金陵五题·石头城
唐 · 刘禹锡
山围故国周遭在，潮打空城寂寞回。
淮水东边旧时月，夜深还过女墙来。
金陵五题·乌衣巷
唐 · 刘禹锡
朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
金陵五题· 台城
唐 · 刘禹锡
台城六代竞豪华，结绮临春事最奢。
万户千门成野草，只缘一曲后庭花。
金陵五题·生公讲堂
唐 · 刘禹锡
生公说法鬼神听，身后空堂夜不扃。
高坐寂寥尘漠漠，一方明月可中庭。
金陵五题·江令宅
唐 · 刘禹锡
南朝词臣北朝客，归来唯见秦淮碧。
池台竹树三亩馀，至今人道江家宅。
台城怀古
唐 · 刘禹锡
清江悠悠王气沉，六朝遗事何处寻。
宫墙隐嶙围野泽，鹳鶂夜鸣秋色深。
金陵怀古
唐•许浑
玉树歌残王气终，景阳兵合戍楼空。
松楸远近千官冢，禾黍高低六代宫。
石燕拂云晴亦雨，江豚吹浪夜还风。
英雄一去豪华尽，惟有青山似洛中。
再过金陵
唐•沈彬
玉树歌终王气收，鴈行高送石城秋。
江山不管兴亡事，一任斜阳伴客愁
金陵怀古
作者：唐尧臣
晋末英雄起，神器沦荒服。胡月蚀中原，白日升旸谷。
金陵实形胜，关山固重复。巨壑隍北壖，长江堑西隩。
凿山拟嵩华，穿地象伊穀。草昧席罗图，荜路戴黄屋。
一时因地险，五世享天禄。礼乐何煌煌，文章纷郁郁。
多士春林秀，作颂清风穆。出入三百年，朝事几翻覆。
搀抢如云勃，鲸鲵旋自曝。倦闻金鼎移，骤睹灵龟卜。
吁嗟王气尽，坐悲天运倏。天道何茫茫，善淫乃相复。
行路偏衣半，遂亡大梁族。日隐汀洲上，登舻舟鹿川陆。
月回吴山树，风闻楚江鹄。因依兰蕙丛，采襭不盈掬。
台城
唐 · 韦庄
江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。
无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤。
上元县
唐•韦庄
南朝三十六英雄，角逐兴亡尽此中。
有国有家皆是梦，爲龙爲虎亦成空。
残花旧宅悲江令，落日青山吊谢公。
止竟霸图何物在，石麟无主卧秋风。
唐 · 刘禹锡
山围故国周遭在，潮打空城寂寞回。
淮水东边旧时月，夜深还过女墙来。
金陵五题·乌衣巷
唐 · 刘禹锡
朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
金陵五题· 台城
唐 · 刘禹锡
台城六代竞豪华，结绮临春事最奢。
万户千门成野草，只缘一曲后庭花。
金陵五题·生公讲堂
唐 · 刘禹锡
生公说法鬼神听，身后空堂夜不扃。
高坐寂寥尘漠漠，一方明月可中庭。
金陵五题·江令宅
唐 · 刘禹锡
南朝词臣北朝客，归来唯见秦淮碧。
池台竹树三亩馀，至今人道江家宅。
台城怀古
唐 · 刘禹锡
清江悠悠王气沉，六朝遗事何处寻。
宫墙隐嶙围野泽，鹳鶂夜鸣秋色深。
金陵怀古
唐•许浑
玉树歌残王气终，景阳兵合戍楼空。
松楸远近千官冢，禾黍高低六代宫。
石燕拂云晴亦雨，江豚吹浪夜还风。
英雄一去豪华尽，惟有青山似洛中。
再过金陵
唐•沈彬
玉树歌终王气收，鴈行高送石城秋。
江山不管兴亡事，一任斜阳伴客愁
金陵怀古
作者：唐尧臣
晋末英雄起，神器沦荒服。胡月蚀中原，白日升旸谷。
金陵实形胜，关山固重复。巨壑隍北壖，长江堑西隩。
凿山拟嵩华，穿地象伊穀。草昧席罗图，荜路戴黄屋。
一时因地险，五世享天禄。礼乐何煌煌，文章纷郁郁。
多士春林秀，作颂清风穆。出入三百年，朝事几翻覆。
搀抢如云勃，鲸鲵旋自曝。倦闻金鼎移，骤睹灵龟卜。
吁嗟王气尽，坐悲天运倏。天道何茫茫，善淫乃相复。
行路偏衣半，遂亡大梁族。日隐汀洲上，登舻舟鹿川陆。
月回吴山树，风闻楚江鹄。因依兰蕙丛，采襭不盈掬。
台城
唐 · 韦庄
江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。
