松花江里有种嘎牙鱼,没有鳞片,刺也很少,肉质格外细腻,以前大多数人不懂得它的妙处,十分便宜,我小时候经常吃。我家的做法特别简单,起锅烧油,下姜片大料,加酱炒香,添水沸腾后放鱼,再开锅就转小火,焖上半个多小时,汤汁收尽前调一下咸淡,洒上蒜末,完活儿。

家里太穷,连带着日子都好像没有多少盼头,所有的心思全放在怎么吃饱吃好上面。老爸特别擅长搜罗没人识货的食材:脊骨、棒骨、猪尾巴、猪脑花、猪肺、猪大肠,还有嘎牙鱼,花不了几个钱,却能美美地吃上好几顿。

后来这些成了好东西,大家都爱吃会吃了,我们反而吃得少了。贵倒在其次,主要问题是品质下滑得厉害:骨头上的肉薄了,猪肺上连带的护心肉和心管陆续没了,猪大肠开始灌水,养殖的嘎牙鱼大行其道,野生鱼越来越难买到。

多年在外,记忆中的美食也渐渐淡了,可还是会馋嘎牙鱼。每次回家,哪怕只能住上一晚,老爸老妈也都会尽最大努力满足我的口腹之欲。老妈负责去早市踅摸野生鱼,运气好的时候甚至能遇上牛尾巴——那应该属于嘎牙鱼的分支或者近亲,肉质顶顶鲜嫩;老爸负责把鱼开膛,去腮摘胆翻洗肠肚,先炖鱼后下内脏,还要守在灶前盯着火候;我呢,多半是睡得昏天黑地,直到老妈吆喝“吃饭啦”才爬起来。上了餐桌,先吃内脏,鱼肚鱼肠鱼肝鱼籽偶尔还有鱼的小心心;再吃鱼肉,鱼头肉少不要,肚子侧面刺太集中不要,鱼鳍鱼尾吃起来麻烦不要……虽然挑挑拣拣地,可少说也能干上两大碗饭。再离开家的时候,总是心满意足的状态,孤单、艰苦、劳累、困窘……好像也都没有那么难熬了。

图们有条嘎呀河,然而河里并没有嘎牙鱼。老公在这里工作11年,今天头一次见到有人卖嘎牙鱼,就买来做给我,告诉我吃了就不用想家了。味道很好,我很感谢他。

2022.01
一月份我已经忘记了 好像是一点印记都没留下的一个月
我不相信已经四年了我真的不相信 前天晚上做梦梦到我们四个不知道在干什么 大家都很开心 每个人都在笑
我问我妈 你猜我为什么买这个饼干 我妈:因为包装(很了解我了属于是ps如果没记错这是前年冬天买的)
意外发现这个纪念包当电脑包是真合适
梦中情车了
终于还是签了卖身契
不只18岁
我恨疫情的另一个点在于这个鸡腿面包我已经想吃很久很久了 前几天路过学校门口发现经常在下午炸一锅鸡腿和牛角面包香的我50米开外就心情愉悦的面包店已经换成炸鸡店了
来着北方的神秘力量一年都不摘下来
晚上去超市买一堆零食属于是可以治愈我好多天的活动了
只记得好像是喝了好多好多杯奶茶
一天下午实在无聊想找点事做 于是把镜子擦的巨干净 这给我心满意足的骄傲了一下午(啊对 还有武林外传家有儿女背景音乐放了一个月)
为了这个贴纸去名创买了好多瓶指甲油(好看的贴纸舍不得用)
另一个乐趣就是给我唯一的朋友涂指甲油
有一种冷叫奶奶觉得你冷(非得想把这个花马甲给我)

【#海淀奥密克戎感染者溯源公布# #一文读懂今日北京疫情发布会# 】1月17日,北京市第267场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者在会上获悉,相关部门通报了海淀区本土确诊病例的溯源情况。要点如下:

一、#北京海淀确诊病例溯源结果#

不排除其经境外物品而感染病毒的可能

北京市疾控中心副主任庞星火通报,1月15日,本市通报1例本土新冠肺炎确诊病例。截至目前,无新增本土病例。经过24小时进一步的流行病学调查和全方位的风险点位排查、采样检测、阳性货物排查和基因测序,溯源情况取得进展。

一是病例发病前14天内均无外省市旅居史,工作期间偶尔会收发国际邮件。病例于1月13日出现嗓子痒症状,1月14日出现乏力、发热症状,1月15日肺部CT未见新冠肺炎典型表现,综合1月14日、15日、16日病例标本的核酸检测CT值的变化,结合临床表现和检测结果,初步判断病例处于感染的早期阶段。

