我不说,大家都知道这是哪家店。他家的招牌是鸡汤和泡菜。对,就是回水镇。
这几年疫情影响这么大,还能如火如荼大举开店,农村包围城市的,除了回水镇还有悦百味。相比之下,回水镇更便宜,客单价几十块钱。
出品还是比较稳定,没有特别印象深刻的炒菜,也没有特别难吃的出品。鸡汤因为是现熬,所以最好提前预定。他家的川式泡菜是最大的特色,一盆里面有10来种素菜,除了苦瓜我不会夹,其他都能消灭完。
现在成都市区里,很多地方都能找到回水镇这家店。国庆节我推荐去温江的凤凰大街老店,顺便还能在温江玩一天,把娃儿的电放完。
#光吃不长符[超话]#

【喜迎二十大|银川市秋粮收割正当时:又是一年好“丰”景】金秋时节,稻谷飘香,时下我区正是水稻喜迎丰收的季节。9月26日,在永宁县李俊镇宁化村永宁县青穗农业种植家庭农场的田地里。一簇簇金灿灿的稻穗铺满了稻田,稻谷颗粒饱满,稻浪飘香,轰鸣的收割机来回穿梭,呈现一派忙碌的景象。

  看着收割机在稻田里穿梭,金黄的稻谷籽粒饱满,装满一车又一车,家庭农场负责人于伏平喜笑颜开:“现在天气好,每天都在抢收,估计三四天就可收割完毕。”

  于伏平告诉记者,青穗农业种植家庭农场今年种了800多亩优质水稻,品种是宁粳50和长粒优:“在宁夏农科院专家的指导下,都是按照标准科学种植,以今年的长势看,亩产过500公斤不是问题,比去年增产10%左右,加上每亩地政府补贴100元,1亩地可增收近200元。”

  指着不远处的玉米地,于伏平告诉记者,他今年还种了800亩玉米,其中500多亩卖了青贮,还有近300亩玉米套种大豆,收完水稻后就可收割:“今年又是丰收年!”

  据了解,今年银川市落实粮食播种面积122.15万亩,其中:春小麦18.9万亩、籽粒玉米83.28万亩、水稻19.5万亩、小杂粮0.47万亩。小麦夏收已于7月18日完成,单产同比持平略增,总产超过7.22万吨,较上年增产3.37万吨以上,夏粮已经丰收到手。目前,秋粮作物已陆续开镰收割,籽粒玉米(含玉米大豆带状复合种植)收获进度已逾30%,预计10月上旬全面完成,水稻灌浆良好,10月上旬将大面积开收。

  在贺兰县立岗镇永兴稻谷产销专业合作社的千亩稻田,机车轰鸣,徐徐向前,割台翻滚,一片片水稻被斩断,经脱粒后存储在收割机的粮仓。两圈走过,驾驶员将收割机的出粮口对准运粮车,金色的稻粒哗哗地流淌出来,犹如一道金色的瀑布。一眨眼的工夫,割稻、脱粒等工序一气呵成,沉甸甸的稻穗瞬间“变身”金灿灿的谷粒。合作社理事长吴英平说:“因为今年的光照足、品种好,水稻的产量、质量比去年还要好。”

  吴英平告诉记者,合作社今年种了1000亩蟹稻田:“稻田蟹的残饵及粪便是水稻的有机肥料,水草、小虫是稻田蟹的生长养料。稻田蟹能改善稻田土质,增加土壤有机质含量及水稻产量,能让一亩稻田获得双倍的利润。”

  “今年稻蟹双丰收,不仅螃蟹肥硕,且水稻颗粒饱满。”吴英平向记者介绍,合作社从中秋节前开始捕捞稻田蟹,目前已捞了90%,每亩稻田蟹产量达到25公斤以上,1公斤120元,仅稻田蟹1亩地可收入3000元。

  水稻更是长势喜人,沉甸甸稻穗压弯了腰,9月24日贺兰县农技推广站对合作社的3亩稻田进行测产,平均亩产574.2公斤:“今年水稻可是好收成啊,你看这稻穗儿穗大,籽粒饱满,每亩地产量比去年至少高50公斤。”

  吴英平告诉记者,9月23日合作社开镰收割,目前已收了300多亩,9月底前可全部收割完毕。由于他们的蟹田米品质高,售价比市场价高出10%以上,今年合作社注册了商标并建了加工厂,准备自己进行加工包装,打造属于自己的蟹香米品牌:“今年先加工300亩地的蟹田米,以后逐步扩大加工规模。”(宁夏日报记者 张瑛)

#带着微博去旅行##日常碎片plog##就这一刻#小时候不喜欢吃面,从吴越人家开始,喜欢上了苏式面。到苏州吃面,也是向往的生活。说实话,我都不知道啥面馆哪碗面好吃,亏得有同伴带领。诚心诚意把清晨的胃留给同得兴的枫镇大肉面。不起眼的门面,走了错过了,再折回,上二楼。点单一晚大肉面外加一小碟毛豆咸菜,熏鱼。没过多久,一碗带着热气的面碗端上来,汤汁清澈见底,细白的面条搭配浓郁的焖肉,绿葱点点,捧碗吸一小口面汤,入口满腔清香,舌底生津。好吃[心]
一碗面下肚,后想,我竟然没有出现在异地差旅,早饭后得再次上卫生间的生理心理反应,着实这碗面让我意犹未尽,注意力都集中在好吃的念想上了


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