#深海下成熟的葡萄酒#
可以想像在深海下成熟的葡萄酒是什么样的滋味吗?
Amphoris 这家公司的服务很特别,是将客户委托的酒放到存放到深海60 公尺处成熟,等时机成熟后再将这批酒进行分析,看与一般在酒窖成熟的酒有何差异。但把酒放到深海成熟的先决条件就是温度必需长年维持在12-14度之间,每支酒需被稳稳地固定以避免晃动与碰撞。
深海里葡萄酒与海水的接触下产生火花,加上那里暗不透光与完美湿度的环境,都让这些“过咸水“的葡萄酒令人充满期待。
该公司宣称将葡萄酒放在海底下陈熟并不是要改变葡萄酒的味道,而是为在酿酒过程中,让葡萄酒成熟技术有新的参照。因为深海下中接近6个大气压的环境,不仅有利气体交换,且没有电滋波的干扰。
但深海陈熟的酒并不是太便宜,每瓶酒的费用至少15欧元 /每年,一次最少得存放100瓶。第一批4千瓶酒已在 2015年6月被放置在法国的的Quessant 岛附近。
照片来源 : amphoris
可以想像在深海下成熟的葡萄酒是什么样的滋味吗?
Amphoris 这家公司的服务很特别,是将客户委托的酒放到存放到深海60 公尺处成熟,等时机成熟后再将这批酒进行分析,看与一般在酒窖成熟的酒有何差异。但把酒放到深海成熟的先决条件就是温度必需长年维持在12-14度之间,每支酒需被稳稳地固定以避免晃动与碰撞。
深海里葡萄酒与海水的接触下产生火花,加上那里暗不透光与完美湿度的环境,都让这些“过咸水“的葡萄酒令人充满期待。
该公司宣称将葡萄酒放在海底下陈熟并不是要改变葡萄酒的味道,而是为在酿酒过程中,让葡萄酒成熟技术有新的参照。因为深海下中接近6个大气压的环境,不仅有利气体交换,且没有电滋波的干扰。
但深海陈熟的酒并不是太便宜,每瓶酒的费用至少15欧元 /每年,一次最少得存放100瓶。第一批4千瓶酒已在 2015年6月被放置在法国的的Quessant 岛附近。
照片来源 : amphoris
#hi三月#今天是三月一日,春天其实已经悄无声息的来临,早上早早的来到公司看了会书,忽然发现一句话直击我心,有人觉得奇怪为嘛我会喜欢一个人的声音,爱情是深海里互相呼唤的两头鲸的心动,只有彼此才能在声音中感知对方的频率。原来真的有和我一样的人,爱上的声音让我无法抗拒。是的,你的声音能够治愈我,但是我爱你,也并不只是因为这个原因。 https://t.cn/R2Wxpxa
【救助打捞】黄埔讯:2月28日上午,12000KW大型巡航救助船“南海救102”船在中船黄埔文冲船舶有限公司交付入列。该船是我国 “十二五”救助装备建造的重点项目和收官之作,是我国首艘深海救助作业母船,具备在6000米水深水下的扫测定位的救助能力,是我国救助力量转型升级,形成深远海专业救助能力的标志性装备。[威武][威武] #中国海上救助#@2014
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