#灯芯绒美食[超话]#

今晚又吃饺子了，主要是我太馋，听威海的网友说有一种叫骆驼毛的海菜，这时候包包子包饺子巨鲜灵，作为海边的我，从来没吃过这我不能忍。

今早在早市上遇到卖骆驼毛的了，25元一斤我买了10元的，老板说俩人包饺子够了。做馅料的标配是大白菜猪肉和葱姜。

抖友告诉我，这骆驼毛宽水清洗个三四遍就行了，洗的次数太多鲜味就淡了。因为老有沉淀，所以我清洗的次数多，最后攥的可能也太用劲，只剩了一小团。

经品鉴，饺子味道不错，很清新，我俩说，有股子海蛎子的味道。

自己触手可及就能实现的愿望，哪怕是小小的，也一刻不等。

给自己嘴馋找了个冠冕堂皇的理由[笑cry]

#灯芯绒美食##不可辜负的美食##威海美食#

唠唠嗑、
今天买鱼的时候，为了让老板知道我是一个经常买菜的人，于是我很爽快的对老板说：老板，就那个鱼，两条。老板很顺利的拿起两条鱼， 称完，我立马就付了钱。给了钱以后，我才问他，这是什么鱼[思考]该如何做。老板当时就愣了，说这是鲈鱼，你得蒸了吃，放点葱姜就行。我说我要吃红烧鱼，老板说，那不行的，这个蒸了最好吃。好吧，我好想说能换吗当时，如果我说出来了，估计老板要yue ，哈哈 好吧我下次不这么爽利了[兔子]
这个时候回来了，关键的是事，我忘了让老板帮我杀鱼～这是我人生第一次杀鱼啊，无从下手……最后还是把鱼摔死了，再抛开的，下次有经验了，得摔，哈哈

家庭版烤鱼火锅来啦～
一家人围在一起吃着热乎乎的火锅，暖心暖胃超幸福哒～

食材准备
❶草鱼1条，请鱼老板帮忙处理一下～洗净改花刀用盐/葱姜腌制15分钟
❷葱姜蒜/青红椒圈/香菜/芹菜
❸洋葱/菌菇类/豆制品等配菜

烹饪步骤
❶锅里放油烧热，放入擦干水分的鱼，两面煎黄
❷火锅里放入洋葱等配菜打底，铺上煎好的鱼
❸调料汁：煎鱼的油锅放葱姜蒜/青红椒圈翻炒，淋一圈生抽、放一块火锅底料，倒入一听啤酒和一碗水煮开倒入火锅里～
❹火锅盖上盖子煮开，撒上干辣椒、蒜粒、葱花芝麻，浇上热油香油开吃～

小贴士
❶配菜根据个人喜好选择就好～
❷煎鱼时可以在油锅里撒一点盐，以免粘锅；鱼要等煎定型再动铲子，以免脱皮
❸口味重的朋友，在炒料汁时候可以加点豆瓣酱炒出红油，煮料汁时加盐、胡椒粉等调料～
❹吃完鱼后还可以煮肥牛卷、蟹棒、热干面等等，香喷喷超好吃，一点都不浪费哦～
❺开吃前浇的热油香油请随意～

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#家常菜#