#齐豫[超话]#【幸福转运站】吃出幸福好味道
文／张光斗 转自联合报
所谓的幸福，如何来下定义？拿尺量？换磅秤？显然都不是！
苏格拉底说，追求幸福的方法是求知、修德、行善。亚里斯多德则认为，真正的幸福是理性的“精神幸福”。希腊哲学家伊比鸠鲁则主张，享受感觉快乐的生活才是幸福。达摩祖师在〈血脉论〉中引用的一句话“如人饮水，冷暖自知”，或许是替“幸福”下的最为客观的注脚。
话虽如此，观察身边的众生相时，我们还是可由他人展现于外观的脸谱上，读出某人当下所洋溢出的幸福指数，那是具有丰沛渲染力，也能让你跟着心花盛开。例如：淡水老街路边，喂着怀里脑麻孩子食物的母亲；没牙的老者，把脸皱成一团，正干掉手中那杯泥炭味冲鼻的陈年威士忌……
一位歌声空灵的歌手，想象中，与她相伴的不是云就是雾，仿若不食人间烟火，不愁人间事，就是幸福的全部。偏偏，我在她脸上看到的幸福感，不是在舞台上，而是实际的生活当中，那还是与茶米油盐有关。她是齐豫。
有一天，忽然听齐豫说，要以实际行动来推广素食。一开始，我只当她说说罢了，等到关键时刻，肯定就竖起白旗，甚至忘却了曾经兴起过的此一念头。等到有一天，我们这群在旁摇旗呐喊的朋友们早早都消音了，才一回头，却发现她已在内湖某条路边，签下了一所店面的租借合同。老实说，我不以为然，一楼的主体是狭窄的玄关与厨房，爬上一段嫌陡的楼梯，上得二楼，才是用餐的空间，就算客满了，顶多也超不出三十人。这，一天要做多少生意，才能保住本钱？还有，一个致命的高风险飓风，已然强势要瘫痪世人的生活与生命－－COVID-19新型冠状病毒。
嘿嘿！有梦的人儿最是幸福－－她理想中的素食餐厅，居然就如期开幕了。
没有摆出任何明星的架式，她楼上楼下地跑，就怕客人吃得不开心，就怕食物做得不美味。正当生意在疫情中见到了抬头的态势，忽然传说主厨出了问题，放下手中的锅铲，不干了。她又四处托人介绍，在短期内，补上了掌厨的灵魂人物。
吃着吃着，我们这些啦啦队又开始替她献策，纷纷提出建议，要她拓展外卖品项，要调整售价，要推出更主动的行销策略；她点头如捣蒜，我们当她听了进去，但突然，拐了一个弯，她干脆取消了与奶蛋有关的菜色，成了彻底地道的“净素”。
客人似乎有了更好的评价，慢慢地，需要事先订位才有可口的素餐可以落胃。有一回，齐豫忘记登记我的订位，店长临时恩准我们在四十五分钟之内，把点好的各式餐点一扫而空；还没来得及把嘴上的油渍擦掉，预订我们座位的客人，已然在楼下候着了。
齐豫忙得更是乐和着了，哪个区块欠缺人手，她立刻补上。客人要求合照，她的脸没上一点妆，也在连声抱歉的情况下，满了客人的愿。后来，为了礼貌，她每天必须戴上假睫毛，再依赖口罩的掩护，随时比出一个V字，面对客人亮着闪光灯的手机。
理想不亡，幸福依然有望
2021年的五月初，厨房的纷扰再次袭来，两手一举，齐豫不得不投降。歇业前的最后一夜，一群死忠的好友们，全都聚集在二楼，像是过耶诞夜般，气氛嗨到不行。在厨房忙到满头大汗的齐豫又宣布，饮料全部招待，拿铁、梅茶……随意点。等到全员都吃撑喝足了，齐豫又站在门口，一人分送一颗红通通的大苹果，祝福人人都得以在不安的疫情中，获取平安与健康。出得店门，我回头多看了一眼灯火通明的餐厅，心想，推广素食的理想已经实现，美好的幸福已然抱了个满怀，这一下，齐豫不会有遗憾了。
歇业不到一周，台湾的疫情如猛虎下山，烽烟漫起，吓得人们全都躲在家中噤声禁足；我们都偷偷替齐豫鼓掌，这下恰好逃过一波惨绝人寰的市场风暴席卷，否则不知又要烧上多少新台币。
八月，天热，人也躁，忽然传来消息，那所素食餐厅又再次开市营运；但，疫情不是依然严峻着，为何？然后才得知，员工待业几个月，找不到工作，菩萨心肠的人，因而看不下去，再次挺身而出。
