#十堰# 【汽院教授和妻子相濡以沫 度过钻石婚:我是你的腿 相扶走一生】每每看到路上满头银发的夫妻,手牵手肩并肩,相互扶持着行走时,我们的眼神总是不由自主地跟随他们的身影远去,一种莫名的温暖从心底泛起。那是羡慕之余的一份深切感动。经历过岁月的风雨沧桑,他们更懂得人生的真谛;携手共度一生的他们,更珍惜晚年生活的相依相靠。在七夕佳节之际,记者采访5对金婚夫妻,听他们讲述相识、相知、相爱、相濡以沫的故事。

人物档案>>>

丈夫:饶群章91岁

妻子:张仲岚89岁

两人1959年喜结良缘,携手63年,同为汽院退休教授。

在婚姻字典里,结婚60周年称之为“钻石婚”,寓意婚姻像钻石一样珍贵、坚不可摧。在环境清雅的湖北汽车工业学院(以下简称汽院)校园中,一对银发夫妻携手相依,享受着幸福的晚年生活。这是一对早已退休的教授夫妻,他们相识于新疆,半百之年来到车城十堰教书育人。他们就是饶群章、张仲岚夫妇。

相识于新疆,老实小伙俘获姑娘心

8月3日上午,记者来到汽院怡和小区。走进饶群章教授家里,两位老人虽然年事已高,但是精神矍铄,客厅打扫得很干净,物品也摆放得井然有序。

饶群章头脑清晰,双眼炯炯有神,说起话来妙语连珠。若非事先得知,很难想象他已是91岁高龄。

1931年,饶群章出生于“华侨之乡”的广东梅州。在那个动荡的年代,为了生计,饶群章的父母到印尼工作。在祖父身边长大的他到了上学年龄,被父母接到印尼的华文学校读书。成绩优异的他,在新中国成立后回到家乡参加高考,就读于哈尔滨工业大学机械制造专业。

1958年8月,大学毕业的饶群章响应“到边疆去,到祖国最需要的地方去”号召,毅然报名到新疆工作,被分配在新疆机械局。

也是在这一年,北京姑娘张仲岚在原一机部第五分局就业再安置中,也被分配到新疆机械局。有缘的是,两人在同一个办公室,通过工作上的接触逐渐相熟。

独在异乡为异客,饶群章和张仲岚的亲友都在遥远的外地。张仲岚觉得饶群章人老实,便主动和他说话。一来二去,两人互生情愫。

“看他稳重,有才气,心眼好,我就动心了。”今年89岁的张仲岚回忆起往事,历历在目。坐在一旁的饶群章教授专注地听着老伴的絮谈,不时微微颔首,思绪似乎飘回当年。他那眯着眼的微笑,很甜。

老伴腿脚不便,“我就是她的腿”

1959年国庆节,来自南方的饶群章与北方的张仲岚在新疆喜结良缘,携手漫漫幸福人生路。

在那个艰苦奋斗的年代,婚后有了3个孩子的夫妻俩举案齐眉,知足常乐,令身边的同事、邻居羡慕不已。

“现在生活好。当时新疆的日子确实苦,尤其是天气特别冷。”张仲岚说,后来,她的工作调到新疆机械局下的汽车厂,距离丈夫有点远。

于是,张仲岚把3个孩子带在身边。“那段时间太累了。每天中午只有一个半小时的休息时间,不仅要做好饭,还要照顾好3个孩子。整天忙得跟陀螺似的,一刻也停不下来。”张仲岚回忆说。

听着老伴的讲述,饶群章也回忆起往事:“那时候妻子真的很了不起,能干又持家,太辛苦了。我离得远,很多时候都帮不上忙。”

如今,张仲岚的腰椎间盘突出病情加重,腿脚不太利落。这个病就是在新疆时落下的病根。张仲岚尝试吃中药、按摩、针灸、推拿等治疗方法,只能缓解病情,一受累病情又严重了。

“那时候,医院骨科一天只有7个治疗名额,很难排上队。”饶群章留了个心眼,等妻子接受医师按摩的时候,他就在旁边学技术。回家后,他再学着给张仲岚按摩,每天按20多分钟。

“前两年还能到楼下的小广场遛弯。”张仲岚说,这两年她的眼神不好,下台阶害怕腿软摔跤,就在家活动,给老伴做饭。

“现在,我是她的腿,每天扶着腿脚不便的她上下楼。出去买东西也是我来做。”幽默的饶群章逗得老伴笑开了花。

老人说,婚姻中要学会“听太太的意见”

1982年,由于工作调整,饶群章夫妇来到秦巴腹地的十堰,成为“二汽人”,工作分配在二汽工大(现湖北汽车工业学院)。饶群章到刚组建的金属材料系任教,张仲岚到人事部门工作。

