当大白菜满街和非常便宜的时候，这时就要动脑筋做泡菜了。可以吃很久，泡菜的主要好吃味口关键是苹果和梨，注意一下，不要省。
辣白菜是泡菜的一种，泡菜是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品，是以米饭
为主的朝鲜族饮食生活中最重要的副食之一。相传的哪怕一日无泡菜，都难以吃
下饭啦。
泡菜的酱汁，可以补充米饭中缺乏的蛋白质。另外，在泡菜酵的过程中，虾
酱、凤尾鱼酱、黄石鱼酱等含有的蛋白质分解为氨基酸。
蔬菜中含有钙、铜、磷、铁、盐等丰富的无机物，促进维生素 C 和对以米
饭主食的人尤为重要的维生素 B 的吸收。
泡菜可以净化胃肠。能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。还可以使肠内微
生物的分布趋于正常化。
泡菜随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌，不仅使泡菜更加美味，食用后还能
抑制肠内的其他有害菌哦~~
做法：（图的顺序）
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后，挤掉水分
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用 1/3 或者一半即可
5.辣椒面，盐，味精
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8.搅拌
9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
10.接着抹。
11.整棵都抹好了。
12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜
封住也可以。
13.3—5 天后成功
14.装盘了！

week 6

P1 一只在学校餐厅吃自助的同学
P2考试周来上课的人真少 老师给来的同学发糖果 有幸摸到两颗[彩虹屁]
P3 再一次感慨天气
P4 是谁用啤酒瓶喝lemonade（实在不知道用哪个中文） 哦是我
P5 卡路里很高但超好喝的血橙酸奶[馋嘴]（是会回购的程度）
P6 苹果梨
P7 考后的韩式料理
P8 吃完料理回来看星空 肉眼看真的好看
P9 是哪个冤种买了一盒家庭装版的薄荷牙膏巧克力饼干 哦是我 包装一开就闻到一股熟悉的薄荷牙膏味

说起来偶尔还是会听《春庭雪》，
春天庭院的雪，
并不是真的雪。
“谁仍记梨花若雪时节”。
那三棵爷爷嫁接的“苹果梨”，
每年都结圆圆的梨。

时见花飘零，
是惠风和畅的日子。

最怕遇到春雨的时候春雨便来了。
梨树的花瓣很娇小，
又不像其他花的花瓣抱得很紧。
经不得什么风雨，
风一吹，就落了。
风一阵，花一阵。
小的我就会跑到树下面去用衣服兜住。
到底是梨花若雪在前，
还是先有的“千树万树梨花开”，
那时候的我并不会去想。

风停雨住。
庭院里的积水盛着一汪汪梨花，
妈妈又得扫院子了。
（图侵删）