法式蘑菇（海鲜）浓汤
1用一点黄油 小半碗面粉炒个西式油酥 以作勾芡（图6）
2一点橄榄油煸香蒜洋葱 蘑菇（图3、4）
3下用虾头熬的汤 煮6分钟 下油酥搅拌 过滤 用粉碎机粉碎滤物 复入汤中 放汆过水的蘑菇片 下盐 黑胡椒 香草调味 OK了
ps摆烂 今天只想喝这口汤[允悲] 另 友情提示
沪上著名的洋泾浜罗宋汤 放西式油酥是好味的关键 不然充其量就是番茄洋葱卷心菜牛肉汤[笑而不语]
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休渔期的结束
使渔船驶出了海港
把来自大海的问候送回人们的餐桌
在白露节气里
方野为您奉上——
用三到四年时间来生长的北极甜虾
做成的西式海鲜浓汤
以梅子酱来搭配的鲜美清甜剥皮鱼
瑶柱和鱿鱼熬出的海鲜汤泡饭
为了保证最新鲜最优质的海鲜供应
本季菜单价格随食材价格同比上浮至180元/成人
今天试菜日同享8折优惠
#珠海·方野农原[地点]##珠海在地有机餐厅##有机料理##白露##休渔期结束##二十四节气##珠海美食[超话]# https://t.cn/R2WxE9A
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#我的味道说# 今天买了蘑菇，那么就做一道蘑菇浓汤吧。蘑菇浓汤是最常见的西式浓汤，与罗宋汤一样，几乎是每家西餐厅必备的餐汤。主要原料是蘑菇。是配以盐、黑胡椒粉等制作而成的一道美食。蘑菇洗净．切片。炒锅加少许油，下蘑菇片炒香。蘑菇片倒入果汁机内打匀，倒入锅中加500毫升水煮开．加盐调味．撒上黑胡椒粉即成。面包丁可加入汤中趁热吃，也可以直接吃。入口汤汁柔滑鲜美，也只有在细细地品味后，才能感觉到它的贴心入胃。
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