这一年,饶群章从生产转到教学,投身科研,是一个重大的人生转变。在张仲岚的眼里,老伴是一个工作迷,退休后又被返聘工作了14年。直到2014年,他才离开科研岗位。

说到这里,张仲岚调侃老伴:“你都落后时代了,药刚吃完就忘记放哪儿了,还一直念着做研究,天天就在电脑上折腾,不得闲。”

现在,饶群章头不昏眼不花,就是左耳的听力不太好。“我刚好是右耳听力不好,眼睛有黄斑病变,与老伴正好互补。”张仲岚风趣地说。

采访中,张仲岚拿出一大沓相册,从他们当年青涩的样子到如今白发苍苍留下了很多珍贵的照片。记者从一张张照片感受到,时光荏苒,匆匆几十年,唯一不变的是他们夫妻彼此的爱与陪伴。

问到婚姻相处模式,饶群章说:“一件事,两个人有两种意见。其实,哪一种意见都没有对错,只是立场不同。但是只能执行一种意见,我就放弃自己的立场,执行太太的意见,这样矛盾就化解了。”

“结发为夫妻,恩爱两不疑。”用这句诗形容已度过“钻石婚”的饶群章和张仲岚十分合适。一路风雨相伴,如今儿孙绕膝,他,他们幸福美满的生活让人羡慕。

咱们说好的幸福一定要找回来!

原本三月的局,因你知我知的原因,从早春延迟到仲夏,食材也从原本的春之味变成夏之美。

来到前滩的鮨青木别馆,青木系,老牌的日料店,其食材供货来源稳定,现在是小周师傅主理板前。

炭烤河鳗寿司

首道上了鳗鱼。日本人特别会在夏天的”土用丑日”吃鳗鱼,那么日本人为什么会在夏天热衷吃鳗鱼呢?有一个说法是,根据日文”丑(うし)”字里”う”这个假名,假若吃了名字里带有”う”字的食物,就可以有助于祛病消灾,于是像是鳗鱼(うなぎ)是”う”字开头,便成了土用丑日时必吃的食物。

小周师傅海苔醋饭里除了烤鳗鱼外,还放了片芒果。酥脆的鳗鱼和酸甜的芒果巧妙的搭配,在酸甜脆的口感下打开了味蕾。

广岛生蚝鱼子酱醋物

“冬食真蚝,夏食岩蚝。”眼前硕大的生蚝,就是在日本有生蚝之王之称的岩蚝。一口吞也不是不可能,但小周师傅已经先对剖开来用柚子醋冻调味并放点鱼子酱。

大竹莢小竹莢刺身

虽然中文名字看起来是同一个体系的鱼生,但在寿司界大竹荚被归在白身鱼,而小竹荚却是银皮鱼。这两种鱼生的产季恰巧是互补,夏天的小竹荚鱼特别肥美,然而因养殖发达,这两种鱼一年四季皆可见了。

两种鱼生,调味的方式也不同。大竹荚上面洒点鱼粉而银皮鱼的小竹荚用传统的姜葱泥。

金枪鱼中腹 天然VS养殖

对比的环节来了,日料有趣的地方就是同一食材不同产区的对比或同一食材吃法多样的对比。这次是拿和歌山的养殖金枪鱼对比宫城的野生金枪鱼。

其实天然或养殖金枪鱼从颜色的视觉上就可以判断,但小周师傅的宫城野生金枪鱼上的已经是偏大腹的部位。因此,吃进去才是检验真理的最佳方法。

今天的对比,入口软嫩即是养殖金枪鱼,而带点筋感及咬劲的即是野生金枪鱼。

喉黑魚

油脂丰富被归为高档白身鱼的喉黑鱼最适合拿来炙烤。小周师傅简单的将鱼皮用炭炙烤过,吃进嘴里即刻感受脂香味四溢。

鱿鱼鲍鱼串

魔都的日料店渐渐的在烧烤的环节中,多加了串物。青木别馆不时的就会穿插点串物。

鸡汤蒸蛋

走地鸡汤底的茶碗蒸,挖开蒸蛋后可以找到年糕。我跟小周师傅建议,夏天可以上冷的茶碗蒸。最近试过两家冷的茶碗蒸,在夏天炎热的天气下,特别爽口。

很多所谓的热菜其实冷吃也不影响口感的,京料理玉缔(たまじめ)指的就是冷的茶碗蒸。

母魷魚煮

母鱿鱼煮即子持乌贼,带卵的枪鱿鱼咬进咀嚼Q弹带劲。

炭烤橘鯛松茸溫物

当季的松茸食材怎能错过?松茸切片放在盘里,放入炭烤橘鲷后在倒入芡汁。小周师傅建议橘鲷稍微捣碎后一起和刺身等级的松茸一起入口。

松葉蟹醋物

最后一道上了松叶蟹醋物,小周师傅用高酸度的醋物当怀石料理中的”お口直し”清口的菜,来迎接之后的寿司环节。

细看杯里的食材,莼菜汤醋冻里主要有海胆及松叶蟹腿肉,洒了点紫苏花。除了感受丰富的食材外,多样颜色的组合也使得摆盘非常的显眼。其实我有注意到一两道酒肴的色彩组合的确非常耀眼。