这下可好，旧店新开，表示理想不亡，幸福依然有望。
某个打烊后的夜晚，我临时有事，要将一份资料交给齐豫。到了餐厅门口，门是虚掩着的，灯火皆灭，所有的员工都已回家，只有厨房还透出一线光亮，另有哗啦哗啦的冲水声传了出来。我刻意对内大喊，但或许水声太大，里面的人没听到。我顺手推开厨房的门，门里，只有齐豫一人，专心一意地冲洗着落在洗碗槽里，高高叠着的一堆碗盘。
我有点恍惚，觉得眼前是位再平常不过的打工大婶，尽责又本分地伺候着没有生命的餐具；那种安然自在，心无旁骛地投入在工作里的神情，应该也是另种专业精神的投射，这不也就是完成责任的充实感与成就感？那个瞬间，我有点泄气，如果我是画家，不就可以立刻素描下来，并题名为“幸福”。
幸福，时刻会在我们的身边酝酿、运转，端看我们是否有心去感受得到。很可能，是瞥见西天桃紫争妍的彤云；也或许是炎炎夏日的午后，触碰到上有白泡沫下是深褐黑啤，外围已冰到水珠凝聚的玻璃杯的刹那……在我眼里，那所推广素食的小小店面，就是运转幸福的一个转运站，因为那里，吃得到酣畅纯粹、宾主尽欢的好味道。
文／张光斗 转自联合报
所谓的幸福，如何来下定义？拿尺量？换磅秤？显然都不是！
苏格拉底说，追求幸福的方法是求知、修德、行善。亚里斯多德则认为，真正的幸福是理性的“精神幸福”。希腊哲学家伊比鸠鲁则主张，享受感觉快乐的生活才是幸福。达摩祖师在〈血脉论〉中引用的一句话“如人饮水，冷暖自知”，或许是替“幸福”下的最为客观的注脚。
话虽如此，观察身边的众生相时，我们还是可由他人展现于外观的脸谱上，读出某人当下所洋溢出的幸福指数，那是具有丰沛渲染力，也能让你跟着心花盛开。例如：淡水老街路边，喂着怀里脑麻孩子食物的母亲；没牙的老者，把脸皱成一团，正干掉手中那杯泥炭味冲鼻的陈年威士忌……
一位歌声空灵的歌手，想象中，与她相伴的不是云就是雾，仿若不食人间烟火，不愁人间事，就是幸福的全部。偏偏，我在她脸上看到的幸福感，不是在舞台上，而是实际的生活当中，那还是与茶米油盐有关。她是齐豫。
有一天，忽然听齐豫说，要以实际行动来推广素食。一开始，我只当她说说罢了，等到关键时刻，肯定就竖起白旗，甚至忘却了曾经兴起过的此一念头。等到有一天，我们这群在旁摇旗呐喊的朋友们早早都消音了，才一回头，却发现她已在内湖某条路边，签下了一所店面的租借合同。老实说，我不以为然，一楼的主体是狭窄的玄关与厨房，爬上一段嫌陡的楼梯，上得二楼，才是用餐的空间，就算客满了，顶多也超不出三十人。这，一天要做多少生意，才能保住本钱？还有，一个致命的高风险飓风，已然强势要瘫痪世人的生活与生命－－COVID-19新型冠状病毒。
嘿嘿！有梦的人儿最是幸福－－她理想中的素食餐厅，居然就如期开幕了。
没有摆出任何明星的架式，她楼上楼下地跑，就怕客人吃得不开心，就怕食物做得不美味。正当生意在疫情中见到了抬头的态势，忽然传说主厨出了问题，放下手中的锅铲，不干了。她又四处托人介绍，在短期内，补上了掌厨的灵魂人物。
吃着吃着，我们这些啦啦队又开始替她献策，纷纷提出建议，要她拓展外卖品项，要调整售价，要推出更主动的行销策略；她点头如捣蒜，我们当她听了进去，但突然，拐了一个弯，她干脆取消了与奶蛋有关的菜色，成了彻底地道的“净素”。
客人似乎有了更好的评价，慢慢地，需要事先订位才有可口的素餐可以落胃。有一回，齐豫忘记登记我的订位，店长临时恩准我们在四十五分钟之内，把点好的各式餐点一扫而空；还没来得及把嘴上的油渍擦掉，预订我们座位的客人，已然在楼下候着了。
