糖醋小排 材料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。 做法: 打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出;另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
中秋节，新发掘了一家上海菜，叫Little Alley。帝国大厦附近。糖醋小排，熏鱼，白斩鸡，烧卖，蟹黄包，腌笃鲜，五花肉，炒年糕...都很地道。
帝国大厦的中秋色和圆月好搭。
然后时代广场吃月饼，流心奶黄。
新加坡大哥带了一盒美心双黄，边吃边尬聊。
有时觉得，纽约那么浮躁，哪里是做学术的地方。有时觉得，也没什么不好。
哪个国家，哪个城市，哪个学校，哪些人。都好。我尽量，让这些时光，难忘些。❤️
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#长沙美食# 【橘洲客厅】这是一个充满各种可能性的空间，美食、艺术馆、书店、宴会……它几乎和橘洲融为一体，毫不突兀。正餐做创意湘菜，器皿和摆盘精致得不忍下口，菜名也是诗情画意。江天暮雪-古法糖醋小排、花样人间-余府秘制骨、许愿豆腐花。客厅外大草坪，还可以举办户外婚礼。地址：橘子洲江神庙左侧。
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