威士忌冷萃没有酒精但是却有浓浓酒味
我一个人坐在这里带上了耳机
耳朵里面是周董的歌曲
仿佛回到了上学时光
只是那个时候没有那么多钱也没有那么多烦恼
松软的面包很好吃
但咖啡我不喜欢
如果我不爱这杯咖啡的口感我就可以换一杯
心里面觉得大部分的时间都已经被压力填满
如果连享受美食的欢愉都要受委屈就不值得了但凡可以满足自己的地方都会努力尽力而为
所以看起来好像是很公平的交易
为了赚钱让自己陷入痛苦
再用赚来的钱抚平内心的创伤
昨天看了抖音关注的博主问
真的有人喜欢自己的工作吗
哪怕减少两个零也会一样喜欢吗
我想大部分人都是喜欢钱而已吧
这杯咖啡真的太苦涩了

长沙|大学城的美食攻略合集✨【一】

作为一个在大学城长大 常年混迹在麓山南路的长沙妹子 今天打算来推荐一下大学城内便宜又好吃的食物们

推荐顺序 从岳麓山由近到远的距离来的
|重庆李老头杂酱面| 麓山南路180号
开了十多年的老店 最爱他们家的碗杂小面 绵软细腻的豌豆蓉配上满满的肉沫 吃起来又麻又香 特别满足 份量很足 碗也够大

|老头子糖油粑粑| 202号
在长沙最爱的糖油粑粑之一‼️香脆稍粘牙的糖脆壳➕软糯的糯米内心 连吃两个都不过瘾 真的很️

|天马牛肉饼|230号
我个人觉得最好吃的牛肉饼 就在这了 还单独贡献了一篇笔记给他们家 牛肉饼 麻薯都很可以 糖水据说也很好喝

|淮南牛肉汤|276号
没吃过他家的粉 但是被他家的烤饼征服了❗️其貌不扬的香酥饼 趁热食用 香脆的外壳还带着老面的香气 是很朴实的美味

|花道寿司|308号
已经在必吃榜上的寿司店 性价比超高❗️凯撒卷真的让人念念不忘 爱吃日料的 去这家一定能收获到惊喜的

今天先推荐这5家在麓山南路的宝藏小店
喜欢别忘记点赞 收藏噢这样下次就不怕找不到咯~
大学生美食合集【二】明天就出咯✨

【往期笔记推荐】
#岳麓山下一定不要错过的牛肉饼##最好吃最好逛的宝藏菜市场##超赞的热门创意日料##湖南省,长沙市,岳麓区,麓山南路# https://t.cn/Rz111yH

【新昌80后小哥辞职“搽春饼”火了】

一个鏊盘,一盆面,一个煤炉加油锅,从业者多见为中年女性——说起春饼摊,这或许是大多数新昌人脑海中闪现的第一个画面。如今,这门传统小吃的从业人群中也迎来了新一辈的年轻掌门人。

在鼓山东路有一家约10平米的小店,店名叫“小海春饼”,搽春饼的是一位80后小哥,名叫陈海永。5月22日上午9点,记者来到其店内探访,此刻早点高峰正渐渐褪去,但陈海永依旧不得闲,坐在炉前一团又一团地撩起面粉,一张接一张地搽着,动作轻盈又娴熟。期间,他一面顾着生意,一面说起了自己藏在春饼里的创业故事。

辞职创业:技术工变身“春饼哥”

开春饼店之前,陈海永是一名轴承企业的技术工人,与大多数上班族一样,每天过着朝九晚五的生活。

“去年底,公司决定搬迁,一来二去每天上下班路程变得更远更费时,加上我心里头一直有创业的念头,就下决心决定辞职闯一闯。”创业选择什么方向?其实,陈海永心里早有打算,“我喜欢做美食也喜欢吃美食,创业就瞄准了美食市场,本来想开一家饺子店,但一直没有找到合适的店面。”后来,陈海永听说鼓山东路上有一家春饼店正要转让,虽说店面不大,但租金和位置都挺心仪,再者春饼又是新昌老百姓四季皆爱的食物,索性租下这间铺子,续前店主的老本行——搽春饼。

一行有一行的门道,入了新一行那就得从“学”开始。

“看得出来,小伙子是诚心要把这店经营好。”前店主俞阿姨在春饼行里营生了十多年,自然是满腹经验。她说,想要搽出薄如纸、又香又脆的春饼,里头自然藏着技巧,这年头有年轻人愿意学这一行,自己当然更乐意当一回师傅。

