#艾拉蜜妮精致生活#漫生活:生活美学,从认真吃喝开始
一个人假设能活80年,而一日三餐花费3个小时,那人生的1/8都用到了吃这件事上。吃除了是一个普世的状态,比如《孤独的美食家》;还可以是人精神世界的慰藉所,比如《小森林》;也可以是维系人与人情感和相互温暖的纽带,比如《深夜食堂》。
有人说,看一个人如何吃饭,就能大致看出他的生活方式和品质,甚至是为人的修养,处事的状态,以及其中所浸透的人生价值观。
我对这句话,深以为然。
《礼记》里说,饮食男女,人之大欲存焉。关于吃,并非我们所认为的柴米油盐,这里面,其实还大有学问。
我很爱去菜场——这个充满人间烟火气的地方,我需要这种最平凡最实在的幸福。这样朴素的幸福,对很多千帆过尽的老人而言,是最极致的美。吃饭,和美的功课有关。美学大师蒋勋说:“美的基础,是对生命的关心和热爱。”难怪中医说:“美食是通神的。”
下厨的意义,是让生存,变成生活,让生活变成艺术,让艺术变成爱的表达。当人真正把心思放到家中时,才能和这个家发生链接。家人最需要的其实是这些,不是那些高大上的浮华之事。爱的基础,其实是生活本身。很多人对生活本身,是不屑一顾的,他们不好好吃饭,不好好睡觉,觉得世界总在远方,觉得事业大于生活,人到中年,发现真正的幸福不在远方,只是一粥一饭,用心用爱,朴素而有力量。
世事无常,这些年来,身边不少人患了癌症,都是不好好吃饭睡觉的人。他们年轻有为,事业有成,但没有生活的事业,都是空中楼阁。一个不懂生活美学的人,是不会真正拥有美好的。
美学第一课,要从生活开始,生活要从吃吃喝喝开始。
商朝有位著名的宰相曾说过:“治大国若烹小鲜”,这位宰相就是厨子出身伊尹,他通过调和五味的理论治理天下,他认为:“天生万物,必然相生相克。比如说,有毒蛇出没的地方,一定有解毒的东西。”他是汤药最早的发明者,医圣张仲景的《伤寒杂病论》的经方就是取材于伊尹的《汤液经法》。一个好的厨子在一日三餐中把你的病治好并可以预防疾病,这是多么高明的医术,完全是无为而为了。
厨艺真的是一种医术,而且属于上工治未病。
养生其实非常简单,好好吃。而且中国人最适合中国的东西,一方水土养育一方人。我把家里的橄榄油换成了菜籽油,因为菜籽油能促进肝脏分泌胆汁,帮助消化脂肪,清利肝胆湿热,他是最容易消化的一种油,还可以消炎对眼睛好,入血分,凉血排毒。生菜籽油加盐,可以治疗烫伤不留疤,也入肺经促进皮肤生长。美食里有祖先非常多的智慧,莫将容易得,便作等闲看。劳动人民的智慧不可低估。
因为孩子,为人父母的我们开始认真做饭,规律生活,孩子不仅给我们带来快乐,更重要的是纯净的孩子把我们重新带入了真善美的世界,越简单的事,越接近道。做饭最平凡,他的好处百姓日用而不知,因为常暗合天道。我很庆幸,我看见了他,并已经走在了道上。
一个人假设能活80年,而一日三餐花费3个小时,那人生的1/8都用到了吃这件事上。吃除了是一个普世的状态,比如《孤独的美食家》;还可以是人精神世界的慰藉所,比如《小森林》;也可以是维系人与人情感和相互温暖的纽带,比如《深夜食堂》。
有人说,看一个人如何吃饭,就能大致看出他的生活方式和品质,甚至是为人的修养,处事的状态,以及其中所浸透的人生价值观。
我对这句话,深以为然。
《礼记》里说,饮食男女,人之大欲存焉。关于吃,并非我们所认为的柴米油盐,这里面,其实还大有学问。
我很爱去菜场——这个充满人间烟火气的地方,我需要这种最平凡最实在的幸福。这样朴素的幸福,对很多千帆过尽的老人而言,是最极致的美。吃饭,和美的功课有关。美学大师蒋勋说:“美的基础,是对生命的关心和热爱。”难怪中医说:“美食是通神的。”