齐豫忙得更是乐和着了，哪个区块欠缺人手，她立刻补上。客人要求合照，她的脸没上一点妆，也在连声抱歉的情况下，满了客人的愿。后来，为了礼貌，她每天必须戴上假睫毛，再依赖口罩的掩护，随时比出一个V字，面对客人亮着闪光灯的手机。
理想不亡，幸福依然有望
2021年的五月初，厨房的纷扰再次袭来，两手一举，齐豫不得不投降。歇业前的最后一夜，一群死忠的好友们，全都聚集在二楼，像是过耶诞夜般，气氛嗨到不行。在厨房忙到满头大汗的齐豫又宣布，饮料全部招待，拿铁、梅茶……随意点。等到全员都吃撑喝足了，齐豫又站在门口，一人分送一颗红通通的大苹果，祝福人人都得以在不安的疫情中，获取平安与健康。出得店门，我回头多看了一眼灯火通明的餐厅，心想，推广素食的理想已经实现，美好的幸福已然抱了个满怀，这一下，齐豫不会有遗憾了。
歇业不到一周，台湾的疫情如猛虎下山，烽烟漫起，吓得人们全都躲在家中噤声禁足；我们都偷偷替齐豫鼓掌，这下恰好逃过一波惨绝人寰的市场风暴席卷，否则不知又要烧上多少新台币。
八月，天热，人也躁，忽然传来消息，那所素食餐厅又再次开市营运；但，疫情不是依然严峻着，为何？然后才得知，员工待业几个月，找不到工作，菩萨心肠的人，因而看不下去，再次挺身而出。
这下可好，旧店新开，表示理想不亡，幸福依然有望。
某个打烊后的夜晚，我临时有事，要将一份资料交给齐豫。到了餐厅门口，门是虚掩着的，灯火皆灭，所有的员工都已回家，只有厨房还透出一线光亮，另有哗啦哗啦的冲水声传了出来。我刻意对内大喊，但或许水声太大，里面的人没听到。我顺手推开厨房的门，门里，只有齐豫一人，专心一意地冲洗着落在洗碗槽里，高高叠着的一堆碗盘。
我有点恍惚，觉得眼前是位再平常不过的打工大婶，尽责又本分地伺候着没有生命的餐具；那种安然自在，心无旁骛地投入在工作里的神情，应该也是另种专业精神的投射，这不也就是完成责任的充实感与成就感？那个瞬间，我有点泄气，如果我是画家，不就可以立刻素描下来，并题名为“幸福”。
幸福，时刻会在我们的身边酝酿、运转，端看我们是否有心去感受得到。很可能，是瞥见西天桃紫争妍的彤云；也或许是炎炎夏日的午后，触碰到上有白泡沫下是深褐黑啤，外围已冰到水珠凝聚的玻璃杯的刹那……在我眼里，那所推广素食的小小店面，就是运转幸福的一个转运站，因为那里，吃得到酣畅纯粹、宾主尽欢的好味道。
跨年夜看电影买了一瓶饮料五块钱 昨天想起来给她转过去 结果她还收了 当然收是应该的 但是 她喝了我好几箱冰红茶就不记得了吗 换我我是不好意思收这五块钱的
刚刚外卖的牙膏到了 竟然是买一送一给了两支 我随口说了句好便宜 她立马说卖她一支 我说你上周不是刚买牙膏嘛 她还在强调卖她一支 我真的不能理解 消耗品我也要用的啊 你真觉得划算自己买不行吗
一直都觉得这个室友比之前的小屠自私 在很多很多细节中也都体现出来了
刚刚外卖的牙膏到了 竟然是买一送一给了两支 我随口说了句好便宜 她立马说卖她一支 我说你上周不是刚买牙膏嘛 她还在强调卖她一支 我真的不能理解 消耗品我也要用的啊 你真觉得划算自己买不行吗
一直都觉得这个室友比之前的小屠自私 在很多很多细节中也都体现出来了
小陈日记
2021.12.26
我忘记了什么时候起的床
我忘记了早上吃的什么菜
我忘记了我们去玩了什么
我记得她的手脚一直很冰
我们最后一顿饭是在麦当劳吃的，那家麦当劳在一个天桥下面
上海冬天的风是真的有点夸张，我差点被干碎在那个天桥上面
我把她的手揣进我的衣服口袋里，大脚步迈向每一个看起来能挡风的建筑
虽然已经计划好最晚什么时候上地铁来得及
但我当时脑子被冻住了，以为来不及了（其实还早，后来在机场等了有一个小时）
她不知道我在急什么，一直在叫我名字
