都不用神经崩的很紧不怕自己做错事因为因为有他在我调皮捣蛋他也舍不得打我嘻嘻可能他给我的安全感特别强让我非常非常的粘人我只要嘟个嘴就知道我不开心了或者又要开始和他作妖了每次嘴上说着不依着我到最后还不是顺我的意每次跟我讲道理永远都讲不赢我的歪理即使这样他还是要讲还是要把自己的内心不快说出来虽然没有什么用哈哈哈哈每次说这个我都好想笑就感觉他一直在反抗却没有反应每次就说只许州官点火不许百姓点灯说的就是你这么官僚主义哈哈哈哈哈哈天天被我欺负天天被我气死的半死 白头发都出来了hhhhhhhhh

但确实这个小男孩儿也改变了很多这是他自己说的以前可能就是混混日子觉得什么都无所谓但是现在他说他也有目标他也想要有什么样的成就有时候他也会给我讲一讲他以后想要转行什么什么的自己会怎么做虽然在别人眼里觉得有点吹牛皮怎么我有时候也会跟他说自己有多大能力就做多大的事但是心里还是有一点点开心至少他也在努力改变自己努力挣钱想要娶我努力赚钱养我们的小家就像他说的跟我在一起之后脸上的笑容也多了也不像自己那样的内向了

总是会记得我的碎碎念秋天的枫叶落叶真的好好看然后星期四晚上就发消息让我早点睡明天起来给你拍美美的照片回家就把我的衣服带回去洗给我带好多好多零食有他在原来吃小龙虾是没有壳的有时候不想吃饭也有人喂水是送到嘴边第一口美食是永远给我的总是记得我喜欢吃什么每次去春熙路总要买好多我喜欢的小吃 吃火锅每次都拿好多牛肉小郡肝猪皮毛肚也把他喜欢吃的给我慢慢的我原来不喜欢吃的也成为了我喜欢吃的每次都给我点很多吃的他说你不要小瞧自己的胃哈自己啥子饭量心里有点数哈每次都要被我揍因为我说女娃娃在外面吃东西要斯文不能点这么多以前他也不是很能吃他说看我吃饭吃这么香我也觉得这个饭好吃慢慢的我们都胖了但是我只是胖两三斤他是二十斤因为我不吃的我不喜欢吃的全是给他的因为我比较挑食他不挑食他还委委屈屈的给我说他都成我的剩菜收割机了所以他长胖了有一半怪我哈哈哈每天都会拉我的小手手搂着我的腰那时候在重庆的时候能见面对我们来说都是很奢侈的了现在就天天抱我以前还要摸我小jiojio总说我jiojio小得很确实跟他手比还没的手大π_π还记得上次去学游泳我真的超级害怕水维维就一直扶着我的腰喊我浮在水上我当时害怕极了他就喊我骑在他身上慢慢游我都怕压着他难受就游了一下下去水上乐园玩的时候这个不让我玩那个不让我玩说女娃娃要斯文太危险了不能去我看就是他胆小不敢陪我去玩玩水上乐园那个大喇叭的时候全程就听见我的尖叫声冲浪的时候把我举高高让我感受感受每次看他在水里游泳就觉得好帅好帅好帅哈哈哈

每次都会说起他第一次见我时候 我好像没有说过我们是怎么遇到的 就是那个时候他想加入吉他社就在表白墙问有没有这个社团下面就有人给了我的联系方式就聊了聊加入社团了后来是因为想要蹭吃蹭喝才来我们社团举办的联谊会第一次见到我就觉我很可爱的那种类型后来我开设的每次活动包括我们社团聚餐他也积极积极参与他说是因为想看看我想跟我接触接触再一次接触就是我们在操场试音响的时候觉得我很沙雕很搞笑有点憨憨的后来就经常找我聊天有时候也会陪我去吃晚饭让他跟我一起去我们院组织看电影再后来上次也说过啦嘻嘻

无数个瞬间让我感受到我是被爱包围的 谢谢你的到来 谢谢我的小男孩儿

我的维维一米七八左右 硬挤的话也没有腹肌[偷笑] 最近瘦了小肚腩也变小了 可是我不开心了就会捏他的肚肚 经常对我耍流氓 每天会把我搂在怀里 但是和他在一起我会很开心 因为他也有在好好爱我

这个照片是我在上海耍的时候 在他家拍的 拍了好多好多 原来他小时候这么可爱 好圆滚滚吖 还有几张裸照[偷笑][偷笑]

#那些被误解的历史人物#朱元璋一辈子吃穿用都寒酸：宫里面料上的金粉都叫他洗下来，铸成金块送去赈灾。他的妻子马皇后，平时穿粗丝衣服，晚年卧病在床，盖的被褥都是宫里做衣服剩的边角料缝起来的。
　　但寒酸的朱元璋，有时也“奢侈”，初登基的时候，喜欢喝口山西进贡的葡萄酒，但听说这东西贵，立刻咬牙戒了。后来又特爱吃浙江金华产的香米，可这东西也金贵。朱元璋倒干脆：送点种子来，朕自己在宫里种着吃！#明朝历史#