无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤。
上元县
唐•韦庄
南朝三十六英雄，角逐兴亡尽此中。
有国有家皆是梦，爲龙爲虎亦成空。
残花旧宅悲江令，落日青山吊谢公。
止竟霸图何物在，石麟无主卧秋风。
#春明旧俗# #文人食话# 【商情一瞥：饭业（续）】作者：燕伯
新晨报 > 1929-04-17
自入民国以后，人心渐多开通，其计算办事之支搭棚帐，以及借傢伙器具等，如稍讲究，所费亦属不少，以此所囗合于酒席之中，虽饭庄之酒席稍昂，然相较亦所差无几，且较家中诸多便宜，而无措手不及之虑，既省事且省心力，故有喜庆事等，均乐在庄上，并亦不拘于酒席，即备便席者多多矣，其营业遂渐兴盛，西面则改兴圆桌，傢伙改用新式平底，资本大者，多自定烧批购，席面用桌布，省却擦抹，其凳套等，亦不拘于向来之忌讳，而效欧风概用白色，如喜庆事，有欲用管座红套者，则须向傢伙铺另赁，或由柜上代赁，上述之表面，为与往昔之稍不同点，昔年饭庄，向无所谓喜房钱，近十馀年来，多要此项开销，多少不等，现数年又昂贵，多者六元，少者亦需三四元，但有熟面者亦可酌减少些，至于酒席，数年前上等者仅十数元，普通便席则二元数角，今则最贵之燕翅席约需二十五六元，普通便席亦需三元多，上年前竟涨有四元者，以上只以最高与最低者论，至于六元，八元，十二元，十六元者不等，此不过其规定每桌应有之价，用菜之多少贵贱，或不按其所定，而另换菜品，是在用者之随意加减，而不拘一定也，惟如所定之酒席过少，又为普通便席者，欲加换某种菜品，而为费事价又稍昂者，彼非言无有，则托他故而不肯应，因便席有一定之价，换一二稍贵之菜，而即嘉佳，用主多有不愿，否则无从赚其利，若换同等价之菜则可耳，除菜品外，饭则以每桌每人六分，面为七分计算，有用面者，皆自备者多，以其饭庄价昂也，除酒席费外，其厨茶等工零，则可随意开付，酌其能敷分配为度，亦有按加一小账算收者，即（酒席费十元加一元之小账，）此等费，虽未夥计等之工零，亦须交于柜上入账，按月另为付给，数则不拘定也，惟茶房除此之外，彼则另讨一份，词后礼堂钱，额外又多得办事者，临时账房之赏赐，以为伺候之酬劳，钱之多少，向不争论，此惟茶房之私得者，以上为饭庄上所应消费者，其营业能赚利最多，则莫如有唱堂会戏者，因既唱戏，即不能仅用九婉之便席，所包占之地方大，柜上开销亦多，酒席之中，又可又偷手，甚至尤有未十分熟之菜品上桌，盖席面既多，宾客又皆贪看戏曲，主人则无暇照顾，酒席即不注意，而饭庄获利殊多矣，近年来，婚嫁事有规定时间，上午或下午，而预备一遍酒席，亦在饭庄之上，其营业故较之亦多，若应外会，其厨茶行每工需六七角，夥计则以半数，赏钱随意，厨茶役如本柜人不够用，则外约，至于酒席定做若干桌，应摆若干，其所来是否如数，或暗中运走，用主无从查看明白，此中偷手甚大，且人不易之笑，因食之无证，所剩者又搀杂一处，所应之桌数不少，即无法质问，十馀棹中，至少者亦得令彼多赚出一棹之利，此为厨行手艺上之通弊，又不独饭庄为然耳，有请客晏会，或零吃者，则视其地点与菜品如何，方能招来也，十馀年来，其营业为最盛，以同兴，QF，聚贤，得兴，中华等数家为尤佳，其聚贤中华二家，皆附设公寓，租居客人，然又仅聚贤一处，为新式之楼房，亦数年前被焚后所改建者，馀如得兴堂，以梨园行中人照顾为最多，西珠市口之天寿堂，虽有戏楼，在昔年曾与梨园行，因发生冲突，如有堂会戏在彼者，伶界则均誓不应往彼进箱，故除票友外，该饭庄则殊不能应堂会买卖，于营业上不免稍受影响而已，自政局改变，而饭庄之营业，因之大为减色，且年来唱堂会戏者，久不一见，昔政界中之富者，皆已他徙。
新晨报 > 1929-04-17