“陈老师陈老师陈老师陈老师”
我有点烦，一个人走在前面
她真的好吵闹，一直在叫我，也不说啥事
她真的好温柔，一直跟着我，也不闹脾气
她时不时的会用另一只手来抓我的衣角
她还一直把我的手扯过去紧紧抱住
终于在心脏停止跳动之前我们连滚带爬的闯进了麦当劳的门
点完餐之后我们找了一个角落就坐
她把我的包全部拿到一侧放下，然后靠坐在我旁边
直勾勾的望着我继续问我怎么了
我空闲下来了，脑子也暖了一些
这才回想起来刚才的行为有些过于蠢了
我收了收她抱着我的手让我们更近一些
空出来的手尽可能温柔地去抚摸她的脸
我告诉她“我觉得我可能赶不及了”
“我给你算好了的，你来得及”
然后我又丢失记忆了，在用餐之前，我只记得那股淡淡的蔚蓝味
去地铁站的路上，她告诉我
我们就坐刚才的11号线到江苏路转2号线
你往机场方向坐到终点站，我往反方向坐两个站就能到家啦
我突然又重新意识到，我并不是赶不及飞机了
而是我们一起的时间只剩下几站的地铁了
虽然这风就快要把人撕碎，但我还是放慢了步伐
她牵着我上了地铁，我神情有些恍惚
我脑子里还有好多话想跟她讲，我还有好多事想和她一起做
但我不知道怎么开口，除了抱着她，我好像什么都做不到
她抬手来擦我的眼角，告诉我不要太难过了
可是我忍不住
你再不走，一会儿就真的来不及了陈老师
我们到了2号线，从楼梯下去
左边是她的路，右边是我的
原来我们在楼梯上就已经不知不觉的站成两边了
和我预想的一样，她先上车，我留在原地
“我那边的车都关门了，你的车来了你就先走吧”
她犟不过我，只好上了那班地铁
看着她背向我走进去，我终于撑不住了
口罩和帽子已经掩盖不住我喷涌而出的泪
在车门关闭的同时，我埋头转过身去
将自己隐藏在地铁站的喧嚣之中。
2021.12.27 0点整
抵达昆明长水，回去的航班是四川航空
点名表扬一下，飞机餐准备得比较满意
我回到停车场，准备支付停车费时才发现
原来我没注意留下停车费和过高速的路费
北老师已经睡着了，我从手机战网上看到小郭和彭律还在线
找他们俩支援了一些，随后便上路了
凌晨1点半
刚上高速不久，一阵一阵的雨，气温也低得有点夸张
地图说距离目的地还剩大约5个小时的车程
我想，我开快一点，6点之前到家的话还能躺床上睡一会儿
可是堵车了，也不知道什么原因，前面的一段路不让走
我随着其他车辆一起下了高速，沿乡道缓慢前进
气温实在是太低了，车子故障灯亮了一颗
“排放控制系统故障”
我没见过，一边跟着别的车走，一边用手机开始查
查了一会儿，烦了，能走多远走多远吧
凌晨2点
已经没有车让我跟了，实在开得太慢都被我超掉了
没有对手，困了，实在是困得厉害
我跟着音乐尽量的去抒发了一些感情
没用，还是困得夸张。
我扇了几个耳光，勉强清醒了一分钟
后面的车已经追上来了，每一位司机都在给我按喇叭
我决定停下来睡一会儿。
凌晨3点半
我被货车的鸣笛声惊醒，谢谢你
我起身继续赶路
路途上伴随着响亮的耳光和嘶吼的歌声
早7点整
刚踏入宁南界，手机闹钟响了，是久石让的作品
《太阳照常升起》
可惜是冬天，天还没亮
北老师那天说，你早上听这个歌起床，是要去打仗吗？
我说，只有这个歌能唤醒我
但现在，能叫醒我的，除了它以外
还有残留在掌心的那股淡淡的蔚蓝味。
这次的故事就写到这里吧，谢谢大家，我是小陈，我们下次再见。
2021.12.26
我忘记了什么时候起的床
我忘记了早上吃的什么菜
我忘记了我们去玩了什么
我记得她的手脚一直很冰
我们最后一顿饭是在麦当劳吃的，那家麦当劳在一个天桥下面
上海冬天的风是真的有点夸张，我差点被干碎在那个天桥上面
我把她的手揣进我的衣服口袋里，大脚步迈向每一个看起来能挡风的建筑
