吃惹好吃的早餐,一整天心情都是甜的
最喜欢抹茶和红豆的搭配,抹茶一丢丢的苦味抵消惹蛋糕盒子会有的腻感,红豆增添甜蜜薄茶级别的日本小山园青岚抹茶粉[污]完全没有那种劣质奶油的轻浮泡沫感和廉价糖精味。空口吃馅还是抹茶蜜豆的,真的太幸福惹!看野猪这么认真的介绍,应该知道是要开团的吧[doge]
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【明亮学堂】餐布颜色影响味觉
近日瑞典的一项研究显示,餐布的颜色会影响味觉。瑞典食品设计师琳达-兰德格林实验发现,浅蓝色的餐布作为对比色,更加凸显橙色和黄色,能使菜肴看起来没有那么咸,增加咖喱和鸡蛋的香味;而珊瑚色能减少葡萄柚等食材的苦味,让其尝起来更甜;粉色和玫瑰红色搭配甜点,使食物尝起来更香甜;芥末黄有助于增加绿色菜肴的风味,例如西兰花,也能增加鱼肉以及海鲜的酸味。
近日瑞典的一项研究显示,餐布的颜色会影响味觉。瑞典食品设计师琳达-兰德格林实验发现,浅蓝色的餐布作为对比色,更加凸显橙色和黄色,能使菜肴看起来没有那么咸,增加咖喱和鸡蛋的香味;而珊瑚色能减少葡萄柚等食材的苦味,让其尝起来更甜;粉色和玫瑰红色搭配甜点,使食物尝起来更香甜;芥末黄有助于增加绿色菜肴的风味,例如西兰花,也能增加鱼肉以及海鲜的酸味。
【健康饮食】瑞典食品设计师琳达实验发现,浅蓝色餐布作为对比色,更加凸显橙色和黄色,能使菜肴看起来没那么咸,增加咖喱和鸡蛋的香味;而珊瑚色能减少葡萄柚等食材的苦味,让其尝起来更甜;粉色和玫瑰红色搭配甜点,使食物尝起来更香甜;芥末黄有助于增加绿色菜肴的风味,西兰花能增加鱼肉以及海鲜的酸味。
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