焦糖布丁

弹弹软软的布丁，也是非常好做的一款，超级喜欢，很好吃~

【所需材料】

牛奶250ml，鸡蛋3个，细砂糖55（加入牛奶用），香草精几滴（可不放），细砂糖55克（做焦糖用），水15ml。

【制作步骤】

1.牛奶加细砂糖煮至微开后关火晾凉待用。

2.边加热边搅拌均匀至糖完全溶解（牛奶容易溢锅要找深一点的锅）。

3.接着来熬焦糖，细砂糖加水（注意千万不要搅！）。

4.熬制咖啡色即可关火。

5.倒入碗底，不需要买专门的模具，我用的家里的小碗，口不要太宽。

6.鸡蛋中加入香草精，打散搅匀。

7.将蛋液倒入牛奶中。

8.二次过筛，更细腻哟。

9.倒入小碗中。

10.面上盖上一张锡纸。

11.上锅蒸30分钟左右。

12.脱模，用刮刀沿着碗壁划一下，很容易就分离了完全不会粘的。#超能新星汇##新星v计划##亿点曝光计划#

记录一点开心事：
1.今天小方在休息的时候打开自己的微信二维码让我加她好友……幼儿好友位+1，顺便说一下不定时收到我的小朋友给我发的微信消息时那种感觉好特别啊哈哈哈。
2.今天双胞胎弟弟总是总是跑来我身边，不是卖萌就是抱抱，他还说我好漂亮好爱好爱我！！（明明我今天就油头油面略显憔悴）有被治愈到！
3.小雨张开双臂边向我走来边说“抱抱”的时候，心都要化了耶……一个抱抱的力量真的很大，我好爱拥抱。

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