虽然已经计划好最晚什么时候上地铁来得及
但我当时脑子被冻住了，以为来不及了（其实还早，后来在机场等了有一个小时）
她不知道我在急什么，一直在叫我名字
“陈老师陈老师陈老师陈老师”
我有点烦，一个人走在前面
她真的好吵闹，一直在叫我，也不说啥事
她真的好温柔，一直跟着我，也不闹脾气
她时不时的会用另一只手来抓我的衣角
她还一直把我的手扯过去紧紧抱住
终于在心脏停止跳动之前我们连滚带爬的闯进了麦当劳的门
点完餐之后我们找了一个角落就坐
她把我的包全部拿到一侧放下，然后靠坐在我旁边
直勾勾的望着我继续问我怎么了
我空闲下来了，脑子也暖了一些
这才回想起来刚才的行为有些过于蠢了
我收了收她抱着我的手让我们更近一些
空出来的手尽可能温柔地去抚摸她的脸
我告诉她“我觉得我可能赶不及了”
“我给你算好了的，你来得及”
然后我又丢失记忆了，在用餐之前，我只记得那股淡淡的蔚蓝味
去地铁站的路上，她告诉我
我们就坐刚才的11号线到江苏路转2号线
你往机场方向坐到终点站，我往反方向坐两个站就能到家啦
我突然又重新意识到，我并不是赶不及飞机了
而是我们一起的时间只剩下几站的地铁了
虽然这风就快要把人撕碎，但我还是放慢了步伐
她牵着我上了地铁，我神情有些恍惚
我脑子里还有好多话想跟她讲，我还有好多事想和她一起做
但我不知道怎么开口，除了抱着她，我好像什么都做不到
她抬手来擦我的眼角，告诉我不要太难过了
可是我忍不住
你再不走，一会儿就真的来不及了陈老师
我们到了2号线，从楼梯下去
左边是她的路，右边是我的
原来我们在楼梯上就已经不知不觉的站成两边了
和我预想的一样，她先上车，我留在原地
“我那边的车都关门了，你的车来了你就先走吧”
她犟不过我，只好上了那班地铁
看着她背向我走进去，我终于撑不住了
口罩和帽子已经掩盖不住我喷涌而出的泪
在车门关闭的同时，我埋头转过身去
将自己隐藏在地铁站的喧嚣之中。
2021.12.27 0点整
抵达昆明长水，回去的航班是四川航空
点名表扬一下，飞机餐准备得比较满意
我回到停车场，准备支付停车费时才发现
原来我没注意留下停车费和过高速的路费
北老师已经睡着了，我从手机战网上看到小郭和彭律还在线
找他们俩支援了一些，随后便上路了
凌晨1点半
刚上高速不久，一阵一阵的雨，气温也低得有点夸张
地图说距离目的地还剩大约5个小时的车程
我想，我开快一点，6点之前到家的话还能躺床上睡一会儿
可是堵车了，也不知道什么原因，前面的一段路不让走
我随着其他车辆一起下了高速，沿乡道缓慢前进
气温实在是太低了，车子故障灯亮了一颗
“排放控制系统故障”
我没见过，一边跟着别的车走，一边用手机开始查
查了一会儿，烦了，能走多远走多远吧
凌晨2点
已经没有车让我跟了，实在开得太慢都被我超掉了
没有对手，困了，实在是困得厉害
我跟着音乐尽量的去抒发了一些感情
没用，还是困得夸张。
我扇了几个耳光，勉强清醒了一分钟
后面的车已经追上来了，每一位司机都在给我按喇叭
我决定停下来睡一会儿。
凌晨3点半
我被货车的鸣笛声惊醒，谢谢你
我起身继续赶路
路途上伴随着响亮的耳光和嘶吼的歌声
早7点整
刚踏入宁南界，手机闹钟响了，是久石让的作品
《太阳照常升起》
可惜是冬天，天还没亮
北老师那天说，你早上听这个歌起床，是要去打仗吗？
我说，只有这个歌能唤醒我
但现在，能叫醒我的，除了它以外
还有残留在掌心的那股淡淡的蔚蓝味。
这次的故事就写到这里吧，谢谢大家，我是小陈，我们下次再见。
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