#青团# 青团
软软糯糯 QQ弹弹的红豆沙青团

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今天第二次做，改了配方，在粉里加了白糖，感觉没有第一次不加糖的皮弹牙有口感。 今天的感觉更软糯就是单纯糯米粉的感觉。

比较建议不加糖的配方，粉如果觉得干裂的话，可以试着再加一点艾草汁揉一揉，水够的面团是不裂的。包的时候，面团放久了可以又继续沾一点艾草汁揉一揉再包。

艾草我比较建议用新鲜采摘的，艾草味道会比较保留。提前焯水挤干放冰箱准备的感觉还是没新鲜艾草好。

肉松我觉得最好选用酥性肉松，口感会比较丰富一些。儿童肉松的话建议可以烤一下后再制作馅料应该也可以增加一些口感。咸蛋黄我觉得烤的会比蒸得碾碎做馅更好吃一些，因为烤的会更香一点。

豆沙就按个人口味喜好，做豆沙泥还是颗粒豆沙，颗粒豆沙会比较不易腻。

在家呆久了什么技能都会一点
比如百香果沙冰
哈哈哈入手了这款奥克斯的破壁机
我真滴是太喜欢了 粉嫩嫩的配色超级少女心
不加糖吃起来都是甜的
操作起来声音不大 和普通榨汁杯差不多
主要还有一键清洗 懒癌患者最需要了
12个功能天呐 豆浆 沙冰 米糊 鱼汤！ 蒸包子
等我一个个来解锁 过几天我就来用它做芋泥！
我想了好久了呢 ～
有惊喜 ～

周二早早早[笑哈哈]
@囍家烘焙
超超超超超超浓郁的豆乳盒子～完全不是普普通通的稀薄轻盈的平凡豆乳，而是无比浓郁厚重扎实醇厚却不失细腻的超级豆乳！喜欢！

一打开霸道的豆香就四散开了，最上面的一层黄豆粉像是小学门口卖糍耙的蘸料，沙沙的口感还带着一点回甘。下面是不加糖的超绵密豆乳，极为嚣张地在唇齿之间游走，冰凉凉的发散着冷静又热烈的醇香～不知道囍妈是熬了多少豆子才能做出一盒这么浓缩的精华豆乳，得使劲夸！