#凉拌木耳#
作为热衷凉菜的美食品尝员 怎么能不会做凉拌木耳呢?
在多次制作后总结一下经验哈
酱油一定要用生抽!之前有次家里只剩老抽了,做出来的木耳那可是黑上加黑!!而且倒了很多也没啥味道
我以前切葱是不要紫色那段的,我以为根都是要去掉的,后来妈妈和我说那段才是最香的…
花椒是凉拌木耳的灵魂!不能少!
最后科普一下:木耳不能泡太久,最好控制4小时内,不然会有致癌物质出来,同理如果一餐吃不完的也不要觉得浪费留着第二天吃,赶紧倒掉!
作为热衷凉菜的美食品尝员 怎么能不会做凉拌木耳呢?
在多次制作后总结一下经验哈
酱油一定要用生抽!之前有次家里只剩老抽了,做出来的木耳那可是黑上加黑!!而且倒了很多也没啥味道
我以前切葱是不要紫色那段的,我以为根都是要去掉的,后来妈妈和我说那段才是最香的…
花椒是凉拌木耳的灵魂!不能少!
最后科普一下:木耳不能泡太久,最好控制4小时内,不然会有致癌物质出来,同理如果一餐吃不完的也不要觉得浪费留着第二天吃,赶紧倒掉!
|小故事|
老头子烧菜前看到他在切葱
我:你干嘛又想放葱
老头子:有葱要香啊
我:你知道我不吃你还要放!!!
老头子:尝都没尝就说不要吃
我:我吃过了!!早上的饼里也有!!每次奶奶都要放!!你们就是不放在心上!!!明明知道还要放!!我生气了
然后吃饭的时候看见两条鱼有葱两条鱼没葱
哈哈哈哈哈果然凶一下比较有用
然后我还发现没有葱的鱼比有葱的大[悲伤]
(当然最后的最后我只吃了一点点,毕竟我是小鸟胃[嘘][嘘])
老头子烧菜前看到他在切葱
我:你干嘛又想放葱
老头子:有葱要香啊
我:你知道我不吃你还要放!!!
老头子:尝都没尝就说不要吃
我:我吃过了!!早上的饼里也有!!每次奶奶都要放!!你们就是不放在心上!!!明明知道还要放!!我生气了
然后吃饭的时候看见两条鱼有葱两条鱼没葱
哈哈哈哈哈果然凶一下比较有用
然后我还发现没有葱的鱼比有葱的大[悲伤]
(当然最后的最后我只吃了一点点,毕竟我是小鸟胃[嘘][嘘])
[月亮][馋嘴]两个人的晚餐~红葱头红烧沙巴,剩汁煎荷包蛋,搞个咸蛋塘耗菜~快而妥!沙巴鱼块仍然先盐水胡椒热水灼柔韧,然后爆香葱头,放鱼块,加烧汁或其它调料,不要用锅产炒,要以手腕力摇锅让鱼块均匀受汁热,猛火摇二分钟即可上碟!葱鱼香气扑鼻,极度好味![赞]我在电视《中餐厅》第三季学的!果然综艺没吹水,难怪鬼佬喜欢中国菜!尤其是广东菜![笑哈哈][中国赞][哈哈]
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