下厨的意义,是让生存,变成生活,让生活变成艺术,让艺术变成爱的表达。当人真正把心思放到家中时,才能和这个家发生链接。家人最需要的其实是这些,不是那些高大上的浮华之事。爱的基础,其实是生活本身。很多人对生活本身,是不屑一顾的,他们不好好吃饭,不好好睡觉,觉得世界总在远方,觉得事业大于生活,人到中年,发现真正的幸福不在远方,只是一粥一饭,用心用爱,朴素而有力量。
世事无常,这些年来,身边不少人患了癌症,都是不好好吃饭睡觉的人。他们年轻有为,事业有成,但没有生活的事业,都是空中楼阁。一个不懂生活美学的人,是不会真正拥有美好的。
美学第一课,要从生活开始,生活要从吃吃喝喝开始。
商朝有位著名的宰相曾说过:“治大国若烹小鲜”,这位宰相就是厨子出身伊尹,他通过调和五味的理论治理天下,他认为:“天生万物,必然相生相克。比如说,有毒蛇出没的地方,一定有解毒的东西。”他是汤药最早的发明者,医圣张仲景的《伤寒杂病论》的经方就是取材于伊尹的《汤液经法》。一个好的厨子在一日三餐中把你的病治好并可以预防疾病,这是多么高明的医术,完全是无为而为了。
厨艺真的是一种医术,而且属于上工治未病。
养生其实非常简单,好好吃。而且中国人最适合中国的东西,一方水土养育一方人。我把家里的橄榄油换成了菜籽油,因为菜籽油能促进肝脏分泌胆汁,帮助消化脂肪,清利肝胆湿热,他是最容易消化的一种油,还可以消炎对眼睛好,入血分,凉血排毒。生菜籽油加盐,可以治疗烫伤不留疤,也入肺经促进皮肤生长。美食里有祖先非常多的智慧,莫将容易得,便作等闲看。劳动人民的智慧不可低估。
因为孩子,为人父母的我们开始认真做饭,规律生活,孩子不仅给我们带来快乐,更重要的是纯净的孩子把我们重新带入了真善美的世界,越简单的事,越接近道。做饭最平凡,他的好处百姓日用而不知,因为常暗合天道。我很庆幸,我看见了他,并已经走在了道上。
功德福德
功德是自身作得
福德是布施作得
只言修福便是道,心中三恶,元来造,布施供养乐无边。犹豫昂箭射虚空,势力尽,箭还坠,招得来生,不如意。一招直入,如来地。
你不贪不求,就已经是最好的功德与福德了。
一日,韦刺史为师设大会斋。斋讫,剌史请师升座,同官僚士庶,肃容再拜,问曰:弟子闻和尚说法,实不可思议。今有少疑,愿大慈悲,特为解说。
师曰:有疑即问,吾当为说。
韦公曰:和尚所说,可不是达摩大师宗旨乎?
师曰:是。
公曰:弟子闻达摩初化梁武帝,帝问云:朕一生造寺度僧,布施设斋,有何功德?达摩言:实无功德。弟子未达此理,愿和尚为说。
师曰:实无功德。勿疑先圣之言。武帝心邪,不知正法,造寺度僧,布施设斋,名为求福,不可将福便为功德。功德在法身中,不在修福。
师又曰:见性是功,平等是德。念念无滞,常见本性,真实妙用,名为功德。内心谦下是功,外行于礼是德。自性建立万法是功,心体离念是德。不离自性是功,应用无染是德。若觅功德法身,但依此作,是真功德。若修功德之人,心即不轻,常行普敬。心常轻人,吾我不断,即自无功。自性虚妄不实,即自无德,为吾我自大,常轻一切故。
善知识,念念无间是功,心行平直是德。自修性是功,自修身是德。
善知识,功德须自性内见,不是布施供养之所求也。是以福德与功德别,武帝不识真理,非我祖师有过。
刺史又问曰:弟子常见僧俗念阿弥陀佛,愿生西方。请和尚说,得生彼否?愿为破疑。
师言:使君善听,惠能与说。世尊在舍卫城中,说西方引化经文,分明去此不远。若论相说里数,有十万八千,即身中十恶八邪,便是说远。说远,为其下根;说近,为其上智。
人有两种,法无两般。迷悟有殊,见有迟疾。迷人念佛,求生于彼;悟人自净其心。所以佛言:随其心净,即佛土净。
使君东方人,但心净即无罪。虽西方人,心不净亦有愆。东方人造罪,念佛求生西方;西方人造罪,念佛求生何国?
