昨天下午参加佳醍亚香槟（Champagne Cattier)在北京的品鉴会。

提到佳醍亚家族，必须提一下他们之前已获成功的合作案例，是2006年推出的新品牌黑桃A（Armand de Brignac）系列香槟。现在黑桃A香槟在品质获得市场认可的基础上，跻身最负盛名的豪华香槟之列，风靡国际时尚圈。

佳醍亚香槟家族历史追溯可达400年，酒庄拥有一个近三十米深的酒窖，酒窖里现在最老的年份香槟是1937年。33公顷葡萄园主要位于兰斯山中心地带的希尼-勒-霍斯、吕德和 希衣-拉-蒙塔涅，绝大部分是一级村和特级村，种植了50%黑皮诺，霞多丽和莫尼耶各25%。

今年8月，北京佳醍亚香槟有限公司成立，佳醍亚香槟正式进入中国市场

品鉴会酒样：
佳醍亚经典干型香槟 Champagne Cattier Brut icone

佳醍亚一级村干型香槟 Champagne Cattier Brut Premier CRU

佳醍亚一级村白中白香槟
Champagne Cattier Brut Blanc de Blancs Premier CRU

佳醍亚一级村2012年份干型香槟 Champagne Cattier Brut Premier CRU 2012

佳醍亚一级村桃红干型香槟 Champagne Cattier Brut Rosé Premier CRU

磨岚庄园干型特酿香槟
Champagne Cattier Clos du Moulin Brut Premier

磨岚庄园百年特酿香槟
Champagne Cattier Clos du Moulin Brut Premier CRU 100 ANS
调配:1999、1998、1996 三年份混酿补糖:6.5g/L酒窖陈酿:20年

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2009 是 Sylvain 在任時期的作品
 
酒庄前酿酒师Sylvain Pitiot，1996年到2014年在任 
 
2014年Jacques Devauges接手大德酒庄酿酒师，不到5个年份之后就离开
 
 
原隆河白葡萄酒名庄 Chateau Grillet (拉图老板Francois Pinault的产业)
酿酒师Alessandro Noli则接替Devauges成为Clos de Tart酿酒师
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All say that Dr. Miao is very thorough.
I like him more and more.(Especially, I like his talent better than his high and low face value, haha~)
I think these statements are more like behavioral manifestations of pre-depression.
(It seems that he can enter my world, and he is closer to me than anyone else.There is only myself in my world.)