[并不简单]奶油打发程度状态辨析 附夏季打发奶油 Tips
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奶油打发程度与成品的口感有非常密切的关系。
作为新手如何才能掌握好奶油打发程度呢？
我们可以从时间和奶油的状态两个方面来判断
其中观察奶油的状态更为关键：[并不简单]
本期为大家介绍奶油打发时 4 种程度状态的分辨：
[酷]帮助你了解淡奶油打发时的不同状态
[给力]剖析影响稀奶油打发的不同因素
[太开心]轻松应对稀奶油打发问题，提升烘焙成功率
[羞嗒嗒]6分发[赞啊]
【奶盖爆浆、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏】
出现明显纹路，提起打蛋头，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不马上消失,但整体淡奶油可以呈现，液体流动状态，有一点像浓稠的酸奶。
[羞嗒嗒]7分发[赞啊]
【装饰裱花、抹面、调色】
中速打发，有清晰的纹路状态，塑性效果好提起打蛋蛋头有小小弯钩。
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【裱花、抹面】
中速打发至不流动，阻力大且纹路非常清晰，继续打发容易出现水油分离就成了豆腐渣状态，这就已己经是淡奶油打发失败啦！
[羞嗒嗒]9分发[赞啊]
【雪媚娘馅料、蛋糕卷的夹馅、蛋糕的奶油夹层】
淡奶油明显变硬了，也变得粗糙了。
夏天做蛋糕用到淡奶油时，打发一定要冷藏透，还不能冷冻冻伤哦~打发时的环境温度越低越好，速度选择可以中一高—中。
坐冰水
淡奶油打发要求低温环境，最好是坐冰水打发。
糖并不会影响淡奶油的打发，不过比较合适的比例是8%-12%的糖。
中速开始
一开始打发建议用中速，这样淡奶油不易飞溅
大气泡不用慌，打发到中后期就会变细变小 https://t.cn/Rpd6ifW

最近这个小兔崽子一下课就拉我去超市，在零食柜台那里可以摆弄半小时。这个也好那个也好，然后催我给她东买西买。狗爹经常教育我要学会拒绝她，让她知道零食多吃不好，不能样样都听她。将来更加无法无天。
我也想教育她，但是她作来作去很麻烦的，都买回家最方便了。家里都是她的零食和扭蛋机里扭来的玩具[允悲]都是没用的货色[允悲]他女儿忙着买，狗爹忙着扔[嘻嘻]
每次到了要去接她的时候都有一点蛋蛋的惆怅[笑cry]但是更多的是能和路易宝宝玩的兴奋劲儿[嘻嘻] https://t.cn/RJqepsh

懒蛋蛋四格眼影#1

这款眼影之前我是不了解不知道的，但是经常刷微博，刷小红书，看到很多美妆博主有推，这款估计很多人都知道，香奈儿最红的268替代色，然后我看着平价很便宜我就买来试试，外表可爱，美中不足就是我的这块到的时候第二格的红色珠光有一点翘起来了，但是压一压还是美得，我觉得这款眼影真的很适合新手，因为它上色度还是可以的，也不会说太浓或者太淡，而且也不会纠结它怎么去搭配哪个色哪个色用，第一格就是用来打底，第二格就是用来最后的点缀，闪闪的我很喜欢，第三个是哑光的就是主色，第四个我不用，但是用来做眼线也是非常ok的。总之还是很平价，适合学生党和平时画淡妆的人。