二是经流行病学调查及大数据比对,通过排查病例与各类风险人群接触史,包括入境人员、京外风险地区来京人员、病例和密切接触者等,未发现有轨迹重合。

三是通过排查病例发病前14天的活动轨迹,共排查18个公共风险点位,根据风险点位进行感染来源、密切接触者、高风险人群同步排查。目前已经判定密切接触者69人,均已落位管控,核酸检测结果均为阴性。采集各类风险人员标本16547人。截至目前,与病例同住及同工作的人员标本均为阴性;其他各类风险人员标本均为阴性;外环境采样共811件,除病例家庭和工作单位外环境阳性外,其余风险点位外环境标本均为阴性。

四是对病例的冷链接触史进行排查,相关冷链检测结果均为阴性。

五是病例自述近期曾收发过国际邮件。对此我们进行了全面调查、采样和检测。该国际邮件于1月7日自加拿大发出,途经美国及中国香港到达北京,病例于1月11日收到邮件。病例自述,在此期间其仅接触邮件包装外表面和文件纸张首页,未接触包装内表面和其他纸张。已采集该国际邮件环境标本22件,其中包装外表面2件、内表面2件以及文件内纸张标本8件,经核酸检测均为阳性,并检测出奥密克戎变异株特异性突变位点。截至目前,在运输途中可能接触人员共8人,除病例外其余接触人员核酸检测结果均为阴性。此外,采集同一来源发往另一地点尚未拆封的国际邮件环境标本54件,检出5件阳性,其中外包装阳性1件和文件内纸张阳性4件。

六是市疾控中心实验室对病例标本进行全基因组测序,基因序列分析显示,病毒属于VOC/Omicron变异株(BA.1进化分支)。与北京既往病例以及近期国内外省(市)报告的奥密克戎变异株均存在差异,不属于同一传播链;与2021年12月北美和新加坡等地分离的部分毒株相似度较高。

综上所述,结合病例流行病学史、可疑物品样本检测结果以及病例标本的基因测序结果,不排除其经境外物品而感染病毒的可能。

二、相关快件、快递员情况

派送员及其家属已经被集中隔离

北京市邮政管理局副局长廖凌竹通报了此次关联海淀确诊病例收到的国际快件情况:该病例于1月11日曾接收过一票来自加拿大多伦多的文件类快件,该快件于1月10日到达北京首都机场,11日抵达某快递公司北京口岸,进行消杀后,运至北京海淀中关村末端站点,网点进行消杀后派送,收件人即海淀确诊病例,签收时间为1月11日14:41。

作为密接者,派送员及其家属已经被集中隔离,二次核酸检测阴性,家庭现场采样无阳性。其他3名作业员工在1月12日核酸检测均为阴性,均已接种第三针加强针,目前正在做再次核酸检测。派送员所在部门全体员工已集中隔离,按照要求配合流调溯源,配合防疫部门对场地进行环境核酸检测,采样工作已经于1月15日23:07完成。目前,核酸检测阴性。经调查了解,派送员所在的北京公司员工加强针符合条件的,全部完成加强针接种。回访视频显示快件外包装消杀工作按照规定落实。

三、奥密克戎感染者救治情况

奥密克戎感染者临床症状偏轻 但传染性较强

北京市卫健委新闻发言人李昂介绍了奥密克戎变异株患者医疗救治及防护提示。截至1月16日24时,地坛医院在院新冠病毒感染患者15例,其中,本土病例1例,临床分型为轻型;境外输入病例14例,其中轻型8例,普通型3例,无症状感染者3例;累计收治奥密克戎变异株感染者9例,当前在院6例。

为做好患者医疗救治和医院疫情防控工作,地坛医院对确诊奥密克戎变异株新冠肺炎患者临床症状、入院病毒检测情况和胸部影像学检查情况进行密切监测分析,从目前观察监测情况看,德尔塔变异株患者和奥密克戎变异株患者临床症状总体相似,奥密克戎变异株患者临床症状偏轻,胸部影像学表现偏轻,但传染性较强。根据奥密克戎变异株特点,为防范院内交叉感染,地坛医院在全力组织做好患者救治的同时,对感染奥密克戎变异株的新冠肺炎患者与其他新冠肺炎患者采取分区收治,分开查房和开展临床操作;同时做好应急规划,根据患者的收治情况,及时调整病房分区和数量,确保医疗救治和院感防控工作安全、有序、有效。

四、收发快递正确姿势

国外疫情高发期间尽量减少购买境外商品

庞星火表示,既往我国多个省(市)也曾报道经冷链或非冷链物品传播的案例,近期我国多地也曾有境外邮件及其他物品阳性的报道。新冠病毒可在低温下长时间存活,冬季经物传播的风险增大。目前全球奥密克戎变异株引发的新冠肺炎疫情高发,在此提醒广大市民朋友:

