#1919·喝酒健康小知识#
① 白酒和啤酒是不同性质的酒，白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样.白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，所以容易喝醉，而且最后的难受程度大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等。
②空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

其实炖燕窝很简单哦[跳跳][跳跳][跳跳]
1、取燕窝一盏，称重为6.3克。
2、倒入凉开水或纯净水开始泡发
3、泡发时间4—6个小时，等燕窝呈半透明状，就说明泡发好了。（如果要加快泡发时间可以用温水泡发，一定不能用很烫的水，会破坏燕窝中的营养成分哦）
4、用漏勺换水几次，过滤杂毛，再清理挑毛。
5、泡发后称重64.8克 除以干燕窝6.3克是10倍多的发头，超给力。
6、泡发完成，丝丝晶莹剔透。
7、发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝
8、把炖盅放入锅里，外面的水到炖盅1/2的高度。
9、把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可（喜欢口感软糯一点的，炖的时间可以稍微长一些，但不要太久了，不然炖化了口感就不好了）
10、美味的燕窝做好啦，晶莹剔透，蛋清香味浓郁！吃起来还很Q哦，大家行动起来吧！^_^

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1、取燕窝一盏，称重为6.3克。
2、倒入凉开水或纯净水开始泡发
3、泡发时间4—6个小时，等燕窝呈半透明状，就说明泡发好了。（如果要加快泡发时间可以用温水泡发，一定不能用很烫的水，会破坏燕窝中的营养成分哦）
4、用漏勺换水几次，过滤杂毛，再清理挑毛。
5、泡发后称重64.8克 除以干燕窝6.3克是10倍多的发头，超给力。
6、泡发完成，丝丝晶莹剔透。
7、发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝
8、把炖盅放入锅里，外面的水到炖盅1/2的高度。
9、把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可（喜欢口感软糯一点的，炖的时间可以稍微长一些，但不要太久了，不然炖化了口感就不好了）
10、美味的燕窝做好啦，晶莹剔透，蛋清香味浓郁！吃起来还很Q哦，大家行动起来吧！^_^#养生、美食、美容# https://t.cn/Rx8FfnJ .