自入民国以后，人心渐多开通，其计算办事之支搭棚帐，以及借傢伙器具等，如稍讲究，所费亦属不少，以此所囗合于酒席之中，虽饭庄之酒席稍昂，然相较亦所差无几，且较家中诸多便宜，而无措手不及之虑，既省事且省心力，故有喜庆事等，均乐在庄上，并亦不拘于酒席，即备便席者多多矣，其营业遂渐兴盛，西面则改兴圆桌，傢伙改用新式平底，资本大者，多自定烧批购，席面用桌布，省却擦抹，其凳套等，亦不拘于向来之忌讳，而效欧风概用白色，如喜庆事，有欲用管座红套者，则须向傢伙铺另赁，或由柜上代赁，上述之表面，为与往昔之稍不同点，昔年饭庄，向无所谓喜房钱，近十馀年来，多要此项开销，多少不等，现数年又昂贵，多者六元，少者亦需三四元，但有熟面者亦可酌减少些，至于酒席，数年前上等者仅十数元，普通便席则二元数角，今则最贵之燕翅席约需二十五六元，普通便席亦需三元多，上年前竟涨有四元者，以上只以最高与最低者论，至于六元，八元，十二元，十六元者不等，此不过其规定每桌应有之价，用菜之多少贵贱，或不按其所定，而另换菜品，是在用者之随意加减，而不拘一定也，惟如所定之酒席过少，又为普通便席者，欲加换某种菜品，而为费事价又稍昂者，彼非言无有，则托他故而不肯应，因便席有一定之价，换一二稍贵之菜，而即嘉佳，用主多有不愿，否则无从赚其利，若换同等价之菜则可耳，除菜品外，饭则以每桌每人六分，面为七分计算，有用面者，皆自备者多，以其饭庄价昂也，除酒席费外，其厨茶等工零，则可随意开付，酌其能敷分配为度，亦有按加一小账算收者，即（酒席费十元加一元之小账，）此等费，虽未夥计等之工零，亦须交于柜上入账，按月另为付给，数则不拘定也，惟茶房除此之外，彼则另讨一份，词后礼堂钱，额外又多得办事者，临时账房之赏赐，以为伺候之酬劳，钱之多少，向不争论，此惟茶房之私得者，以上为饭庄上所应消费者，其营业能赚利最多，则莫如有唱堂会戏者，因既唱戏，即不能仅用九婉之便席，所包占之地方大，柜上开销亦多，酒席之中，又可又偷手，甚至尤有未十分熟之菜品上桌，盖席面既多，宾客又皆贪看戏曲，主人则无暇照顾，酒席即不注意，而饭庄获利殊多矣，近年来，婚嫁事有规定时间，上午或下午，而预备一遍酒席，亦在饭庄之上，其营业故较之亦多，若应外会，其厨茶行每工需六七角，夥计则以半数，赏钱随意，厨茶役如本柜人不够用，则外约，至于酒席定做若干桌，应摆若干，其所来是否如数，或暗中运走，用主无从查看明白，此中偷手甚大，且人不易之笑，因食之无证，所剩者又搀杂一处，所应之桌数不少，即无法质问，十馀棹中，至少者亦得令彼多赚出一棹之利，此为厨行手艺上之通弊，又不独饭庄为然耳，有请客晏会，或零吃者，则视其地点与菜品如何，方能招来也，十馀年来，其营业为最盛，以同兴，QF，聚贤，得兴，中华等数家为尤佳，其聚贤中华二家，皆附设公寓，租居客人，然又仅聚贤一处，为新式之楼房，亦数年前被焚后所改建者，馀如得兴堂，以梨园行中人照顾为最多，西珠市口之天寿堂，虽有戏楼，在昔年曾与梨园行，因发生冲突，如有堂会戏在彼者，伶界则均誓不应往彼进箱，故除票友外，该饭庄则殊不能应堂会买卖，于营业上不免稍受影响而已，自政局改变，而饭庄之营业，因之大为减色，且年来唱堂会戏者，久不一见，昔政界中之富者，皆已他徙。
宋，苏轼（东坡）与友人；陈襄《对诗》
其一；苏轼赠陈襄
草长江南莺乱飞，年来事事与心违。
花开后院还空落，燕入华堂怪未归。
世上功名何日是？樽前点检几人非。
去年柳絮飞时节，记得金茏放雪衣。
其二；陈襄回苏轼
春阴漠漠燕飞飞，可惜春光与子违。
半岭烟霞红旆入，满湖风月画船归。
缑笙一阕人何在？辽鹤重来事已非。
犹忆去年题别处，鸟啼花落客沾衣。
其一；苏轼赠陈襄
草长江南莺乱飞，年来事事与心违。
花开后院还空落，燕入华堂怪未归。
世上功名何日是？樽前点检几人非。
去年柳絮飞时节，记得金茏放雪衣。
其二；陈襄回苏轼
春阴漠漠燕飞飞，可惜春光与子违。
半岭烟霞红旆入，满湖风月画船归。
缑笙一阕人何在？辽鹤重来事已非。
犹忆去年题别处，鸟啼花落客沾衣。
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