经常喝葡萄酒的朋友
会发现同样都是葡萄酒
放一起发现颜色差异却非常之大
这究竟是什么引起的呢?
今天就为大家详细解释一下
哪些因素决定着葡萄酒颜色
1、葡萄品种
不同的葡萄品种
葡萄皮颜色也是不一样的
而葡萄酒的颜色99%以上来自于葡萄皮
葡萄皮颜色的差异,必将导致酒液颜色存在差异
2、浸皮
红葡萄酒的发酵是带皮发酵
也就是葡萄皮应浸泡在酒液中,与酒液充分接触
从而使酒液获取更多天然色素和风味物质
这就是所谓的”浸皮“
浸皮时间越长红葡萄酒的颜色越深!
而白葡萄酒大部分是采用白葡萄发酵而成
也有一部分是用红葡萄去皮发酵
也就是没有浸皮过程
所以,白葡萄酒的颜色是柠檬色或金黄色!
3、陈年时间
岁月就是一把杀猪刀
葡萄酒和人一样
随着陈年时间的延长
红葡萄酒颜色越来越浅
会有深红色或紫红色变为砖红色或棕色
而白葡萄酒却恰恰相反
颜色会逐渐加深
由浅黄色变为金黄色或琥珀色!
总之,记住了
决定葡萄酒颜色的因素主要为
葡萄品种、浸皮和陈年时间!
会发现同样都是葡萄酒
放一起发现颜色差异却非常之大
这究竟是什么引起的呢?
今天就为大家详细解释一下
哪些因素决定着葡萄酒颜色
1、葡萄品种
不同的葡萄品种
葡萄皮颜色也是不一样的
而葡萄酒的颜色99%以上来自于葡萄皮
葡萄皮颜色的差异,必将导致酒液颜色存在差异
2、浸皮
红葡萄酒的发酵是带皮发酵
也就是葡萄皮应浸泡在酒液中,与酒液充分接触
从而使酒液获取更多天然色素和风味物质
这就是所谓的”浸皮“
浸皮时间越长红葡萄酒的颜色越深!
而白葡萄酒大部分是采用白葡萄发酵而成
也有一部分是用红葡萄去皮发酵
也就是没有浸皮过程
所以,白葡萄酒的颜色是柠檬色或金黄色!
3、陈年时间
岁月就是一把杀猪刀
葡萄酒和人一样
随着陈年时间的延长
红葡萄酒颜色越来越浅
会有深红色或紫红色变为砖红色或棕色
而白葡萄酒却恰恰相反
颜色会逐渐加深
由浅黄色变为金黄色或琥珀色!
总之,记住了
决定葡萄酒颜色的因素主要为
葡萄品种、浸皮和陈年时间!
上水和肌这个洁面慕斯你们双11记得凑一瓶
是我近期的洁面新欢 已经躺在我了
这么多年都没涨价 不到30块钱要啥自行车
我觉得非常非常适合当晨洁和卸妆膏or油后用
因为它不是脱脂力强的那种类型
干皮洗完不觉得干 油皮洗完就是油光被洗掉
但是脸蛋子本身本身还是水水润润
随便冲一下就干净了 残留
不会过度清洁的感觉 完全没得挑!!
是我近期的洁面新欢 已经躺在我了
这么多年都没涨价 不到30块钱要啥自行车
我觉得非常非常适合当晨洁和卸妆膏or油后用
因为它不是脱脂力强的那种类型
干皮洗完不觉得干 油皮洗完就是油光被洗掉
但是脸蛋子本身本身还是水水润润
随便冲一下就干净了 残留
不会过度清洁的感觉 完全没得挑!!
#好好吃饭[超话]##一人食##今天吃什么#
山药饼
之前做过失败一次,今天做了两遍,终于成功啦~\(≧▽≦)/~棒棒[太开心]
总结:
1,山药削皮要拿东西隔着,不要直接碰山药,会很痒,如果不小心摸着啦就拿吹风机热吹,一下就缓解啦
2,平底锅要加油,而且还要很多油,小火煎,很快熟的
3,不要一次加完,要分开几次煎,一次加很容易焦了,然后又很难翻面,我第一次就是全部加完,然后焦了,图9就是效果图(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
4,加点糖会好吃很多,第二次加了10克糖,好吃多了[馋嘴],芝麻是点缀,加了会香口很多[馋嘴]
洋葱瘦肉松饼
突然发现我的松饼配方和山药饼一样,就是差个山药~\(≧▽≦)/~百吃不腻的松饼,加番茄酱洋葱就是妥妥的小披萨~\(≧▽≦)/~
今天是吃饼的一顿[awsl][awsl]
山药饼
之前做过失败一次,今天做了两遍,终于成功啦~\(≧▽≦)/~棒棒[太开心]
总结:
1,山药削皮要拿东西隔着,不要直接碰山药,会很痒,如果不小心摸着啦就拿吹风机热吹,一下就缓解啦
2,平底锅要加油,而且还要很多油,小火煎,很快熟的
3,不要一次加完,要分开几次煎,一次加很容易焦了,然后又很难翻面,我第一次就是全部加完,然后焦了,图9就是效果图(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
4,加点糖会好吃很多,第二次加了10克糖,好吃多了[馋嘴],芝麻是点缀,加了会香口很多[馋嘴]
洋葱瘦肉松饼
突然发现我的松饼配方和山药饼一样,就是差个山药~\(≧▽≦)/~百吃不腻的松饼,加番茄酱洋葱就是妥妥的小披萨~\(≧▽≦)/~
今天是吃饼的一顿[awsl][awsl]
✋热门推荐