阿红是我的初中同学。
她的老公在我们家乡的小镇开了一家蹄花店,只卖蹄花豆花。到现在已经十余年了。
我在家乡工作的时候就爱去她家店吃蹄花。后来因工作调动去了别的地方,假期也要赶回去,回忆回忆家乡的味道。
她家的蹄花炖得酥而不烂,入口即化。尤其是蘸水味道十分巴适。
我在很多地方都吃过蹄花,但目前为止还没有哪家的能超过她家的。
今天又和翔哥去吃蹄花,还给老妈老爸带一份回去。
有时候我也会问阿红,为什么不去其他更大的地方开店。她嘿嘿地笑着说:
我要是搬了,那些老街坊就找不到地方吃饭了。
一根蹄花二十六,一碗豆花六块,饭敞开吃不要钱。
那些独自生活在老街上的老头老太婆些,经常就是一人一碗豆花,六块钱就搞定早饭和午饭了。
确实,如果是我的话,也会舍不得的。 https://t.cn/R2d4cO2
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她家的蹄花炖得酥而不烂,入口即化。尤其是蘸水味道十分巴适。
我在很多地方都吃过蹄花,但目前为止还没有哪家的能超过她家的。
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有时候我也会问阿红,为什么不去其他更大的地方开店。她嘿嘿地笑着说:
我要是搬了,那些老街坊就找不到地方吃饭了。
一根蹄花二十六,一碗豆花六块,饭敞开吃不要钱。
那些独自生活在老街上的老头老太婆些,经常就是一人一碗豆花,六块钱就搞定早饭和午饭了。
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#寻味乐山#吃不动了
☜沃尔玛 私+烤蹄 烤猪蹄超级好吃 最喜欢香辣味
☜六孃烤鱼片 太喜欢了 没刺 好吃
☜安谷炖蹄花 软软糯糯的炖猪蹄+蘸水
☜每次都要吃的蛋烘糕 奶油肉松打call
☜老公园的关东煮 随便吃的一家 一般般
☜油榨街 长药油炸 推荐牛肉和玉米 牛肉炸的很嫩 不干 反正好吃 再来一碗蛋炒饭 巴适
☜教育学院 串妹花式冰粉 这个天气吃冰粉是真的爽
☜冯三孃跷脚牛肉 炒牛肝和豆腐脑花 好吃 下饭
☜米胖儿饭团 爆浆芝士饭团+油条菠萝沙拉+玫瑰皂角银耳羹
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☜教育学院 串妹花式冰粉 这个天气吃冰粉是真的爽
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成都~人民公园附近的~廖老妈蹄花总店。必须一人一碗老妈蹄花。刚端上来不觉得怎样,白白的汤,白白的蹄花,一吃便欲罢不能,汤又浓又鲜,蹄花又耙又糯,入口即化,蘸上配送的小料味道甚好,一碗下肚,暖彻心底,满满的胶原蛋白。墙裂推荐:唯怡豆奶,解辣解腻;腊肉,那个香啊香啊香~ https://t.cn/RJZ81wg
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