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蒜蓉蒸丝瓜

这道菜虽说是素的，但特别入味下饭。制作方法也很简单，全程不用煸炒，一点没油烟没有，轻松几步就可以做好上桌，省时省力。

具体制作方法

第一步：准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。

第二步：把粉丝提泡软。

第三步：把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。

第四步：将丝瓜去皮切成条。

第五步：把泡好的粉丝放入碗底，再放上切好的丝瓜条，如图。

第六步：把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。

第七步：开水上锅，大火烧7分钟。

第八步：蒸好后取出，趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油，再撒上少许香葱末即可上桌。

多说几句：

1、 蒸好后可以用热油浇一下，这样味道更浓。

2、 蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味，所以，我没有再放任何盐。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

胡萝卜素饺子馅

　　原料：胡萝卜300克，红葱头200克，鸡蛋3个。

　　调料：食盐、姜末、五香粉、香油适量。

　　做法步骤：

　　1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。

　　2、鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。

　　3、胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#