每到夏天，蝉便开始在树上唱歌。以前，在农村，无聊而淘气的孩子们，便会拿着工具蹑手蹑脚地仰着头去捕捉，不一会就能逮着几十只，装在袋子里，吱吱地叫着，一片夏声，自得其乐。但也有被蝉发现，而撒你一头脸的尿而飞走的时候，此刻，只得扫兴气馁得直骂他娘。
 
曾经读法国昆虫学家法布尔的《昆虫记》，说蝉从幼虫钻入地下，到长成后趁着朝露出土脱壳，要经过四年，甚至七年。确实吃了一惊，没想到要如此长久。

蝉全身都是宝。蝉脱是一味中药，小时候，孩子们喜欢一大早去树身上捡拾，积攒了卖钱，或换点糖果，大快朵颐。如今，估计已无人问津了。有一年，去淮北出差，同学C先生请吃饭，上了一盘油炸的蝉的成虫，让我啧啧称奇，没想到这玩意儿还能吃！开始有点不敢领教，但C先生操着淮北口音，热情地撺掇：好吃得很！好吃得很！于是吃了两个，好比猪八戒吃人生果，至今不知其味。
 
蝉因其吟唱于高树，餐风饮露，有高士之风，所以诗文中多用来比类。骆宾王《在狱咏蝉》诗云：“西陆蝉声唱，南冠客思深。不堪玄鬓影，来对白头吟。露重飞难进，风多响易沉。无人信高洁，谁为表予心。”李商隐的《蝉》：“本以高难饱，徒劳恨费声。五更疏欲断，一树碧无情。薄宦梗犹泛，故园芜已平。烦君最相警，我亦举家清。”
 
蝉鸣虽然噪闹，但却能与寂静融为一片，堪称天籁之音。《颜氏家训》里评价王籍的诗句“蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽”，为“有情致”。此，可谓要言不烦的古诗话。
 
钱锺书在《读伊索寓言》一文里，写有蚂蚁和促织的故事，说：一到冬天，蚂蚁把在冬天的米粒出晒，蝉饿得半死，向蚂蚁借粮，蚂蚁说：在夏天唱歌作乐的是你，到现在挨饿，活该！随后钱先生还引了柏拉图的《菲得洛斯》对话篇说，“促织进化，变成了诗人。”
 
但考诸《伊索寓言》和朱光潜翻译的柏拉图《文艺对话集》之《菲得若篇》，只有蝉向蚂蚁借粮和蝉变成诗人的故事。原来是钱鍾书弄错了，好在只是随笔，并不碍钱先生文章的主旨。

吃与胖
真的饿了？还是食欲作祟
✔️日常生活中，我们常常遇到这样的困扰——明明吃饱了，但很快又饿了想吃；或是突然想吃某种特定的食物，吃不到就心痒难耐。
☘️出现这两种情况，可能是真的饿了——吃得不对；更可能只是单纯地被食欲控制了大脑——想得不对。
吃得不对：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪组成合理的饮食结构才既能吃饱、抗饿又利于健康。饮食结构不当，极易导致“很饿-猛吃-瞬间很饱-很快就饿-继续猛吃”的恶性循环，给身体造成负担，而且容易胖！
想得不对：食欲是一个复杂的过程，涉及胃肠道、脂肪组织、激素、大脑中枢和植物神经系统、内分泌系统构成的相互密切联系的复杂网络。所以有时候饿了，并不是缺少热量，而是压力大、激素波动、睡眠不足等因素，让大脑在制造饥饿的“错觉”。
如何吃更营养均衡？

1、适量多吃8种食物
包括：全谷物、蔬菜、水果、大豆及其制品、奶类及其制品、鱼肉、坚果、饮水（饮茶）等。
2、适量少吃几种食物
包括：烟熏肉、食盐、饮酒、添加糖和含糖饮料、油脂等。
除了宏观营养素外，还应注意微量营养素的补充，如维生素C、维生素D、微量元素锌、常量元素钙以及微量元素铁等。这些微量元素补充以膳食为基础，但对于特殊群体，在复杂膳食无法满足需求时，可以考虑营养补充剂。
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【夏天要把握好吃饭的度】夏天脾胃虚弱，消化能力弱，胃口也差，人们更爱吃香燥热辣的食物，像火锅、干锅、麻辣烫等，这些东西易令人胃口大开，一不小心就会吃多。

所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。所谓八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。

六七成饱就是胃里还没有觉得满，撤走食物之后，胃里虽不觉得饿，但会觉得不满足。中医一贯提倡饭吃七八分饱，营养才正好。古代老中医有一句话：若要身体安，三分饥和寒；有饥有寒，才能调动你身体适度的抵抗力。　

有人做过试验：一组大鼠限制饮食，只吃八分饱；一组大鼠自由取食，随便吃；结果吃八分饱的大鼠寿命较长。美国人用蠕虫、白鼠、老鼠和猴子做观察，把摄入的食品减少30％热量，则它们的寿命比普通饮食的长30％。

在此，提醒大家：夏季宵夜即使是放纵自己也不能超过九成，孩子更不可吃得过饱。尤其孩子是宜寒不宜热，宜饿不宜饱。万一孩子吃得过饱，一定叫孩子玩一会儿后再睡觉，还有就是可常服用点鸡内金来消食。

小时候，妈妈过年吃鸡时，都会把鸡内金留下，焙干、碾成细粉，食用肉食过多后让我们服用，健脾消食效果极好。在我们家，这个方法一直沿用至今；现在，我家的孩子们也在使用；此法也介绍给各位，大家都可用起来。