一是国外疫情高发期间尽量减少购买境外商品。二是若收到境外邮件或物品时,要正确佩戴口罩和一次性手套,减少直接接触和交流。三是尽可能在固定地点取件,实现无接触交接;如需当面签收,应与快递员保持1米以上距离。四是拆件时尽量在户外进行,外包装不要拿回家中,要按照生活垃圾分类处理;如需拿回家中,可用含氯消毒剂或对内外包装进行全面消毒。五是处理完邮件后及时摘下手套,更换口罩,认真进行手消毒或清洗双手,避免用不清洁的手触碰口、眼、鼻。

五、进返京政策有所调整

1月22日起抵京后72小时内需测核酸

为进一步提早发现和管控疫情风险,首都严格进京管理联防联控协调机制调整进返京防疫措施,在进返京须持48小时内核酸检测阴性证明和“北京健康宝”绿码等进返京政策的基础上,自2022年1月22日零时起至3月底,进返京人员在抵京后72小时内需进行一次核酸检测(通勤人员按照现有政策规定继续执行)。“北京健康宝”将通过核酸检测数据库进行比对,未能按时进行检测的,将进行弹窗提示,可能会影响出行和日常生活。请大家及时关注防控提醒和短信提示,自觉遵守防疫规定,抵京后第一时间主动向所在社区(村)、单位或酒店报告,配合做好核酸检测、健康管理等防疫工作。不主动报告或不配合防疫工作,造成严重后果的,将依法依规追究相关责任。

目前,全市16个区共有316个核酸采样点和44个24小时核酸检测机构,并将根据区域检测人员情况动态调整完善,不断扩大覆盖面、延长检测时间、规范检测服务,动态更新发布检测电子地图,让市民朋友少跑路少等待,尽可能满足“应检尽检”“愿检尽检”需求。建议有核酸检测计划的市民朋友,提前通过电话或微信公众号咨询,预约后前往,减少等待时间、减少人员聚集,共同守护家园平安。

六、重要防疫提示

戴口罩、不握手、勤洗手、常通风、少海淘

李昂表示,春节将至,人员流动更加频繁,北京冬奥会和冬残奥会举办在即,疫情防控一刻也不能放松,要坚持贯彻“外防输入,内防反弹”的总策略不动摇,严格落实“四方责任”和“四早”原则。在此提醒广大市民朋友要切实增强防控意识,履行个人防控责任。

一是坚持常态化防控措施。戴口罩仍然是阻断病毒传播的有效方式,对于奥密克戎变异株同样适用。即使已经完成全程疫苗接种和接种加强针的情况下,也要坚持科学佩戴口罩、不握手、勤洗手、常通风、少海淘,尽量不去人群密集、空气不流通的场所。自觉遵守疫情防控措施,进入公共场所时,要严格落实佩戴口罩、验码测温、一米线等防控措施。

二是减少人员聚集。按照“非必要不举办”原则,严控大型活动,倡导线上团拜,提倡“喜事缓办,丧事简办,宴会不办”。减少人员流动,少聚集,不扎堆,减少不必要的聚餐聚会。避免在密闭空间中聚会,活动尽可能简短并注意开窗通风。

三是坚持非必须不出境,倡导市民在京过年,非必要不出京。密切关注近期国内外发生疫情地区的疫情进展情况,国外疫情高发期间,尽量减少购买境外物品,不去中高风险地区和报告确诊病例地区旅游、出差、探亲。 正在京外出差、旅游、探亲等未返京人员要做好旅途、就餐等过程中的个人防护,降低感染奥密克戎变异株的风险。如遇有所在县(市、区、旗)有病例报告的人员,请自觉遵守进京管控有关措施。

四是积极接种新冠疫苗。面对免疫逃逸能力增强的奥密克戎变异株流行,要加快推进新冠病毒疫苗接种加强免疫,提高60岁以上人群接种率,稳妥开展3至11岁人群疫苗接种;建议符合接种条件的人员尽快接种。本市节日期间持续为市民朋友提供新冠疫苗接种服务。

五是做好个人健康监测。密切关注自身及家人的身体状况,尤其是旅行归来后,更要做好自身健康监测。如具有发热、干咳、乏力、嗅觉减退、味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛和腹泻等新冠肺炎相关表现,不带病上班、不参加社会活动、不乘坐公共交通工具、不打网约车等, 戴好口罩,及早到附近医院发热门诊按规定就医,配合开展核酸检测、流行病学调查,向医生告知活动史、接触史及身体异常情况,不自行购药、服药。

文/北京青年报记者 李泽伟


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