#木源于智慧[超话]# 【生姜不要去皮吃】吃姜要注意以下几个问题：不要去皮吃，姜的皮下富含杀菌成分，对增强人体免疫力有帮助，但注意食用前一定要将表皮清洗干净，以免有农药残留；嫩姜做菜，老姜入药。嫩姜有良好的保健作用，适合脾胃虚寒的人日常食用。泡姜，即用各种调料泡制过的姜，能温中散寒并止血。 ​​​

认真“贴秋膘”，我要吃开锅羊肉
开锅羊肉，锅开就吃
羊肉美味吃法
美味的营养汤底
鲜嫩可口、原汁原味的羊肉
最后
来一碗羊肉汤
简直鲜美到不像样

为什么这么好吃呢？请听小编细细道来肉质鲜嫩贵在来源

东乡羯羊羊肉开锅羊肉对食材的要求，远远高于涮羊肉。东乡用的是甘肃高寒地带的小公羊， 肥瘦相间而不腻，鲜嫩纯香而不膻。这可是鼎鼎有名的“贡羊”！
是13世纪随成吉思汗东征入境的异域品种，在历史上享有名气，南北朝时曾是帝王的贡品，因明代“贡汤羊87只”的记载，而声名远扬，至今已有600多年的历史。汤料营养美味

汤底对于开锅羊肉至关重要，汤底的配方是整道菜的灵魂所在！选用当归、党参、草果等十余种珍贵调料进行熬制。浅乳白色的鲜汤，碧翠去膻的青葱，还有养身枸杞、鲜黄嫩姜加持。这样的豪华整容才能将羊肉每一滴的鲜香充分提炼。肉下锅，开锅即食，入口间绵软、鲜嫩之极，羊汤透白清汤，入口醇厚甘甜。口感鲜嫩

还看刀法

吃羊肉的最高境界是鲜肉无一丁点腥膻异味，扑鼻而来就是鲜香。一般的涮羊肉讲究把羊肉片的薄薄的，一涮就可以吃了，而开锅羊肉则是把鲜羊肉切成厚片，羊排剁成小块，这样涮出来的羊肉吃起来肉鲜美，羊排更是鲜香可口、原汁原味。这样涮煮出来的羊肉吃起来腴美浓郁、韧劲十足。同时还可用原汁原味的羊汤涮白菜、豆腐、粉丝、土豆片等配菜亦是美味。如果觉得原味的羊肉味道比较清淡，不够刺激，那么这里还提供了花生、沙茶、芝麻、辣椒、香菜等多种调料，完全可以根据自己的口味进行自由调配。

（经典组合推荐：芝麻酱、香菜、蒜泥、芝麻、辣椒油）

鲜嫩扑香羊肉配上自制酱料，每一口咬下去都能感到味蕾在爆炸！
编

辑：马丽丽

马艳梅

邵龙杰
校

对：周继贤
审

核：马振华

8/62运动打卡
今天去买菜，一个老太在那里挑选嫩姜
一边挑一边念叨起“哎哟，还要好久解封哦，说是三天，又来三天……”
我严重怀疑她是说给我听的
因为她身边只有我一个人

并且动作粗暴，撇下来的不要的嫩姜残体甩得多远
这也体现了她身心是一致的
她确实有点焦虑了

我特别喜欢观察现实中这类“崩溃言论”
因为ta人就是一面镜子
在ta人身上我可以看到一个隐藏在内心深处同样怯懦的“自己”
因此提醒自己更要坚强

如果first round的phase one都表现得这么沮丧和差劲
那注定是离purification更近的那批