凡愚不了自性,不识身中净土,愿东愿西,悟人在处一般。所以佛言:随所住处恒安乐。使君心地但无不善,西方去此不遥。若怀不善之心,念佛往生难到。今劝善知识,先除十恶,即行十万;后除八邪,乃过八千。念念见性,常行平直,到如弹指,便睹弥陀。
使君但行十善,何须更愿往生。不断十恶之心,何佛即来迎请?若悟无生顿法,见西方只在刹那。不悟,念佛求生,路遥如何得达?
惠能与诸人移西方如刹那间,目前便见。各愿见否?众皆顶礼云:若此处见,何须更愿往生。愿和尚慈悲,便现西方,普令得见。
师言:大众,世人自色身是城,眼耳鼻舌是门。外有五门,内有意门。心是地,性是王。王居心地上。性在王在,性去王无。性在身心存,性去身心坏。佛向性中作,莫向身外求。
自性迷即是众生,自性觉即是佛。慈悲即是观音。喜舍名为势至。能净即释迦。平直即弥陀。人我是须弥。邪心是海水。烦恼是波浪。毒害是恶龙。虚妄是鬼神。尘劳是鱼鳖。贪嗔是地狱。愚痴是畜生。
善知识,常行十善,天堂便至。除人我,须弥到。去邪心,海水竭。烦恼无,波浪灭。毒害忘,鱼龙绝。自心地上觉性如来,放大光明。外照六门清净,能破六欲诸天。自性内照,三毒即除。地狱等罪,一时消灭。内外明彻,不异西方。不作此修,如何到彼?
大众闻说,了然见性,悉皆礼拜,俱叹善哉!唱言:普愿法界众生,闻者一时悟解。
师言:善知识,若欲修行,在家亦得,不由在寺。在家能行,如东方人心善。在寺不修,如西才人心恶。但心清净,即是自性西方。
韦公又问:在家如何修行,愿为教授。师言:吾与大众说无相颂,但依此修,常与吾同处无别。若不作此修,剃发出家,于道何益!
颂曰:
心平何劳持戒 行直何用修禅 恩则孝养父母 义则上下相怜
让则尊卑和睦 忍则众恶无喧 若能钻木出火 淤泥定生红莲
苦口的是良药 逆耳必是忠言 改过必生智慧 护短心内非贤
日用常行饶益 成道非由施钱 菩提只向心觅 何劳向外求玄
听说依此修行 天堂只在目前
师复曰:善知识,总须依偈修行,见取自性,直成佛道。法不相待,众人且散。吾归曹溪,众若有疑,却来相问。时刺史官僚,在会善男信女,各得开悟,信受奉行。
功德是自身作得
福德是布施作得
只言修福便是道,心中三恶,元来造,布施供养乐无边。犹豫昂箭射虚空,势力尽,箭还坠,招得来生,不如意。一招直入,如来地。
你不贪不求,就已经是最好的功德与福德了。
一日,韦刺史为师设大会斋。斋讫,剌史请师升座,同官僚士庶,肃容再拜,问曰:弟子闻和尚说法,实不可思议。今有少疑,愿大慈悲,特为解说。
师曰:有疑即问,吾当为说。
韦公曰:和尚所说,可不是达摩大师宗旨乎?