“和面你得注意盐、水和面粉的量”“搽春饼时我一般会先搽个圈,然后在圈内搽两横”……俞阿姨一边讲解,一边演示,一旁的陈海永边学边用手机拍了两则视频。

后来,陈海永就靠着这两个视频自学了三天,第四天就正式开店营业了。

用心经营:店铺状况蒸蒸日上

开店第一天,但凡店里进来一个顾客,陈海永就笑着给顾客“打预防针”:我刚做这一行,搽出来的春饼可能会比较厚,你们可以先帮我免费试吃一下,多提提意见。

  许多顾客一听,反而马上鼓励了起来:这有什么关系,我们不介意,你放心搽;我们多来几次,你这饼就会越来越薄……陈海永听了,自然多了一份信心。

  “你还记得第一天经营的状况吗?”“我只记得那天和了6斤面粉,顾客虽然不是很多但也是一个接着一个,回家算了一下,当天营业额约是200元。”陈海永回忆说,搽了一天春饼下来,躺在床上除了感受到四肢酸胀外,心里更是多了一种满足和安逸,对接下去的经营也更有劲了。

  第二天,店铺营业额突破了300元;第三天店铺营业额约有400元……最多的一天更是达到了1000元。除了营业状况渐渐好转之外,陈海永搽春饼的水平也是逐日提升。

  “说不担心那是假的,他刚开店的时候,我隔一天就去一趟,看看情况如何。”俞阿姨说,直到后来老邻居告诉她小海的生意不错,顾客反映他态度好又耐心,这才放了心,以后怎么经营就靠他自己了。

  别看搽春饼行当不大,但七七八八要兼顾的事情却不少。每天凌晨四点起床买菜、炒菜,六点开始营业一直忙活到上午九点才空些,中午和下午还有两个高峰期,这一天下来他连看个街景都没什么功夫。

  “开店容易守店难,之前也想到过,但既然决定迈出这一步那就得用心做,开店至今也就清明节关了一天。”陈海永说,以前一得空就会约上好友给大家做一桌好吃的,如今的聚会反倒成了大家来店里给他帮忙。

未来规划:想把店开到外地去

在新昌,从事春饼行的多见为中年女性,年轻一辈并不多,男小哥就更是少之又少了。

  采访当天,临近中午时,老顾客翁师傅走进店内,一面看着陈海永搽面饼、打鸡蛋、配馅料,一面嘴上就夸了起来:“小伙子搽春饼的确不多见,但他很有耐心,整理得也干净,我也是隔几天必来他店里吃一次春饼。”

  “开店以来,我听到最多的一句话就是‘呦,小伙搽春饼难得啊’”陈海永印象最深的是,有位女顾客进店门一见到他,便一边感叹一边笑,称没想要会遇上一位搽春饼的男师傅,直到买完春饼,顾客还是一脸难以置信,“大家这么说,其实就是觉得这行小伙也能做挺好,这是夸奖啊,我心里挺高兴的。”

  对于一个初创业者来说,最大的幸福莫过于家人及朋友的支持。“只要凭自己本事赚钱,他选择哪一行我都支持。”陈海永的母亲王燕凤说,他打小性格柔和,遇事不骄不躁,从小到大没让家人操过心,加上他自己又喜欢做吃的,全家人都看好他。

  陈海永说,原先公司的老板听说他开了春饼店后,专程来店里找了他。“他辞职时跟我说要去创业,一来我真心支持,二来却担心他选错行,得知他最后选择了开春饼店,我心里踏实多了。”老东家说,陈海永这人务实,选择这一行错不了。

  虽然营业不久,但店铺已经吸引了不少客流。“与传统春饼摊相比,我准备的配菜种类相对更多,还会根据不同季节推出应季配菜,满足大众口味。”陈海永表示,对于当前店铺经营状况,自己挺满意的,至于未来,他也早已有了规划:在保证春饼皮质量和味道的前提上,我会尝试制作更多更新的配菜,进一步丰富传统小吃的口味,“如果做得好,我还想把店铺开到周边县市,让新昌传统小吃走出家门。”

来源:新昌县融媒体中心 https://t.cn/z8839mL


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