3698. whisk (sb/sth) away/off

whisk away/off
go or take (sb/sth) away quickly and suddenly
突然匆匆走开或将(某人/物)带走
The waiter whisked away the food before we had finished.
服务员没等我们吃完就把饭菜都拿走了.

whisk [n.] 就是我们做蛋糕时用的搅拌器/打蛋器，我们打奶油或者搅拌鸡蛋的时候都会使用到它。所以作为动词时自然就有了“搅打”的意思，这个搅打起来的动作能轻松的把空气“带”到奶油或者鸡蛋液中，使其蓬松。想象一下把蛋液or奶油打到飞起的片刻，也就延伸出“迅速送走，匆匆带走某人/物，快速拿走某物/人”的意思。whisk大部分时间都会用在phrasal verb的方式。

#lyna带你读懂英文报刊#

[虎爪比心]日料店必点甜品-南瓜挞（文末有零失败做法）[虎爪比心]
[笑而不语]去日料店，你的必点菜单里有什么？
生鱼片？寿司？还是和牛？[太开心]
[吃瓜]相信大家都各有所爱，但是说到甜点，你们会不会和我一样想到金黄诱人的南瓜挞呢？
[挤眼]南瓜挞外观看起来像慕斯，口感不同于蛋挞，它更加松软，甜糯，透着淡淡的南瓜香与浓郁的黄油香。色彩明艳，造型清新，味道也不会过分甜腻，而且因为加了南瓜的缘故，吃起来更加健康，绝对称得上是低脂营养的餐后甜点了！[憧憬]

[心]制作方法
南瓜 400g
淡奶油 150g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 8g
黄油 50g
白砂糖40g
低筋面粉 90g
椰子片 适量

1. 南瓜去皮切块，蒸20分钟，压成南瓜泥
2. 南瓜泥中加入10g白砂糖，50g淡奶油，1个蛋液，玉米淀粉，搅打成细腻糊状备用
3. 黄油室温软化，加入20g白砂糖，搅拌至顺滑，加入1个蛋液，搅拌均匀
4. 筛入低筋面粉 混合成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏1小时
5. 取出面团，擀成0.5cm厚度，铺在模具底部，按压贴紧，用叉子扎几个孔
6. 上面浇上南瓜泥，表面刮平，烤箱160度，烤40分钟
7. 100g淡奶油，加上10g白砂糖，打发至有纹路和尖角
8. 将奶油装入裱花袋，均匀的挤在晾凉后的南瓜挞上，并抹平，表面撒上适量椰子片即可

[挤眼]这样一款健康低脂
[笑而不语]甜润的日式南瓜挞就做好了
[吃瓜]在这个早春时节
[嘻嘻]这样一份甜蜜营养的甜品
[色]绝对值得细细的品味哦#美食治愈系##不可辜负的美食##烘焙##日式南瓜挞##日料##低脂甜点##南瓜挞#

#宋祖儿#【奶油奶酪布丁】奶油奶酪及牛奶放容器中.隔热水用打蛋器慢慢搅打.搅打至奶混匀无颗粒.倒入淡奶油搅匀.全蛋磕入碗中筷子打散.将奶油奶酪液体分多次加入蛋液中轻轻搅拌.混匀过筛，将过筛后的布丁液倒入奶瓶中.奶瓶放盛器中倒凉水，入150℃预热烤箱，中层，水浴法烤30~40分钟，取出放凉后冷藏一夜食用。