师曰:是。
公曰:弟子闻达摩初化梁武帝,帝问云:朕一生造寺度僧,布施设斋,有何功德?达摩言:实无功德。弟子未达此理,愿和尚为说。
师曰:实无功德。勿疑先圣之言。武帝心邪,不知正法,造寺度僧,布施设斋,名为求福,不可将福便为功德。功德在法身中,不在修福。
师又曰:见性是功,平等是德。念念无滞,常见本性,真实妙用,名为功德。内心谦下是功,外行于礼是德。自性建立万法是功,心体离念是德。不离自性是功,应用无染是德。若觅功德法身,但依此作,是真功德。若修功德之人,心即不轻,常行普敬。心常轻人,吾我不断,即自无功。自性虚妄不实,即自无德,为吾我自大,常轻一切故。
善知识,念念无间是功,心行平直是德。自修性是功,自修身是德。
善知识,功德须自性内见,不是布施供养之所求也。是以福德与功德别,武帝不识真理,非我祖师有过。
刺史又问曰:弟子常见僧俗念阿弥陀佛,愿生西方。请和尚说,得生彼否?愿为破疑。
师言:使君善听,惠能与说。世尊在舍卫城中,说西方引化经文,分明去此不远。若论相说里数,有十万八千,即身中十恶八邪,便是说远。说远,为其下根;说近,为其上智。
人有两种,法无两般。迷悟有殊,见有迟疾。迷人念佛,求生于彼;悟人自净其心。所以佛言:随其心净,即佛土净。
使君东方人,但心净即无罪。虽西方人,心不净亦有愆。东方人造罪,念佛求生西方;西方人造罪,念佛求生何国?
凡愚不了自性,不识身中净土,愿东愿西,悟人在处一般。所以佛言:随所住处恒安乐。使君心地但无不善,西方去此不遥。若怀不善之心,念佛往生难到。今劝善知识,先除十恶,即行十万;后除八邪,乃过八千。念念见性,常行平直,到如弹指,便睹弥陀。
使君但行十善,何须更愿往生。不断十恶之心,何佛即来迎请?若悟无生顿法,见西方只在刹那。不悟,念佛求生,路遥如何得达?
惠能与诸人移西方如刹那间,目前便见。各愿见否?众皆顶礼云:若此处见,何须更愿往生。愿和尚慈悲,便现西方,普令得见。
师言:大众,世人自色身是城,眼耳鼻舌是门。外有五门,内有意门。心是地,性是王。王居心地上。性在王在,性去王无。性在身心存,性去身心坏。佛向性中作,莫向身外求。
自性迷即是众生,自性觉即是佛。慈悲即是观音。喜舍名为势至。能净即释迦。平直即弥陀。人我是须弥。邪心是海水。烦恼是波浪。毒害是恶龙。虚妄是鬼神。尘劳是鱼鳖。贪嗔是地狱。愚痴是畜生。
善知识,常行十善,天堂便至。除人我,须弥到。去邪心,海水竭。烦恼无,波浪灭。毒害忘,鱼龙绝。自心地上觉性如来,放大光明。外照六门清净,能破六欲诸天。自性内照,三毒即除。地狱等罪,一时消灭。内外明彻,不异西方。不作此修,如何到彼?
大众闻说,了然见性,悉皆礼拜,俱叹善哉!唱言:普愿法界众生,闻者一时悟解。
师言:善知识,若欲修行,在家亦得,不由在寺。在家能行,如东方人心善。在寺不修,如西才人心恶。但心清净,即是自性西方。
韦公又问:在家如何修行,愿为教授。师言:吾与大众说无相颂,但依此修,常与吾同处无别。若不作此修,剃发出家,于道何益!
颂曰:
心平何劳持戒 行直何用修禅 恩则孝养父母 义则上下相怜
让则尊卑和睦 忍则众恶无喧 若能钻木出火 淤泥定生红莲
苦口的是良药 逆耳必是忠言 改过必生智慧 护短心内非贤
日用常行饶益 成道非由施钱 菩提只向心觅 何劳向外求玄
听说依此修行 天堂只在目前
师复曰:善知识,总须依偈修行,见取自性,直成佛道。法不相待,众人且散。吾归曹溪,众若有疑,却来相问。时刺史官僚,在会善男信女,各得开悟,信受奉行。
#不三不四# #周易# 易经自古以来就被誉为“ 群经之首,大道之源”,是我们传统文化的瑰宝。几千年来, 易经中所蕴含的道理渗透到我们生活中的方方面面,真的是“百姓日用而不知”。
比如我们常说的“不三不四” 形容一个人不像个人样,这就来自于易经。易经中一个卦有六个爻,三爻和四爻的位置在三才中属于“人”。 “不三不四” 即是说不在人道。
比如我们常说的“不三不四” 形容一个人不像个人样,这就来自于易经。易经中一个卦有六个爻,三爻和四爻的位置在三才中属于“人”。 “不三不四” 即是说不在人道。
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