#好古风的小吃货##武汉美食推荐# 之前在济南吃过这家大渝火锅，印象很是深刻，锅底的花椒和辣椒用一个铁球装着，再也不用担心吃菜吃到花椒麻到酸爽[笑cry]而且他家的亮点是毛肚和鹅肠，真心很少能吃到如此鲜脆的毛肚，于是对这家印象很好。现在开到武汉的菱角湖万达，还没开张前囤好了19.9代50的券，现在能用后马上带着小伙伴们去拔草。
这家的装修和济南那家差不多，连带着上菜的盘子风格也差不多。毛肚和鹅肠端上来依然看起来很大一盘，其实下面是冰，不过乌鸡卷倒真是很大一盘。其他的菜有半份，我们点的半份分量也不少。
毛肚虽然没有在济南吃的那么鲜脆，但确实还是比武汉其他店的好吃，鹅肠倒是和印象中的差不多，虾滑也很嫩滑鲜美。乌鸡卷应该是后来才开始风靡的，那个时候是没有的，和其他火锅店的味道差不多。
可惜锅底没跟上，三拼的锅底，清汤锅小伙伴们说太淡了，菌汤倒是被她们用来调调料了，个人吃的辣汤，虽然是微辣，但并没有什么香辣味，可是身上的火锅味依然挺浓。最重点的是，贴心的铁球不见了，锅底依然散着花椒和辣椒，吃起来还是不方便[允悲]
感觉现在吃个火锅就算有优惠券也未必觉得便宜，毕竟都是不含锅底的，而锅底涨价的速度也真是快，所以一般人多相对划算一些。这家的价格也比较偏贵，毕竟点了毛肚和鹅肠就近百元，其他点个半份就还好。蟹柳不推荐，不是平时吃的那种，喜欢吃蟹柳的小伙伴这次很不满意[偷笑]

拔草【大渝火锅】
火爆的足足等了一个多小时才进去[白眼]
‘牛肚’讲真看到它的那一刻内心是拒绝的[骷髅]
要不是看在店招牌真心不愿尝试
吃吃味道真心还不错就是长的太不美观[顶]
‘芝士丸’‘虾滑’‘鱼滑’‘蟹肉棒’
味道就是个赞的没话说
那叫一个杠杠的
可把老娘撑坏咯 https://t.cn/R9BGNXt

「大渝火锅」
济南 | 世贸国际（P1-2）
烟台 | 万达广场（P4-5）
临沂 | 和谐广场（P7-8）

大渝火锅算的上是最近兴起的 模式上与海底捞相仿的一家四川火锅 服务真的没得说 一上来热毛巾擦手 围裙 眼镜布 手机袋 但是对我来说最重要的是皮筋哈哈（不过个人还是感觉海底捞真的是无人能及的）

锅底均为原味辣+菌汤+骨汤 酥肉是标配！但是对于一个口味比较重的人来说 大渝火锅的通病就是麻酱太稀而且味道淡

对比三家 个人感觉：
① 烟台店服务最好 就差喂到嘴边了 很服气
② 济南店最好吃 因为有油面筋（我 油面筋脑残粉）不过后来换了菜单以后就没了
③ 临沂店 emmm....今天吃的冻豆腐竟然酸了哎 很酸 虽然主管给我们道了歉也打了折 但是餐饮业最重要的就是食品的质量保证 希望下次能注意