九道酒肴上完后,正式进入寿司的环节。

九绘鱼

九绘,即深海大石斑,在日本被称为”梦幻之鱼”。首道寿司先感受醋饭的酸咸度及米粒的硬度。小周师傅用的是赤醋,米的硬度适中。

鰆子鲷

在关东一般叫春日子,是鲷的幼鱼,在寿司界被归为银皮鱼。

小周师傅的握寿司饭量,其风格相对是握较小点的。当然如果觉得小了,是可以提出加点量的。

鱿墨鱼

墨乌贼切花刀让酱汁渗入提点味,入口满是甜糯感,夏天产季的墨乌贼特别让人期待。

金枪鱼赤肉

注意到小周师傅切的鱼生相对大一点,赤身的入口特别明显。经过酱渍的赤身,酱油的咸香令赤身的鲜甜更加突出。

金枪鱼大腹

上的是蛇腹的部位。由于蛇腹的油脂丰富,先在后厨的烧鸟台上轻炙表皮后拿来握寿司。之前我提过了主动式及被动式的脂香。前者就是直接咀嚼鱼生,透过口腔的温度融化油脂后慢慢在口腔内散发出脂香。而后者是经过稍为炙烤后先逼出油脂,在入口的同时就可以闻到淡淡的脂香。

沙丁鱼

新鲜的沙丁鱼拿来当寿司也是夏天最期待的鱼生之一。所有银皮鱼大都需要后期的调理,因此非常考验师傅的功力。鲜度不够的银皮鱼除了腥气重外,后期的醋渍若处理不好,也会太突显尖酸感。

牡丹虾

甜糯的牡丹虾上面放上海胆提鲜味。

海胆(大极上)

大极上海胆鲜又甜。

星鳗

国产化的食材越来越多,小周师傅说穴子来自舟山群岛。

玉子燒

玉子烧颜色偏棕红,原来加了红糖。

寿司环节在上完玉子烧后,理论上碳水环节在此结束,由于中间穿插了不少的串物,感觉大家已经饱足准备上汤及甜品划下句点。然而,在小周师傅亲切的问大家有没有吃饱下又激起了大家的战斗力上了2X的太卷。

太卷

小周师傅把宝盒里的食材”能用尽用”的全放进两片延展开来的海苔里,成型之后又”能放尽放”的将海胆铺上,最后在”能吃尽吃”的前提下,分了几口才把2X的太卷吃尽。



味噌汤。

甜品 時令水果海胆冰淇淋

海胆食材入到冰淇淋里了。

在小周师傅细心的安排下,今晚非常的满意。走出前滩太古里,发现好像最近是什么日子的。。。

《在你的身边》盛哲

“我以为忘了想念

而面对夕阳希望你回到今天

我记得捧你的脸

在双手之间安静地看你的眼

像秋天落叶温柔整个世界

我想在你的身边” https://t.cn/A6JGqfEw

茶能醉人,书能醒人
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。

人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己……

“人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,靠慢慢品味。

沏一壶铁观音,静静放松心情,那散发着淡淡的兰花香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。

人生如品茶,一杯清茶,就像一个大千世界,每片茶叶恰似红尘中的芸芸众生。人赤条条来到这个世界,其实无论怎么过,都要有意义,都要让人有感悟,还要让人寻味,只是看你从那个度去感悟,选择……

茶书益友,茶与书有着不解之缘,茶能醉人,而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈加显得清纯而放达。

在书香茶韵中潜入心扉的深处,抛开浮华躁动之心,以坦白和真诚之心,每晚无事空闲时,看看自己喜爱的杂文,品味真善美之人间真情。

有时细细品味其实每一个人的人生就是一本百科全书,它谱写了人生走过了一段漫长人生道路的酸甜苦辣咸,

成功与失败,幸福与悲伤,记载着曲折、坎坷,饱经风霜雨雪丰富的经验和生活阅历,是厚实的文化积淀,是一本厚重的书。

书之香,明静慧智,至善至美。爱人是可遇不可求,知己却可求不可遇,人的一生都是会有不完美的,正是这种不完美,人就必须需要有知己。心心相应,能理解你,宽容你,认同你,牵挂你。

彼此欣赏,彼此倾慕,彼此的关注,并渗入彼此心灵的最深处,能给你无穷的力量和勇气,是你倾诉的对象,寒冷时,会给你温暖,炎热时,带来一丝凉爽。

会分担彼此的快乐与痛苦,让你知道被人彼此牵挂,难以言语的那种感动与幸福,从而使自己的生活得充实而快乐,使得人生更精彩。

湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
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