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乔家栅
地址: 浦三路315号(近东方路)
知道沈大成王家沙的人很多,对比之下乔家栅就不那么爆款啦~ 但他家的糕团同样也是上海人们排队抢购的老字号啊,口味也不输别家~各家有各家的配方,因此口味也略有不同。
专售传统蛋黄肉松青团,同样是颜色较深的绿色,捏在手里挺大的一只,据说他家的放一整天也不会发硬变质。本身的外皮个人觉得非常的好吃,糯、同时麦清的香味比较有存在感。
麦草清香浓郁,盖过艾草。里面的肉松馅料是用太仓肉松做的,一丝一丝的口感,有别于杏花楼的酥脆肉松。咸蛋黄的量加的很多,能够吃到很明显的咸蛋黄味道,比杏花楼的味道要浓。
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