“富从升斗起，穷因弃小钱”——勤俭节约

“富从升斗起，穷因弃小钱”，财富通常都是靠着一点一滴积累起来的，特别是在缺乏原始积累、资本微弱的创业阶段，若只是想着“人无横财不富”，不愿意“积少成多”，那恐怕就只能是“唔积全无”。潮汕人深谙“错碎结胶郎”（将零碎的东西收集起来，凑成整数）的道理，许许多多的潮商正是靠着勤俭节约点滴积累而白手起家的。

说说这张照片的背后暖心故事：本来来橘子洲前就做好只拍拍毛爷爷 不自拍 也不敢麻烦别人帮我拍的打算 可是当我拍完毛爷爷放下手机的时候 一个中年男子向我迎面走来 问我能不能帮他跟毛爷爷合照 我欣然答应 因为没仔细看他的手机 把照片拍成了视频 他看了一眼视频 还教我该怎么拍哈哈哈 等拍完 他挺满意的 但是他衣服没整理好 他说要尊重毛老人家 又重新拍了 拍完他说用不用帮我拍 我高兴极了 没想到他拍得真挺不错 他是梅州人 听我说我是潮汕人他马上说了一句“胶己人”（潮汕话自己人的意思）好亲切好梦幻 跟他还聊了中山疫情和核酸检测的事情 再聊了几句开心地道了别 希望他在长沙玩得开心

辅食粥怎么煮？看看这里就知道

YanJun身为正正宗宗的胶己人（潮汕人）吃遍天南地北，但最馋还是从小到大喝过无数次的【砂锅粥】、牛肉丸和各种粿。

用砂锅煮出来的粥，搭配简单的食材就能鲜到没朋友。（因为食材够新鲜）

在大小姐添加辅食阶段，我真的没有太多时间熬砂锅粥。日常都是用偷懒大法，用电饭锅先将白粥or杂粮粥煮好，然后再放入各种配料。

这样的做法，也非常适合冬天的早餐！前一晚睡前将大米预约好，第二天早上起来搭配事先切好的食材即可。

如果大家对潮汕砂锅粥感兴趣，下次分享给你们哈。

【小贴士】
这个配方是我和大小姐的份量，如果只想给娃吃的话食材减半~
大人在吃的时候可以加白胡椒粉和酱油调味~