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家常小馆·让你每一天都有回家的味道|洪溪社
哈喽，我是兔兔

▫️全透明后厨，厨房和餐具0距离
▫️菜品出锅到上桌不超过18秒
▫️后厨刚好比餐桌低60公分，来这里用餐的客人真正感受上帝的视角
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来洪溪社，像回家吃饭一样
每一道菜都有妈妈的味道
入座之后可以透过玻璃看到厨师现场炒菜
炒完之后18秒上桌
这样的快炒模式超有烟火气‼️
适合工作日便餐、朋友小聚、家庭聚餐等‼️
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洪溪社·现烹小馆
湖明路24号-104-1
11:00-14:00、17:30-21:30
人均：80 丰俭由人
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✨点单分享
▫️邻居家四物番鸭汤
闽南人炖汤zui爱的四物，常常在家用来煲汤
这里四物番鸭汤，鸭肉炖至入味，汤汁鲜美好滋味，连小朋友也很喜欢
▫️妈妈古法羊肉煲
选用品质很好的羊肉，加入萝卜一起焖，萝卜清甜，羊肉不膻，搭配起来超棒！冬天超滋补，女孩子凉快，温补一下自己
▫️古法肉沫蒸蛋
一道妈妈味道的家常菜，超级下饭！每一口蒸蛋超嫩滑，铺着炸的喷香的葱头油，超提鲜！每一口都满满幸福感
▫️应季时疏，现季蔬菜火候掌握刚刚好，蔬菜很嫩，口感清甜。
▫️炸至外皮金黄的洪溪手工芋枣，咸香可口，咬一口满满的馅料，吃一个就很饱足！

这里米饭碗筷自取，有粥也有米饭，都是不限量的‼️
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✨店内不大，整齐干净，主打地道闽南味，每一款都是经典闽南小炒和炖罐，是地道翔安洪溪社地道闽南的做法，本地人都喜欢的小炒店❤

忙忙碌碌在外打工的打工人
想念妈妈的饭菜，不妨来洪溪社
Tips门店位置比较少，高峰期会排队 https://t.cn/A6IRSAA0

顶东的生乳卷 平平无奇外表 吃了才知道 我爱它的奶油
选购时看到肠仔包写着4元 付款才知道一个4元 很贵(有人买单)[doge] 根本不敢大口吃
唔…味道跟名字一样黑暗
润小馆椰子鸡 我是冲着新店开业五折去的 但也不错啦
饿了会有人把这小金鱼扔锅里去煮吗
N2kitchen茄汁海鲜天使面
给我带的萝卜酸 很脆很爱 https://t.cn/RyhYY6Z

韓國朋友介紹我吃這間餐廳，聽起上來也覺得搞笑，不過不是因為他們的話我是不會有機會來到這間風味小館。

經典香辣鍋
這裡叫菜的方法就是先點鍋然後每款食材另加錢，韓國朋友發板後我發現，這不就像韓國的部隊鍋嗎？一大鍋裡面有午餐肉、肥牛、豬頸肉、金針菇和寬粉，很適合食肉獸吃～作為不吃辣的人來說mild hot一開始難接受一點，但吃著吃著就會很開胃，特別是寬粉配飯真是完美配搭！

喜歡四川菜的朋友不容錯過！