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喝咖啡真的减肥吗？

减肥，似乎是人们永远热衷的话题。各种各样的减肥方法总是层出不穷，从已经普及的轻食，到网上很火的代餐，而现在喝黑咖啡减肥的方法也是很多减肥人士的选择。黑咖啡真的能减肥吗？

咖啡还是有一定健康价值的。咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂，对健康有很多好处，包括减少炎症和自由基损伤。而说到减肥作用，咖啡似乎有两个潜在的好处——促进新陈代谢和降低食欲。

不过这些研究仍然不足以说明，咖啡有确切的减肥功效。

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米饭这样吃就能减肥？

你心动了吗

正常情况下，大米含有的淀粉结构为直链淀粉，在蒸煮米饭的过程中，直链淀粉会吸水膨胀并糊化，这时候米饭中的淀粉属于快消化淀粉，淀粉酶可以自由地分解它们，变成葡萄糖被人体利用。

但如果做好了米饭没有吃，而是将其放入冰箱冷藏，那么在低温下便会出现“老化回生”。这时候米饭中抗性淀粉，也就是不被小肠消化的这部分淀粉含量就增加了，它不能被分解为葡萄糖利用。

由于抗性淀粉的热量值仅为快消化淀粉的一半左右，所以，抗性淀粉的含量增加了，就会导致吃进去的米饭可吸收的热量降低，对减肥也就有一定帮助了。

#女友34周年# #女友专栏#丨有趣生活科普 【火爆全网的“21天减肥全餐”，真的能让你瘦下来吗？】翻开某年轻人生活平台，许多“21天减肥全餐体验者们”在喊——好饿。所以，你问减肥全餐有用吗？当然有用，因为你吃的少了。[汗]
同时也有许多“21天减肥全餐体验者们”在喊“复胖”了，这其实也是可以预见的。因为减肥全餐，本质上是给你了一个低卡饮食周期，当你一旦开始正常饮食，每日摄取热量骤然增加，体重就会快速反弹。扪心自问，这样的减脂餐你能坚持多久？你能为之买单多长时间？[苦涩]
所以，要实现可持续性的减重，不能只控制热量差，而要做到饮食营养均衡，再搭配适量的运动，才能让体重真正地降下来。